Tableau Des Aliments Végétaux Contenant De La Vitamine B1

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45

Tableau des aliments végétaux à teneur en vitamine B1

Non.	montant		Part de la valeur quotidienne pour 100 g
1	Farine de tournesol	3,2 mg	265,6%
2	Son de riz non traité thermiquement	2,8 mg	229,4%
3	Farine de sésame	2,7 mg	223,7%
4	Graine de lin	1,6 mg	137,0%
cinq	Graines de tournesol, pelées	1,5 mg	123,3%
6	Graine de chanvre	1,3 mg	106,3%
sept	Sésame frit	1,2 mg	100,4%
huit	Noix de macadamia	1,2 mg	99,6%
neuf	Son d'avoine, non traité thermiquement	1,2 mg	97,5%
Dix	A bu de noix	0,9 mg	76,1%
Onze	Pistaches fraîches	0,9 mg	72,5%
12	Graines de coquelicot	0,9 mg	71,2%
13	Graines de moutarde moutarde moulue	0,8 mg	67,1%
Quatorze	Sauge moulue	0,8 mg	62,8%
quinze	Noix de macadamia grillées	0,7 mg	59,2%
seize	Sésame non torréfié	0,7 mg	58,3%
17	Pistaches rôties (sans sel)	0,7 mg	57,9%
18	Farine d'avoine	0,7 mg	57,7%
dix-neuf	Plat à base de soja	0,7 mg	57,6%
20	Noix de pécan	0,7 mg	55,0%
21	Pain au son de riz	0,7 mg	54,4%
22	Noisettes fraîches	0,6 mg	53,6%
23	Cacahuètes crues	0,6 mg	53,3%
24	Graines de cumin Zira	0,6 mg	52,3%
25	Graines de chia	0,6 mg	51,7%
26	Noix brésilienne	0,6 mg	51,4%
27	Son de blé non traité thermiquement	0,5 mg	43,6%
28	Farine de grains entiers (blé)	0,5 mg	41,8%
29	Pois chiche sec	0,5 mg	39,8%
trente	Farine de riz brun	0,4 mg	36,9%
31	pain de seigle	0,4 mg	36,2%
32	Tamarin frais	0,4 mg	35,7%
33	Halva	0,4 mg	35,3%
34	Noix de cajou brutes	0,4 mg	35,3%
35	graines d'aneth	0,4 mg	34,8%
36	Farine de sarrasin	0,4 mg	34,8%
37	La farine de mil	0,4 mg	34,4%
38	Pain de blé blanc	0,4 mg	34,3%
39	Graines de fenouil	0,4 mg	34,0%
40	Pain au son de blé	0,4 mg	33,1%
41	Pain de blé entier	0,4 mg	32,8%
42	Grains de maïs secs	0,4 mg	32,1%
43	Butternut	0,4 mg	31,9%
44	Graines de cumin	0,4 mg	31,9%
45	Cerfeuil ajouré séché	0,4 mg	31,7%
46	Farine de triticale	0,4 mg	31,5%
47	Durian frais	0,4 mg	31,2%
48	Haricots rouges (rein) germés frais	0,4 mg	30,8%
49	La farine d'orge	0,4 mg	30,8%
50	Sarriette moulue	0,4 mg	30,5%
51	Pignon de pin sans coque	0,4 mg	30,3%
52	Noyer	0,3 mg	28,4%
53	Graine de céleri	0,3 mg	28,3%
54	Graines d'anis	0,3 mg	28,3%
55	Fèves de soya fraîches germées	0,3 mg	28,3%
56	Noisettes grillées	0,3 mg	28,2%
57	la farine de seigle	0,3 mg	27,6%
58	Farine de sorgho à grains entiers	0,3 mg	27,4%
59	Graines de fenugrec	0,3 mg	26,8%
60	Poudre de protéine de soja (concentré)	0,3 mg	26,3%
61	Noix de muscade aux épices, moulue	0,3 mg	26,0%
62	Farine d'orge maltée	0,3 mg	25,8%
63	Beechnut	0,3 mg	25,3%
64	Poudre d'épices marjolaine	0,3 mg	24,1%
65	Poudre de protéine de soja	0,3 mg	24,0%
66	Graines de courge pelées	0,3 mg	22,8%
67	Petits pois frais	0,3 mg	22,2%
68	Haricots roses bouillis	0,3 mg	21,4%
69	Estragon séché	0,3 mg	20,9%
70	Piment sec en poudre	0,3 mg	20,8%
71	Farine de maïs jaune à grains entiers	0,2 mg	20,5%
72	Haricots noirs bouillis	0,2 mg	20,3%
73	pain de seigle	0,2 mg	20,3%
74	Graines de coriandre	0,2 mg	19,9%
75	Haricots blancs bouillis	0,2 mg	19,8%
76	Pain de blé germé	0,2 mg	19,4%
77	Haricots tachetés (Pinto) fraîchement germés	0,2 mg	19,2%
78	Lentilles fraîches germées	0,2 mg	19,0%
79	Purée de pomme de terre	0,2 mg	19,0%
80	Petits pois germés frais	0,2 mg	18,8%
81	Champignons Enoki, crus	0,2 mg	18,8%
82	Blé germé frais	0,2 mg	18,8%
83	Farine de maïs blanc (masa)	0,2 mg	18,6%
84	Spiruline crue	0,2 mg	18,5%
85	Crêpes	0,2 mg	17,6%
86	Amandes fraîches	0,2 mg	17,1%
87	Haricots aux yeux noirs bouillis	0,2 mg	16,8%
88	Ail cru	0,2 mg	16,7%
89	Noix de cajou rôties	0,2 mg	16,7%
90	Gombo cru	0,2 mg	16,7%
91	Edamame cuit	0,2 mg	16,7%
92	Topinambour cru	0,2 mg	16,7%
93	Cardamome	0,2 mg	16,5%
94	Haricots hétéroclites bouillis (Pinto)	0,2 mg	16,1%
95	Graines de marcheur	0,2 mg	15,9%
96	Pois bouillis (mûrs)	0,2 mg	15,8%
97	Feuilles de pissenlit fraîches	0,2 mg	15,8%
98	Tef cuit	0,2 mg	15,3%
99	Bananes séchées	0,2 mg	15,0%
100	Riz brun bouilli à grains longs	0,2 mg	14,8%
101	Moutarde de table, pâteuse	0,2 mg	14,8%
102	Origan origan séché	0,2 mg	14,8%
103	Poudre de protéine de soja (isolat)	0,2 mg	14,7%
104	Graines de lotus	0,2 mg	14,3%
105	Haricots verts frais	0,2 mg	14,2%
106	Lentilles bouillies dans l'eau	0,2 mg	14,1%
107	Brocoli raab cuit	0,2 mg	14,1%
108	Purée bouillie	0,2 mg	13,7%
109	Asperges bouillies	0,2 mg	13,5%
110	Brocoli raab frais	0,2 mg	13,5%
111	Quinoa frais	0,2 mg	13,3%
112	Haricots rouges bouillis (rein)	0,2 mg	13,3%
113	Poudre d'assaisonnement aux clous de girofle (épices)	0,2 mg	13,2%
114	Fromage de tofu fermenté (fuyu)	0,2 mg	13,1%
115	Maïs cru	0,2 mg	12,9%
116	Fèves de soja cuites (mûres)	0,2 mg	12,9%
117	Cacahuètes grillées	0,2 mg	12,7%
118	Pois d'Angole bouillis	0,1 mg	12,2%
119	Champignons maitake crus	0,1 mg	12,2%
120	Châtaigne, pelée, fraîche	0,1 mg	12,0%
121	Asperges crues	0,1 mg	11,9%
122	Choux de Bruxelles frais	0,1 mg	11,6%
123	Farine de riz	0,1 mg	11,5%
124	Lupin (haricots de lupin) cuit	0,1 mg	11,2%
125	Racine de wasabi crue	0,1 mg	10,9%
126	frites	0,1 mg	10,8%
127	Haricots verts bouillis	0,1 mg	10,7%
128	Pleurotes crus	0,1 mg	10,4%
129	Substitut de sucre au sirop d'agave, édulcorant	0,1 mg	10,2%
130	Pois verts en conserve	0,1 mg	10,1%
131	Farine de blé universelle	0,1 mg	10,0%
132	Pois chiches bouillis	0,1 mg	9,7%
133	Épice au safran	0,1 mg	9,6%
134	Haricots Azuki bouillis	0,1 mg	9,6%
135	Rondelles d'oignon	0,1 mg	9,2%
136	Physalis frais	0,1 mg	9,2%
137	Fruit à pain frais	0,1 mg	9,2%
138	Chou cru	0,1 mg	9,2%
139	Poivre noir moulu	0,1 mg	9,0%
140	Choux de Bruxelles bouillis	0,1 mg	8,9%
141	Quinoa bouilli dans l'eau	0,1 mg	8,9%
142	Tubercules cuits au taro	0,1 mg	8,9%
143	Graines de tournesol grillées (pelées)	0,1 mg	8,8%
144	Millet bouilli dans l'eau	0,1 mg	8,8%
145	Jacquier frais	0,1 mg	8,8%
146	Pommes de terre cuites	0,1 mg	8,8%
147	Caramel	0,1 mg	8,6%
148	Riz brun bouilli	0,1 mg	8,5%
149	Sarrasin vert sec	0,1 mg	8,4%
150	Cherimoya frais	0,1 mg	8,4%
151	Piment de la Jamaïque moulu	0,1 mg	8,4%
152	Feuilles de betteraves fraîches	0,1 mg	8,3%
153	Brocoli chinois frais	0,1 mg	8,3%
154	Algue nori crue	0,1 mg	8,2%
155	Pommes de terre bouillies	0,1 mg	8,2%
156	Riz brun bouilli à la vapeur	0,1 mg	8,1%
157	Haricots bouillis (mûrs)	0,1 mg	8,1%
158	Champignons frits	0,1 mg	8,0%
159	Champignons bruns crus	0,1 mg	7,9%
160	Épinards bouillis	0,1 mg	7,9%
161	Yam cuit	0,1 mg	7,9%
162	Brocoli chinois cuit	0,1 mg	7,9%
163	Feuilles de citrouille fraîches	0,1 mg	7,8%
164	Maïs bouilli	0,1 mg	7,8%
165	Racine de panais cru	0,1 mg	7,5%
166	Eau naturelle	0,1 mg	7,5%
167	Farine de sorgho	0,1 mg	7,5%
168	Rutabaga cru	0,1 mg	7,5%
169	Oranges fraîches	0,1 mg	7,3%
170	Persil frais	0,1 mg	7,2%
171	Purée de pommes de terre au lait et beurre, cuites	0,1 mg	7,2%
172	Clémentine fraîche	0,1 mg	7,2%
173	Vigna cuit (bouilli)	0,1 mg	7,1%
174	Purée germée fraîche	0,1 mg	7,0%
175	Orge bouillie dans l'eau (bouillie d'orge perlée)	0,1 mg	6,9%
176	Menthe fraîche	0,1 mg	6,8%
177	Champignon ligneux cru	0,1 mg	6,8%
178	Champignons crus	0,1 mg	6,8%
179	Piment chaud séché au soleil	0,1 mg	6,8%
180	Pommes de terre crues	0,1 mg	6,8%
181	Barbe de chèvre (racine de barbe de chèvre) crue	0,1 mg	6,7%
182	Endive fraîche	0,1 mg	6,7%
183	Sucre de pomme frais	0,1 mg	6,7%
184	Cresson frais	0,1 mg	6,7%
185	Lakonos tire cru	0,1 mg	6,7%
186	Ananas frais	0,1 mg	6,6%
187	Menthe fraîche	0,1 mg	6,5%
188	épinards frais	0,1 mg	6,5%
189	Patates douces crues	0,1 mg	6,5%
190	Tempe	0,1 mg	6,5%
191	Ciboulette fraîche	0,1 mg	6,5%
192	Amandes grillées	0,1 mg	6,4%
193	Aubergine cuite	0,1 mg	6,3%
194	Graines de luzerne germées fraîches	0,1 mg	6,3%
195	Riz bouilli cuit à la vapeur	0,1 mg	6,2%
196	Farine de maïs	0,1 mg	6,2%
197	Haricots verts cuits (asperges)	0,1 mg	6,2%
198	Champignons portobello frits	0,1 mg	6,0%
199	Piment rouge chaud frais	0,1 mg	6,0%
200	Salade romaine fraîche	0,1 mg	6,0%
201	Brocoli frais	0,1 mg	5,9%
202	Chou de Savoie frais	0,1 mg	5,8%
203	Feuilles de navet fraîches	0,1 mg	5,8%
204	Laitue fraîche	0,1 mg	5,8%
205	Crème sure fraîche	0,1 mg	5,8%
206	Sureau frais	0,1 mg	5,8%
207	Morilles, crues	0,1 mg	5,8%
208	Raisins (rouges ou verts) frais	0,1 mg	5,8%
209	Grenade fraîche	0,1 mg	5,6%
210	Goyave fraîche	0,1 mg	5,6%
211	Coriandre (feuilles de coriandre) fraîche	0,1 mg	5,6%
212	Avocat frais	0,1 mg	5,6%
213	Carottes crues (fraîches)	0,1 mg	5,5%
214	Carottes bouillies	0,1 mg	5,5%
215	Pulpe de noix de coco fraîche	0,1 mg	5,5%
216	Chou rouge frais	0,1 mg	5,3%
217	Salade de laitue fraîche rouge	0,1 mg	5,3%
218	Couscous bouilli	0,1 mg	5,3%
219	Brocoli bouilli	0,1 mg	5,3%
220	Chou frais, chou blanc	0,1 mg	5,1%
221	Chou bouilli (chou blanc)	0,1 mg	5,1%
222	Feuilles de chicorée	0,1 mg	5,0%
223	Figues fraîches	0,1 mg	5,0%
224	Noix de coco non sucrée	0,1 mg	5,0%
225	Fromage de tofu à pâte dure (lin)	0,1 mg	5,0%
226	Poireaux frais	0,1 mg	5,0%
227	Échalottes fraiches	0,1 mg	5,0%
228	Algues Wakame crues	0,1 mg	5,0%
229	Escariole cuite	0,1 mg	4,9%
230	Sauce soja (tamari, tamari)	0,1 mg	4,9%
231	Poudre d'assaisonnement au curcuma	0,1 mg	4,8%
232	Aneth frais	0,1 mg	4,8%
233	Mandarines fraîches	0,1 mg	4,8%
234	Noyer noir	0,1 mg	4,8%
235	Poivron vert, frais	0,1 mg	4,8%
236	Boulgour bouilli dans l'eau (bouillie)	0,1 mg	4,8%
237	Salade de tête fraîche	0,1 mg	4,8%
238	Poivron rouge bulgare frais	0,1 mg	4,5%
239	Chou frais	0,1 mg	4,5%
240	Dates Deglet Nur	0,1 mg	4,3%
241	Riz sauvage bouilli	0,1 mg	4,3%
242	Plantains frais	0,1 mg	4,3%
243	Courge cuite	0,1 mg	4,3%
244	Algues crues	0,1 mg	4,2%
245	Dates Majul	0,1 mg	4,2%
246	Chou-fleur frais	0,1 mg	4,2%
247	Chou-rave frais	0,1 mg	4,2%
248	Cassis frais	0,1 mg	4,2%
249	Artichauts bouillis	0,1 mg	4,2%
250	Baie de Logan surgelée	0,1 mg	4,2%
251	Oignon frais	0,1 mg	4,2%
252	Citrouille crue	0,1 mg	4,2%

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