2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13
Composition chimique complète de l'huile de lin par 100 g
Des vitamines
|
Nom |
montant | % RDA |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine B9 (acide folique) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine C (acide ascorbique) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,5 à 1,2 mg | 5,7% |
| Bêta-tocophérol | 0,60 mg | 4,0% |
| Gamma-tocophérol | 28,8 à 52,0 mg | 269,3% |
| Delta-tocophérol | 0,95 à 1,60 mg | 8,5% |
| Vitamine D (sous forme de cholécalciférol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B3 (PP, acide nicotinique) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine K | 9,3 μg | 7,8% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,0 μg | 0,0% |
| Bêta-carotène | 0,0 μg | 0,0% |
| Alpha carotène | 0,0 μg | 0,0% |
| Lutéine + Zéaxanthine | 0,0 μg | 0,0% |
| Cryptoxanthine bêta | 0,0 μg | 0,0% |
| Lycopène |
0,0 μg |
0,0% |
| Vitamine B4 (choline) | 0,2 mg | 0,04% |
| Bétaïne triméthylglycine | 0,0 mg | 0,0% |
| Méthylméthionine sulfonium (vitamine U) | 0,0 mg | 0,0% |
Les minéraux
Macronutriments
| Nom | montant | % RDA |
| Potassium | 0,0 mg | 0,0% |
| Calcium | 1,0 mg | 0,1% |
| Silicium | 0,0 mg | 0,0% |
| Magnésium | 0,0 mg | 0,0% |
| Sodium | 0,0 mg | 0,0% |
| Soufre | 0,0 mg | 0,0% |
| Phosphore | 1,0 à 2,0 mg | 0,2% |
| Chlore | 0,0 mg | 0,0% |
Micro-éléments et ultramicro-éléments
| Nom | montant | % RDA |
| Aluminium | 0,0 μg | 0,0% |
| Bore | 0,0 μg | 0,0% |
| Vanadium | 0,0 μg | 0,0% |
| Le fer | 0,0 mg | 0,0% |
| Iode | 0,0 μg | 0,0% |
| Cobalt | 0,0 μg | 0,0% |
| Lithium | 0,0 μg | 0,0% |
| Manganèse |
0,0 μg |
0,0% |
| Cuivre | 0,0 μg | 0,0% |
| Molybdène | 0,0 μg | 0,0% |
| Nickel | 0,0 μg | 0,0% |
| Rubidium | 0,0 μg | 0,0% |
| Sélénium | 0,0 μg | 0,0% |
| * Strontium | 0,0 μg | 0,0% |
| Thallium | 0,0 μg | 0,0% |
| Fluor | 0,0 μg | 0,0% |
| Chrome | 0,0 μg | 0,0% |
| Zinc | 0,0 μg | 0,0% |
Protéines et acides aminés
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en protéines | 0,1 g | 0,1% |
| Teneur en acides aminés essentiels | 0,0 g | 0,0% |
| Teneur en acides aminés non essentielle | 0,0 g | 0,0% |
Acides aminés essentiels
| Nom de l'acide | montant | % RDA |
| Valine | 0,0 | 0,0% |
| Histidine | 0,0 | 0,0% |
| Isoleucine | 0,0 | 0,0% |
| Leucine | 0,0 | 0,0% |
| Lysine | 0,0 | 0,0% |
| Méthionine | 0,0 |
0,0% |
| Thréonine | 0,0 | 0,0% |
| Tryptophane | 0,0 | 0,0% |
| Phénylalanine | 0,0 | 0,0% |
Acides aminés essentiels
| Nom de l'acide | montant | % RDA |
| Alanin | 0,0 | 0,0% |
| Arginine | 0,0 | 0,0% |
| L'acide aspartique | 0,0 | 0,0% |
| Glycine | 0,0 | 0,0% |
| Acide glutamique | 0,0 | 0,0% |
| Proline | 0,0 | 0,0% |
| Serine | 0,0 | 0,0% |
| Tyrosine | 0,0 | 0,0% |
| Cystine | 0,0 | 0,0% |
Graisses et acides gras
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en matières grasses | 100,0 g | 100,0% |
| Teneur en acides gras insaturés | 84,305 à 87,898 g | 210,0% |
| Teneur en acides gras insaturés oméga-3 | 53,304 à 53,400 g | 5335,2% |
| Teneur en acides gras insaturés oméga-6 | 12,701 à 14,300 g | 135,0% |
| Teneur en acides gras saturés | 9 000 à 9 900 g | 37,8% |
Acides gras insaturés
|
Nom de l'acide |
montant |
| Palmitoléique C 16: 1 (oméga-7) | 0,10 g |
| Oleic C 18: 1 (oméga-9) | 18,300 à 20,198 g |
| Linoléique C 18: 2 (oméga-6) | 12,701 à 14,300 g |
| Linolénique C 18: 3 (oméga-3) | 53,304 à 53,400 g |
| Stéaridonique C 18: 4 (oméga-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (oméga-11) | 0,0 g |
| Arachidonique C 20: 4 (oméga-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaénoïque C 20: 5 (oméga-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (oméga-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (oméga-3) | 0,0 g |
| Docosahexaénoïque C 22: 6 (oméga-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (oméga-9) | 0,0 g |
Les acides gras saturés
| Nom de l'acide | montant |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristique C 14: 0 | 0,10 g |
| Palmitique C 16: 0 | 5,10 à 5,30 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,10 g |
| Stéarique C 18: 0 | 3,40 à 4,10 g |
| Arachidique C 20: 0 | 0,10 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,10 g |
| Lignocérique C 24: 0 | 0,10 g |
Stérols
| Nom | montant | % RDA |
| La quantité de phytostérols | 689,0 mg | 1252,7% |
| Campestérol | 98,0 à 105,0 mg | 184,5% |
| Bêta-sitostérol | 206,0 mg | 515,0% |
| Stigmastérol | 30,0 à 35,0 mg | 92,9% |
| Delta-5-avénastérol | 59,0 mg | 107,3% |
| Delta-7-avénastérol | 2,8 mg | 5,1% |
| Brassicastérol | 2,4 mg | 4,4% |
| Gramistérol | 6,7 mg | 12,2% |
| Campestanol | 2,3 mg | 4,2% |
| Sitostanol | 2,5 mg | 4,5% |
| Stigmasta-5,24-diénol | 4,8 mg | 8,7% |
| Citrostadiénol | 5,3 mg | 9,6% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0,0% |
Les glucides
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en glucides | 0,0 g | 0,0% |
| Mono- et disaccharides | 0,0 g | 0,0% |
| Glucose | 0,0 g | 0,0% |
| Fructose | 0,0 g | 0,0% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Saccharose | 0,0 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0,0% |
| Amidon | 0,0 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 0,0 g | 0,0% |
| Pectine | 0,0 g | 0,0% |
Bases de purine
| Nom | montant | % RDA |
| Contenu de la somme des purines | 0,0 mg | 0,0% |
Acide oxalique
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur en acide oxalique | 0,0 mg | 0,0% |
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