Tableau Des Aliments Riches En Vitamine C

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45

Tableau des aliments riches en vitamine C

Non.	montant		Part de la valeur quotidienne pour 100 g
1	Barbade cerise fraîche	1 677,6 mg	1 864,0%
2	Goyave fraîche	228,3 mg	253,7%
3	Cassis frais	181,0 mg	201,1%
4	Thym frais	160,1 mg	177,9%
cinq	Piment rouge chaud frais	143,7 mg	159,7%
6	Lakonos tire cru	136,0 mg	151,1%
sept	Persil frais	133,0 mg	147,8%
huit	Poivron rouge bulgare frais	127,7 mg	141,9%
neuf	Chou cru	120,0 mg	133,3%
Dix	Kiwi frais	92,7 mg	103,0%
Onze	Brocoli frais	89,2 mg	99,1%
12	Choux de Bruxelles frais	85,0 mg	94,4%
13	Aneth frais	85,0 mg	94,4%
Quatorze	Longane frais	84,0 mg	93,3%
quinze	Épice au safran	80,8 mg	89,8%
seize	Poivron vert, frais	80,4 mg	89,3%
17	Quinoa frais	80,0 mg	88,9%
18	Litchi frais	71,5 mg	79,4%
dix-neuf	Yuyuba (datte chinoise) fraîche	69,0 mg	76,7%
20	Cresson frais	69,0 mg	76,7%
21	Persimmon frais	66,0 mg	73,3%
22	Brocoli bouilli	64,9 mg	72,1%
23	Choux de Bruxelles bouillis	62,0 mg	68,9%
24	Chou-rave frais	62,0 mg	68,9%
25	Pomelo frais	61,0 mg	67,8%
26	Papaye fraîche	60,9 mg	67,7%
27	Feuilles de navet fraîches	60,0 mg	66,7%
28	Fraises fraiches	58,8 mg	65,3%
29	Ciboulette fraîche	58,1 mg	64,6%
trente	Chou rouge frais	57,0 mg	63,3%
31	Chou-rave bouilli	54,0 mg	60,0%
32	Oranges fraîches	53,2 mg	59,1%
33	Citron frais sans peau	53,0 mg	58,9%
34	Poudre d'épices marjolaine	51,4 mg	57,1%
35	Sarriette moulue	50,0 mg	55,6%
36	Estragon séché	50,0 mg	55,6%
37	Cerfeuil ajouré séché	50,0 mg	55,6%
38	Clémentine fraîche	48,8 mg	54,2%
39	Baies de goji séchées	48,4 mg	53,8%
40	Chou-fleur frais	48,2 mg	53,6%
41	Oseille fraîche	48,0 mg	53,3%
42	Ananas frais	47,8 mg	53,1%
43	Feuille de laurier	46,5 mg	51,7%
44	Chou de Pékin frais	45,0 mg	50,0%
45	Chou-fleur bouilli	44,3 mg	49,2%
46	Kumquat frais	43,9 mg	48,8%
47	Amarante laisse fraîche	43,3 mg	48,1%
48	Eau naturelle	43,0 mg	47,8%
49	Racine de wasabi crue	41,9 mg	46,6%
50	Groseille rouge ou blanche fraîche	41,0 mg	45,6%
51	Châtaigne, pelée, fraîche	40,2 mg	44,7%
52	Petits pois frais	40,0 mg	44,4%
53	Piment de la Jamaïque moulu	39,2 mg	43,6%
54	Algue nori crue	39,0 mg	43,3%
55	Haricots rouges (rein) germés frais	38,7 mg	43,0%
56	Jus de citron frais	38,7 mg	43,0%
57	Jus de pamplemousse frais	38,0 mg	42,2%
58	Fruits de carissa frais	38,0 mg	42,2%
59	Chou bouilli (chou blanc)	37,5 mg	41,7%
60	Brocoli raab cuit	37,0 mg	41,1%
61	Melon cantaloup frais	36,7 mg	40,8%
62	Chou frais, chou blanc	36,6 mg	40,7%
63	Mûrier frais	36,4 mg	40,4%
64	Mangue fraîche	36,4 mg	40,4%
65	Sureau frais	36,0 mg	40,0%
66	Chou frais	35,3 mg	39,2%
67	Feuilles de pissenlit fraîches	35,0 mg	38,9%
68	Carambole (carambole) frais	34,4 mg	38,2%
69	Haricots verts frais	33,0 mg	36,7%
70	Feijoa frais	32,9 mg	36,6%
71	Sauge moulue	32,4 mg	36,0%
72	Menthe fraîche	31,8 mg	35,3%
73	Piment chaud séché au soleil	31,4 mg	34,9%
74	Pamplemousse frais	31,2 mg	34,7%
75	Ail cru	31,2 mg	34,7%
76	Chou de Savoie frais	31,0 mg	34,4%
77	Graines de marcheur	30,7 mg	34,1%
78	Jus d'orange en conserve	30,1 mg	33,4%
79	Feuilles de betteraves fraîches	30,0 mg	33,3%
80	Jus de citron vert frais	30,0 mg	33,3%
81	Bette à carde fraîche	30,0 mg	33,3%
82	Fruit de la passion frais	30,0 mg	33,3%
83	Brocoli chinois frais	29,6 mg	32,9%
84	Citron vert frais	29,1 mg	32,3%
85	Fruit à pain frais	29,0 mg	32,2%
86	Brocoli chinois cuit	28,2 mg	31,3%
87	épinards frais	28,1 mg	31,2%
88	Groseilles fraîches	27,7 mg	30,8%
89	Coriandre (feuilles de coriandre) fraîche	27,0 mg	30,0%
90	Oignon frais	27,0 mg	30,0%
91	Mandarines fraîches	26,7 mg	29,7%
92	Fougère (pousses) crue	26,6 mg	29,6%
93	Cerise surinamaise fraîche	26,3 mg	29,2%
94	Framboises fraîches	26,2 mg	29,1%
95	Rutabaga cru	25,0 mg	27,8%
96	Table de raifort prêt-à-manger	24,9 mg	27,7%
97	Feuilles de chicorée	24,0 mg	26,7%
98	Noir de kaki (sapota) frais	23,0 mg	25,6%
99	Gombo cru	23,0 mg	25,6%
100	Tomates cuites	22,8 mg	25,3%
101	Pomme javanaise fraîche	22,3 mg	24,8%
102	Daikon frais	22,0 mg	24,4%
103	Romarin frais	21,8 mg	24,2%
104	Haricots tachetés (Pinto) fraîchement germés	21,7 mg	24,1%
105	Noix de muscade aux épices, moulue	21,0 mg	23,3%
106	Graines de fenouil	21,0 mg	23,3%
107	Mûres fraîches	21,0 mg	23,3%
108	Pourpier frais	21,0 mg	23,3%
109	Cardamome	21,0 mg	23,3%
110	Navet cru	21,0 mg	23,3%
111	Graines de coriandre	21,0 mg	23,3%
112	Graines d'anis	21,0 mg	23,3%
113	Graines de cumin	21,0 mg	23,3%
114	graines d'aneth	21,0 mg	23,3%
115	Crème sure fraîche	20,6 mg	22,9%
116	Brocoli raab frais	20,2 mg	22,4%
117	Haricots verts bouillis	19,8 mg	22,0%
118	Durian frais	19,7 mg	21,9%
119	Pommes de terre crues	19,7 mg	21,9%
120	Sucre de pomme frais	19,2 mg	21,3%
121	Pétasite bouilli	18,9 mg	21,0%
122	Plantains frais	18,4 mg	20,4%
123	Chou, cuit (bouilli)	18,2 mg	20,2%
124	Melon frais	18,0 mg	20,0%
125	Basilic frais	18,0 mg	20,0%
126	Graine de céleri	17,1 mg	19,0%
127	Racine de panais cru	17,0 mg	18,9%
128	Substitut de sucre au sirop d'agave, édulcorant	17,0 mg	18,9%
129	Lentilles fraîches germées	16,5 mg	18,3%
130	Vigna cuit (bouilli)	16,2 mg	18,0%
131	Beechnut	15,5 mg	17,2%
132	Baie de Logan surgelée	15,3 mg	17,0%
133	Fèves de soya fraîches germées	15,3 mg	17,0%
134	Jus de mangue en conserve (nectar)	15,2 mg	16,9%
135	Roquette fraîche	15,0 mg	16,7%
136	Coing frais	15,0 mg	16,7%
137	Radis frais	14,8 mg	16,4%
138	Sapodilla fruit frais	14,7 mg	16,3%
139	Jambolan frais	14,3 mg	15,9%
140	Opuntia (fruit) frais	14,0 mg	15,6%
141	Canneberges fraîches	14,0 mg	15,6%
142	Abricot antillais frais	14,0 mg	15,6%
143	Jacquier frais	13,7 mg	15,2%
144	Tomates fraîches	13,7 mg	15,2%
145	Oignons verts frais	13,4 mg	14,9%
146	Menthe fraîche	13,3 mg	14,8%
147	Purée germée fraîche	13,2 mg	14,7%
148	Courgettes frites ou cuites au four (sans huile)	12,9 mg	14,3%
149	Pommes de terre cuites	12,8 mg	14,2%
150	Cherimoya frais	12,6 mg	14,0%
151	Yam cuit	12,1 mg	13,4%
152	Fenouil cru (fruit ou racine)	12,0 mg	13,3%
153	Fleur d'hibiscus, fraîche	12,0 mg	13,3%
154	Poireaux frais	12,0 mg	13,3%
155	Physalis légumes frais	11,7 mg	13,0%
156	Navet cuit	11,6 mg	12,9%
157	Jus de mûre en conserve	11,3 mg	12,6%
158	Jus de corossol en conserve (nectar)	11,1 mg	12,3%
159	Feuilles de vigne fraîches	11,1 mg	12,3%
160	Physalis frais	11,0 mg	12,2%
161	Feuilles de citrouille fraîches	11,0 mg	12,2%
162	Courge cuite	10,8 mg	12,0%
163	Petits pois germés frais	10,4 mg	11,6%
164	Grenade fraîche	10,2 mg	11,3%
165	Abricot frais	10,0 mg	11,1%
166	Avocat frais	10,0 mg	11,1%
167	Cerise fraîche	10,0 mg	11,1%
168	Épinards bouillis	9,8 mg	10,9%
169	Myrtilles fraîches	9,7 mg	10,8%
170	Haricots verts cuits (asperges)	9,7 mg	10,8%
171	Pois verts en conserve	9,6 mg	10,7%
172	Prune fraîche	9,5 mg	10,6%
173	Jus de canneberge sans sucre	9,3 mg	10,3%
174	Laitue fraîche	9,2 mg	10,2%
175	Citrouille crue	9,0 mg	10,0%
176	Bananes fraîches	8,7 mg	9,7%
177	frites	8,6 mg	9,6%
178	Graines de luzerne germées fraîches	8,2 mg	9,1%
179	Pastèque fraîche	8,1 mg	9,0%
180	Radicchio frais	8,0 mg	8,9%
181	Tige de rhubarbe crue	8,0 mg	8,9%
182	Barbe de chèvre (racine de barbe de chèvre) crue	8,0 mg	8,9%
183	Échalottes fraiches	8,0 mg	8,9%
184	Coeur de palmier en conserve	7,9 mg	8,8%
185	Chayote brute	7,7 mg	8,6%
186	Graines de cumin Zira	7,7 mg	8,6%
187	Asperges bouillies	7,7 mg	8,6%
188	Pommes de terre bouillies	7,4 mg	8,2%
189	Artichauts bouillis	7,4 mg	8,2%
190	Oignons frais	7,4 mg	8,2%
191	Graines de moutarde moutarde moulue	7,1 mg	7,9%
192	Bananes séchées	7,0 mg	7,8%
193	Maïs cru	6,8 mg	7,6%
194	Pêche fraîche, dénoyautée	6,6 mg	7,3%
195	Endive fraîche	6,5 mg	7,2%
196	Raisins (variétés de muscat) frais	6,5 mg	7,2%
197	Noisettes fraîches	6,3 mg	7,0%
198	Edamame cuit	6,1 mg	6,8%
199	Purée de pommes de terre au lait et beurre, cuites	6,0 mg	6,7%
200	Carottes crues (fraîches)	5,9 mg	6,6%
201	Pistaches fraîches	5,6 mg	6,2%
202	Asperges crues	5,6 mg	6,2%
203	Maïs bouilli	5,5 mg	6,1%
204	Jus de pêche en conserve (nectar)	5,3 mg	5,9%
205	Kiwano frais	5,3 mg	5,9%
206	Oignon cuit	5,2 mg	5,8%
207	Racine de chicorée crue	5,0 mg	5,6%
208	Racine de gingembre cru	5,0 mg	5,6%
209	Tubercules cuits au taro	5,0 mg	5,6%
210	Ramboutan en conserve	4,9 mg	5,4%
211	Betteraves crues	4,9 mg	5,4%
212	Citrouille bouillie ou cuite au four	4,7 mg	5,2%
213	Pommes fraîches	4,6 mg	5,1%
214	Poire fraîche	4,3 mg	4,8%
215	Câpres marinées	4,3 mg	4,8%
216	Poireau cuit	4,2 mg	4,7%
217	Pois chiche sec	4,0 mg	4,4%
218	Salade romaine fraîche	4,0 mg	4,4%
219	Topinambour cru	4,0 mg	4,4%
220	Noisettes grillées	3,8 mg	4,2%
221	Purée de pomme de terre	3,8 mg	4,2%
222	Poudre de cannelle	3,8 mg	4,2%
223	Salade de tête fraîche	3,7 mg	4,1%
224	Salade de laitue fraîche rouge	3,7 mg	4,1%
225	Carottes bouillies	3,6 mg	4,0%
226	Betteraves bouillies	3,6 mg	4,0%
227	Tamarin frais	3,5 mg	3,9%
228	Escariole cuite	3,3 mg	3,7%
229	Pulpe de noix de coco fraîche	3,3 mg	3,7%
230	Naranjilla congelé	3,2 mg	3,6%
231	Butternut	3,2 mg	3,6%
232	Raisins secs sans pépins	3,2 mg	3,6%
233	Raisins (rouges ou verts) frais	3,2 mg	3,6%
234	Céleri frais	3,1 mg	3,4%
235	Algues crues	3,0 mg	3,3%
236	Pistaches rôties (sans sel)	3,0 mg	3,3%
237	Graines de fenugrec	3,0 mg	3,3%
238	Jus de papaye (nectar) en conserve	3,0 mg	3,3%
239	Algues Wakame crues	3,0 mg	3,3%
240	Pruneaux	2,9 mg	3,2%
241	Concombres frais	2,8 mg	3,1%
242	Salade iceberg fraîche	2,8 mg	3,1%
243	Lait de coco frais	2,8 mg	3,1%
244	Blé germé frais	2,6 mg	2,9%
245	Racine de bardane bouillie	2,6 mg	2,9%
246	Eau de coco fraîche	2,4 mg	2,7%
247	Patates douces crues	2,4 mg	2,7%
248	Origan origan séché	2,3 mg	2,6%
249	Épilobe (feuilles d'épilobe) fraîche	2,2 mg	2,4%
250	Champignons crus	2,1 mg	2,3%
251	Figues fraîches	2,0 mg	2,2%
252	Graines de courge pelées	1,9 mg	2,1%
253	Maïs en conserve	1,8 mg	2,0%
254	Noyer noir	1,7 mg	1,9%
255	Artichauts espagnols bouillis	1,7 mg	1,9%
256	Fèves de soja cuites (mûres)	1,7 mg	1,9%
257	Graines de chia	1,6 mg	1,8%
258	Olives en conserve	1,5 mg	1,7%
259	Lentilles bouillies dans l'eau	1,5 mg	1,7%
260	Noix de coco non sucrée	1,5 mg	1,7%
261	Rondelles d'oignon	1,4 mg	1,6%
262	Graines de tournesol, pelées	1,4 mg	1,6%
263	Graines de tournesol grillées (pelées)	1,4 mg	1,6%
264	Noyer	1,3 mg	1,4%
265	Pois chiches bouillis	1,3 mg	1,4%
266	Farine de tournesol	1,3 mg	1,4%
267	Aubergine cuite	1,3 mg	1,4%
268	Noix de macadamia	1,2 mg	1,3%
269	Haricots rouges bouillis (rein)	1,2 mg	1,3%
270	Jus de poire en conserve (nectar)	1,1 mg	1,2%
271	Noix de pécan	1,1 mg	1,2%
272	Lupin (haricots de lupin) cuit	1,1 mg	1,2%
273	Néflier frais	1,0 mg	1,1%
274	Abricots secs	1,0 mg	1,1%
275	Graines de coquelicot	1,0 mg	1,1%
276	Purée bouillie	1,0 mg	1,1%
277	Jus de pomme en conserve	0,9 mg	1,0%
278	Spiruline crue	0,9 mg	1,0%
279	Haricots blancs bouillis	0,9 mg	1,0%
280	Haricots hétéroclites bouillis (Pinto)	0,8 mg	0,9%
281	Pignon de pin sans coque	0,8 mg	0,9%
282	Farine de sorgho à grains entiers	0,8 mg	0,9%
283	Extrait de gingembre en poudre	0,7 mg	0,8%
284	Piment sec en poudre	0,7 mg	0,8%
285	Poudre d'assaisonnement au curcuma	0,7 mg	0,8%
286	Noix brésilienne	0,7 mg	0,8%
287	Noix de macadamia grillées	0,7 mg	0,8%
288	Champignon ligneux cru	0,6 mg	0,7%
289	A bu de noix	0,6 mg	0,7%
290	Farine d'orge maltée	0,6 mg	0,7%
291	Jus d'abricot en conserve (nectar)	0,6 mg	0,7%
292	Farine de sorgho	0,6 mg	0,7%
293	Graine de lin	0,6 mg	0,7%
294	Noix de cajou brutes	0,5 mg	0,6%
295	Graine de chanvre	0,5 mg	0,6%
296	Haricots aux yeux noirs bouillis	0,4 mg	0,4%
297	Pois bouillis (mûrs)	0,4 mg	0,4%
298	Dates Deglet Nur	0,4 mg	0,4%
299	Caramel	0,4 mg	0,4%
300	pain de seigle	0,4 mg	0,4%
301	Moutarde de table, pâteuse	0,3 mg	0,3%
302	Champignons shiitake cuits	0,3 mg	0,3%
303	Haricots bouillis (mûrs)	0,3 mg	0,3%
304	Pain de blé blanc	0,2 mg	0,2%
305	Café expresso prêt à l'emploi	0,2 mg	0,2%
306	Fromage de tofu à pâte dure (lin)	0,2 mg	0,2%
307	Fromage de tofu fermenté (fuyu)	0,2 mg	0,2%
308	Crêpes	0,2 mg	0,2%
309	Poudre d'assaisonnement aux clous de girofle (épices)	0,2 mg	0,2%
310	Jus de grenade en conserve	0,1 mg	0,1%
311	Halva	0,1 mg	0,1%
312	Cupcake au chocolat avec glaçage au chocolat	0,1 mg	0,1%
313	Jus de raisin en conserve	0,1 mg	0,1%

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