2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13
Composition chimique complète du kaki par 100 g
Des vitamines
|
Nom |
montant | % RDA |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 1,2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 1,5% |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 7,6 mg | 152,0% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,1 mg | 5,0% |
| Vitamine B9 (acide folique) | 8,0 μg | 2,0% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine C (acide ascorbique) | 7,5 à 66,0 mg | 52,5% |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,50 à 0,73 mg | 4,3% |
| Bêta-tocophérol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocophérol | 0,0 mg | 0,0% |
| Delta-tocophérol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine D (sous forme de cholécalciférol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B3 (PP, acide nicotinique) | 0,3 mg | 1,5% |
| Vitamine K | 2,6 mcg | 2,2% |
| Vitamine B7 (biotine) | 7,5 mcg | 15,0% |
| Bêta-carotène | 1 200,0 μg | 24,0% |
| Alpha carotène | 266,0 μg | 5,3% |
| Lutéine + Zéaxanthine | 834,0 μg | 13,9% |
| Cryptoxanthine bêta | 1447,0 μg |
28,9% |
| Lycopène | 159,0 μg | 3,2% |
| Vitamine B4 (choline) | 7,6 mg | 1,5% |
| Méthylméthionine sulfonium (vitamine U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Bétaïne triméthylglycine | 0,0 mg | 0,0% |
Les minéraux
Macronutriments
| Nom | montant | % RDA |
| Potassium | 200,0 mg | 8,0% |
| Calcium | 127,0 mg | 11,5% |
| Silicium | 0,24 g | 0,8% |
| Magnésium | 56,0 mg | 14,0% |
| Sodium | 15,0 mg | 1,2% |
| Soufre | 68,81 mg | 6,9% |
| Phosphore | 42,0 mg | 5,3% |
| Chlore | 23,6 mg | 1,0% |
Micro-éléments et ultramicro-éléments
| Nom | montant | % RDA |
| Aluminium | 470,9 μg | 1,3% |
| Bore | 2,2 mcg | 3,1% |
| Vanadium | 6,5 mcg | 16,3% |
| Le fer | 2,5 mg | 16,7% |
| Iode | 60,0 μg | 40,0% |
| Cobalt | 3,64 μg | 36,4% |
| Lithium |
28,1 μg |
28,1% |
| Manganèse | 355,0 μg | 17,8% |
| Cuivre | 113,0 μg | 11,3% |
| Molybdène | 10,5 mcg | 15,0% |
| * Arsenic | 0,33 μg | 2,8% |
| Nickel | 12,9 à 36,1 mcg | 1,6% |
| Étain | 75,7 mcg | 3,8% |
| Rubidium | 63,0 μg | 63,0% |
| * Conduire | 0,3 μg | 3,0% |
| Sélénium | 0,6 μg | 0,9% |
| * Strontium | 40,0 μg | 5,0% |
| Thallium | 0,01 μg | 0,5% |
| Fluor | 105,3 μg | 2,6% |
| Chrome | 7,9 mcg | 15,8% |
| Zinc | 52,0 à 110,0 μg | 0,6% |
Protéines et acides aminés
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en protéines | 0,5 g | 0,6% |
| Teneur en acides aminés essentiels | 0,213 g | 1,0% |
| Teneur en acides aminés non essentielle | 0,285 g | 0,5% |
Acides aminés essentiels
| Nom de l'acide | montant | % RDA |
| Valine | 0,030 g | 1,2% |
|
Histidine |
0,012 g | 0,6% |
| Isoleucine | 0,025 g | 1,3% |
| Leucine | 0,042 g | 0,9% |
| Lysine | 0,033 g | 0,8% |
| Méthionine | 0,005 g | 0,3% |
| Thréonine | 0,030 g | 1,3% |
| Tryptophane | 0,010 g | 1,0% |
| Phénylalanine | 0,026 g | 0,9% |
Acides aminés essentiels
| Nom de l'acide | montant | % RDA |
| Alanin | 0,029 g | 0,4% |
| Arginine | 0,025 g | 0,4% |
| L'acide aspartique | 0,057 g | 0,5% |
| Glycine | 0,025 g | 0,7% |
| Acide glutamique | 0,076 g | 0,6% |
| Proline | 0,022 g | 0,5% |
| Serine | 0,022 g | 0,3% |
| Tyrosine | 0,016 g | 0,5% |
| Cystine | 0,013 g | 0,7% |
Graisses et acides gras
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en matières grasses | 0,2 à 0,5 g | 0,4% |
| Teneur en acides gras insaturés | 0,08 g | 0,2% |
|
Teneur en acides gras insaturés oméga-3 |
0,004 g | 0,4% |
| Teneur en acides gras insaturés oméga-6 | 0,039 g | 0,4% |
| Teneur en acides gras saturés | 0,02 g | 0,1% |
Acides gras insaturés
| Nom de l'acide | montant |
| Palmitoléique C 16: 1 (oméga-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (oméga-9) | 0,037 g |
| Linoléique C 18: 2 (oméga-6) | 0,039 g |
| Linolénique C 18: 3 (oméga-3) | 0,004 g |
| Stéaridonique C 18: 4 (oméga-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (oméga-11) | 0,0 g |
| Arachidonique C 20: 4 (oméga-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaénoïque C 20: 5 (oméga-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (oméga-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (oméga-3) | 0,0 g |
| Docosahexaénoïque C 22: 6 (oméga-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (oméga-9) | 0,0 g |
Les acides gras saturés
| Nom de l'acide | montant |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristique C 14: 0 | 0,001 g |
| Pentadécanoïque 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitique C 16: 0 | 0,016 g |
| Stéarique C 18: 0 | 0,003 g |
| Arachidique C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocérique C 24: 0 | 0,0 g |
Stérols
| Nom | montant | % RDA |
| La quantité de phytostérols | 4,0 mg | 7,3% |
| Campestérol | Il n'y a pas de données | 0,0% |
| Bêta-sitostérol | Il n'y a pas de données | 0,0% |
| Stigmastérol | Il n'y a pas de données | 0,0% |
| Delta-5-avénastérol | Il n'y a pas de données | 0,0% |
| Delta-7-avénastérol | Il n'y a pas de données | 0,0% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0,0% |
Les glucides
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en glucides | 16,9 g | 4,8% |
| Mono- et disaccharides | 15,3 g | 30,6% |
| Glucose | 5,44 à 5,90 g | 57,0% |
| Fructose | 5,56 à 6,30 g | 16,9% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Saccharose | 1,54 grammes | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0,0% |
| Amidon | 0,0 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 1,6 à 3,6 g | 10,4% |
| Pectine | 0,47 à 1,04 g | 17,0% |
Bases de purine
| Nom | montant | % RDA |
| Contenu de la somme des purines | 2,0 mg | 1,7% |
◄ Retour à la description du kaki
Recommandé:
Composition Chimique Complète Du Topinambour
Composition chimique complète du topinambour par 100 g Énergie 73 kcal Graisses:0 gProtéines:2 gLes glucides:17,5 grammesEau:78 grammesCendre:2,5 gCellulose:4,5 gVitamines Nommontant% RDAVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (acide pantothénique)0,4 mghuit%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (acide folique)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0
Composition Chimique Complète Du Sarrasin
Composition chimique complète du sarrasin pour 100 g Énergie 343 Kcal Graisses:3,2 gProtéines:10,8 gLes glucides:70 grammesEau:13,9 gCendre:2,10 gCellulose:14,0 gVitamines Nommontant% RDAVitamine B1 (thiamine)0,101-0,300 mg11,8%Vitamine B2 (riboflavine)0,140-0,425 mg14,1%Vitamine B5 (acide pantothénique)1,233 mg24,7%Vitamine B6 (pyridoxine)0,210-0,340 mg13,8%Vitamine B9 (acide folique)28,0 à 32,0 μg7
Composition Chimique Complète Des Graines De Tournesol
Composition chimique complète des graines de tournesol par 100 g Énergie 578 Kcal Graisses:51,46 gProtéines:20,78 gLes glucides:20,0 gEau:4,73 grammesCendre:3,02 gCellulose:11,1 grammesVitamines Nommontant% RDAVitamine B1 (thiamine)1,48 à 2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24 à 0,36 mg15,0%Vitamine B5 (acide pantothénique)1 130 à 2 200 mg33,3%Vitamine B6 (pyridoxine)0,800 à 1,345 mg53,6%Vitamine B9
Composition Chimique Complète De L'ail
Composition chimique complète de l'ail par 100 g Valeur énergétique 59 kcal Graisses:0,5 gProtéines:6,4 gLes glucides:33,1 grammesEau:58,6 gCendre:1,4 gCellulose:2,1 gDes vitamines Nommontant% RDAVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (acide pantothénique)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (acide folique)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamin
Composition Chimique Complète Des Feuilles De Céleri
Composition chimique complète des feuilles de céleriDes vitamines Nom montant % RDA Vitamine B1 (thiamine) 0,020 mg 1,2% Vitamine B2 (riboflavine) 0,251 à 0,420 mg 16,8% Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,246 mg 4,9% Vitamine B6 (pyridoxine) 0,080 mg 4,0% Vitamine B9 (acide folique) 36,0 μg 9,0% Vitamine B12 (cyanocobalamine) 0,0 μg 0,0% Vitamine C (acide ascorbique) 38,0 mg 54,3% Vitam
