Ce Que Vous Pouvez Manger Avec Un Régime Protéiné: Une Liste D'aliments

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13

Que pouvez-vous manger avec un régime protéiné?

Un régime protéiné consiste à manger certains aliments pour vous aider à perdre du poids efficacement:

• La viande est une composante essentielle du menu du jour. Cependant, il ne doit pas être audacieux. Une excellente option serait le filet de poulet.
• Les poissons faibles en gras sont également une priorité. Le poisson est une source de protéines de qualité et d'acides gras oméga-3.
• Pendant le régime, assurez-vous de diversifier le menu avec des fruits de mer.
• Les œufs sont également autorisés à la consommation, mais il est préférable de manger des protéines et de limiter le jaune à 2-3 morceaux par semaine.
• Le lait doit être écrémé. Il en va de même pour le fromage cottage et le fromage (le pourcentage maximum de matière grasse est de 25%). Trop de fromage n'en vaut pas la peine.
• Parmi les céréales, le sarrasin est une excellente option. Elle contient moins de calories que les autres céréales, mais elle est riche en glucides. Par conséquent, trop souvent, le sarrasin ne doit pas être inclus dans le menu.
• Les noix sont une bonne option de collation.
• Les champignons vous permettront de ne pas ressentir la faim pendant longtemps, en plus, ils sont riches en protéines.
• Vous devez également vous souvenir des produits à base de soja. Ils sont non seulement très sains, mais aussi délicieux.

Contenu:

• Produits autorisés
• Principaux aliments riches en protéines et faibles en calories
• Que faut-il exclure?

Produits autorisés

Des produits	La quantité de protéines dans 100 g	La quantité de graisse dans 100 g
viande de dinde	21,5	12,1
Viande de poulet	20,9	8,7
Poitrine de poulet	22	1.1
Viande de poulet	18,6	7,7
Steak de bœuf	20	7,5
Boeuf / Porc / Foie d'Agneau	17,3 / 18,9 / 18,6	3 / 3,67 / 2,8
Un cœur	15,1
Veau / boeuf / porc (partie maigre)	19,6 / 18,8 / 16,3	1,1 / 12,3 / 27,7
Filet de saumon / saumon / saumon rose	20 / 20,7 / 21,1	14 / 15,2 / 7,1
Crevettes d'Extrême-Orient	28,8	1,3
Thon / flétan / goberge	22,6 / 18,7 / 15,8	0,8 / 3,1 / 0,6
Lait / kéfir / fromage cottage	2,9 / 3,1 / 18,1	3,3 / 0,2 / 0,7
Graines de tournesol	27,1	52,8
Noix	13,7	61,2
Pain de seigle / petit pain	4,6 / 7,7	0,8 / 4,6
Gruau / riz	11,8 / 7,1	5,9 / 0,8
Haricots / pois	22,4 / 23,1	1,6 / 1,3
Viande de soja	52	1.1
Protéine en poudre (1 cuillère)	20

Principaux aliments riches en protéines et faibles en calories

Les protéines contenues dans les produits contribuent à une perte de poids active, vous ne pouvez donc pas vous en passer. Les aliments hypocaloriques les plus riches en protéines sont les suivants:

• Fromage cottage et lait à 0% de matière grasse. Le lait écrémé et le fromage cottage contiennent environ 45 kcal pour 100 g, alors que 17 g sont des protéines. L'apport journalier est de 500 g de fromage cottage ou 1,5 litre de lait. Ces deux produits sont bien absorbés par le corps. De plus, les jours de jeûne au fromage cottage, qui peuvent être passés en dehors du régime, sont très utiles.
• Filets de saumon. 100 g de ce poisson contiennent 180 kcal, 20 g de protéines. Il est recommandé de manger 0,5 kg de saumon par jour. Les filets de poisson rouge doivent être inclus dans le menu. En effet, en plus des protéines, il contient des graisses saines. Par conséquent, au moins 2 fois par semaine, du saumon ou du saumon doit être présent sur la table.
• Poitrine de poulet. 100 g de ce produit contiennent 90 kcal, 18,7 g de protéines. Vous pouvez manger environ 0,5 kg de filet de poulet par jour. La poitrine peut non seulement être bouillie et cuite au four, mais également frite sans huile et même fumée. Cela diversifiera le menu autant que possible.

• Filet de dinde. 100 g de filet de dinde contiennent 195 kcal et 20 g de protéines. Vous ne pouvez pas manger plus de 450 g de dinde par jour, cependant, tout le monde ne peut pas maîtriser une telle portion, car il est difficile d'appeler son goût idéal.
• Truite. 100 g de poisson contiennent 119 kcal et 17 g de protéines. Vous pouvez manger 550 g de truite par jour. La truite est très savoureuse et son prix est plus abordable que celui du saumon. Ce poisson est riche en phosphore et en acides gras sains qui vous feront vous sentir bien lors de la perte de poids. Il existe de nombreuses façons de cuisiner la truite, vous pouvez donc diversifier votre menu au maximum.
• Du boeuf. 100 g du produit contiennent 180 kcal et 28 g de protéines. Vous ne pouvez pas manger plus de 350 g de bœuf par jour. Pour que le bœuf soit tendre, il faut soit le cuire longtemps, soit au contraire le frire très rapidement.
• Saumon rose. 100 g de ce poisson contiennent 140 kcal et 20 g de protéines. Vous ne pouvez pas consommer plus de 0,5 kg de saumon rose par jour. Pour que le poisson ait le goût le plus attrayant, vous devez le choisir correctement. Le filet doit avoir une teinte rosée appétissante. S'il est blanchâtre, cela indique que le produit a été congelé trop longtemps.
• Haricots blancs. Les haricots sont un produit assez calorique. 100 g de haricots contiennent 300 kcal et 6 g de protéines. Cependant, en le combinant avec des aliments contenant moins de calories, vous pouvez obtenir un excellent effet.
• Gruau. 100 g de bouillie contiennent 90 kcal et 14 g de protéines. Vous ne pouvez pas manger plus de 700 g de flocons d'avoine par jour. Ce produit doit être présent sur la table au moins une fois par semaine. La farine d'avoine contient non seulement des protéines, mais également des glucides lents. Ils sont absorbés par le corps pendant très longtemps, ils vous permettent donc de maintenir une sensation de plénitude pendant longtemps. Il est préférable de manger du porridge le matin, ce qui vous donnera de la vivacité pour toute la journée à venir.
• Kéfir. 100 g de la boisson contiennent 3 g de protéines et environ 40 kcal. Pour couvrir les besoins énergétiques quotidiens du corps, même pendant un régime, vous devrez boire au moins 3 litres de kéfir, ce qui est beaucoup. Le kéfir est une boisson très saine, il doit être inclus dans le menu pour les personnes qui mènent une vie active et bougent beaucoup. Cependant, vous ne devez pas boire plus d'un litre de cette boisson lactée fermentée par jour. Dans de tels volumes, il vous permet de normaliser les processus métaboliques et favorise une meilleure absorption des vitamines et des minéraux d'autres produits.
• Crevette. 100 g de ces fruits de mer contiennent 95 kcal et 21 g de protéines. La norme quotidienne du produit est de 0,5 kg. L'un des avantages des crevettes est la façon dont elles sont stockées. Ils peuvent être achetés pour une utilisation future et conservés au congélateur.
• Sarrasin. 100 g de sarrasin contiennent 330 kcal et 12 g de protéines. Vous ne pouvez pas manger plus de 0,5 kg de céréales par jour. Il est bon de combiner la bouillie de sarrasin avec des légumes. Cela vous permettra de perdre du poids assez rapidement.



• Champignons. 100 g de champignons contiennent 36 kcal et 4 g de protéines. En raison d'une telle faible teneur en calories, il sera assez problématique de gagner un apport calorique quotidien exclusivement avec des champignons. En effet, pour cela vous devrez manger au moins 2 kg du produit. On pense que les champignons peuvent devenir une alternative à la viande, mais en réalité ce n'est pas le cas. Cependant, cela ne signifie pas que les champignons sont inutiles. Ils contiennent beaucoup de fibres, ce qui contribue à la digestion normale des aliments.
• Lentilles. 100 g du produit contiennent 295 kcal et 25 g de protéines. Pour gagner un apport calorique quotidien, vous devez manger 400 g de lentilles. La lentille aide à améliorer la digestion, a un excellent goût. Vous pouvez en faire de la purée de pommes de terre et pendant le traitement thermique, les vitamines et les minéraux ne s'évaporent pas du produit.
• Pois chiche. 100 g de pois chiches contiennent 295 kcal et 25 g de protéines. Pour gagner un apport calorique quotidien, vous devez manger 0,4 kg du produit. Les pois chiches contiennent beaucoup de protéines, ce qui les assimile aux produits carnés. Par conséquent, pendant la durée du régime, une personne peut remplacer complètement la viande par des pois chiches, ce qui permettra non seulement de perdre du poids, mais aussi de normaliser la digestion.
• Aubergine. 100 g de légumes contiennent 24 kcal et 2 g de protéines. Par conséquent, pour gagner un apport calorique quotidien à l'aide d'aubergines, vous devez en manger beaucoup. Les aubergines doivent être incluses dans le menu pour toutes les personnes souhaitant perdre du poids. La consommation régulière de ce légume vous permet d'éliminer l'excès de liquide du corps et de normaliser l'équilibre hydrique.

En plus des produits déjà répertoriés, les verts doivent être inclus dans le menu. Il vous permettra de diversifier les plats et d'enrichir le corps en fibres, utiles pour cela.

Un régime protéiné ne doit pas être surutilisé et pratiqué trop souvent, car il est difficile à tolérer pour le corps. En effet, malgré la variété du menu, une personne recevra toujours moins d'un certain nombre de minéraux et de vitamines dont elle a besoin.

Que faut-il exclure?

Lors d'un régime protéiné, les aliments suivants sont interdits:

• Pain, toute confiserie et produits à base de farine.
• Sucre et tous les aliments qui en contiennent.
• Boissons gazeuses sucrées.
• Boissons alcoolisées, à l'exception d'un verre de vin rouge sec par jour.
• Légumes féculents, fruits sucrés et baies.

L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).