2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45
Propriétés utiles de l'huile de noix
L'huile de noix est obtenue à partir du processus d'extraction de noix (lorsque les noix sont broyées et placées dans une autre huile pendant 2 semaines). Il a une teinte ambrée incroyable, un arôme riche et un goût délicieux. L'odeur est si prononcée qu'une telle huile n'est pas recommandée pour la création exclusive de compositions sophistiquées.
Fonctionnalités bénéfiques
L'utilité de l'huile de noix réside dans la grande quantité de divers oligo-éléments. Il contient des acides gras polyinsaturés, des vitamines C, B et E, du fer, de l'iode, du calcium, du zinc, du magnésium, du cuivre.
L'huile de noix est un produit précieux qui sature le corps humain en substances utiles et nécessaires (acides gras). Grâce à l'huile de noix, les mucosités sont plus facilement éliminées, il est recommandé de le prendre pour l'hépatite, l'asthme et la tuberculose. Les personnes sujettes au cancer ont juste besoin de prendre de l'huile de noix, car elle inhibe la formation de cellules malignes.
Étrangement, les nutritionnistes prescrivent du beurre de noix aux personnes en surpoids. Prenant de l'huile de noix, une personne nettoie le corps, améliore la digestion et les cellules du corps deviennent plus jeunes. En raison de son riche ensemble de vitamines, l'huile de noix aide à lutter contre le rhume en renforçant le système immunitaire.
Comment faire de l'huile de noix?
Premièrement, les noix doivent être broyées à un point tel que ses particules commencent à libérer de l'huile, qui sort sous la forme d'une masse épaisse et ressemble à une pâte en apparence. Cela peut être fait avec un mélangeur ou un moulin à café haute puissance.
Si désiré ou nécessaire, une masse de noix trop épaisse peut être diluée avec d'autres huiles végétales. L'huile de noix a une couleur crémeuse appétissante, c'est pourquoi elle a obtenu son deuxième nom - «beurre de noix de beurre».
Stockage de l'huile de noix
Lors du broyage de la noix, les huiles qu'elle contient sont instantanément oxydées, de sorte que la durée de conservation de l'huile de noix est nettement inférieure à la durée de conservation des noix entières. Le beurre d'arachide fait maison ne durera pas plus de deux à trois mois au réfrigérateur.
Si vous avez acheté une telle huile dans un magasin, dans son emballage scellé, elle peut être conservée à température ambiante. Cependant, dès que l'emballage perd son étanchéité, l'huile doit être immédiatement transférée au réfrigérateur. Lorsque l'huile de noix devient inutilisable, elle commence à dégager une odeur désagréable et perd son goût. Il est préférable d'envoyer immédiatement cette huile à la poubelle.
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