Pastèque - Avantages Et Inconvénients, Comment Faire Pousser Une Pastèque Dans Une Serre Et En Plein Champ?

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13

Les avantages et les inconvénients de la pastèque, comment faire pousser une pastèque en serre et en plein champ?

La pastèque est une plante qui appartient à la famille des citrouilles. Ses fruits conviennent à la nourriture - les plus grosses baies connues de l'humanité. La plante est originaire d'Afrique du Sud, où elle pousse encore à l'état sauvage sans aucune domestication.

La pastèque est connue des gens depuis longtemps, les premières mentions de celle-ci se trouvent dans la Bible. Cela suggère que la baie a été consommée plus de 1500 avant JC. L'usine est venue de Chine dans les pays européens. La culture de la pastèque a commencé en Europe au septième siècle. En Russie, il a commencé à être cultivé plus tard - au huitième siècle, mais pour devenir une baie populaire parmi les Russes, la pastèque a dû "attendre" jusqu'au 17ème siècle. Jusque-là, il n'était cultivé et consommé que dans certaines régions.

Il est intéressant qu'avant, il n'était pas mangé cru, comme il est d'usage de le faire maintenant. Auparavant, la pulpe du fruit était trempée dans une solution de soude, puis de la mélasse était préparée à partir de celle-ci, en ajoutant du poivre et des épices. Il est possible que ce soit précisément une façon aussi étrange de préparer la baie, qui n'a pas besoin de traitement supplémentaire, qui est devenue la raison pour laquelle elle n'a pas pris racine en Russie pendant si longtemps.

La pastèque a une forme ovale et sphérique. L'écorce varie en couleur et peut être blanche, jaune, vert foncé avec des taches, des rayures, des mailles ou pas de motif du tout. Sous l'écorce, il y a une pulpe juteuse de framboise, de teinte rouge ou rose, bien que selon le type de plante, elle puisse être blanche et jaune. Les graines sont situées dans la pulpe du fruit en grande quantité, elles ont une forme plate, des couleurs différentes.

La pastèque fleurit en été. Les fleurs sont en forme de bateau. Les tiges de la plante sont longues, elles peuvent mesurer quatre mètres ou plus. Les feuilles de la plante sont grandes, peuvent atteindre une longueur de 22 cm et une largeur de 18 cm.

Contenu:

• Composition et teneur en calories
• Propriétés utiles de la pastèque
• Propriétés nocives de la pastèque
• Qui peut manger de la pastèque?
• Comment choisir la bonne pastèque?
• Comment garder une pastèque en hiver?
• Recettes populaires de pastèque pour diverses maladies
• Régime pastèque pendant 3 jours pour perdre du poids
• Contre-indications à l'utilisation de la pastèque
• Comment faire pousser des pastèques en extérieur?

Composition et teneur en calories

Les propriétés bénéfiques de la pastèque sont principalement dues à la composition chimique du fruit. Les sucres de la pulpe en grande quantité (de 5,5 à 13%) sont facilement absorbés par l'organisme. Si vous prenez une pastèque fraîche, les sucres tels que le fructose et le glucose y prévaudront. Dans le cas où le fruit a été stocké pendant un certain temps, le saccharose commence à s'y accumuler. Dans le même temps, la pastèque n'est pas un fruit très calorique, pas plus de 30 kcal pour 100 g.

• Graisses: 0,1 g
• Protéines: 0,6 g
• Les glucides: 7,5 grammes
• Eau: 91,5 grammes
• Cendre: 0,3 g
• Cellulose: 0,4 g

Vitamines (pour 100 g):	montant	% RDA
Lycopène	4532 μg	90,6%
Vitamine C (acide ascorbique)	8,1 mg	neuf%
Vitamine B5 (acide pantothénique)	0,22 mg	cinq%
Vitamine B6 (pyridoxine)	0,05 mg	3%

Minéraux (en 100 g):	montant	% RDA
Rubidium	77 mcg	77%
Silicium	12 mg	40%
Bore	18 mcg	25,7%
Cobalt	2 μg	20%

Autres connexions importantes:

• Phytostérols - 2 mg (3,6% du RDI)
• Purines - 8 mg (6,7% du RDI)

Composition chimique complète ➤

Propriétés utiles de la pastèque

Les propriétés bénéfiques de la pastèque sont les suivantes:

• Effet diurétique. Il est particulièrement important de consommer le fruit pour les personnes atteintes d'une maladie rénale. Cela vous permet d'enlever le sable, empêchant le développement de la lithiase urinaire. Grâce à la pastèque, vous pouvez vous débarrasser de l'œdème.
• En raison de sa teneur élevée en fibres, en lycopène et en autres antioxydants, la pastèque peut abaisser le taux de cholestérol sanguin, ce qui permet de prévenir les maladies cardiovasculaires.
• La pastèque aide à abaisser la tension artérielle, ce qui est important pour les personnes souffrant d'hypertension. La pulpe du fruit contient une substance telle que la citrulline, qui se transforme en arginine dans le corps. Cet acide, à son tour, participe activement à la régulation des niveaux de pression artérielle. De plus, des substances telles que le potassium et le magnésium aident à soutenir le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. Par conséquent, la consommation régulière de pastèque est la prévention des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

• Les personnes qui incluent souvent la pastèque dans leur alimentation ne sont pas en danger de coup de chaleur dû à la surchauffe du corps. En effet, la pulpe du fruit contient une grande quantité d'eau, ce qui permet au corps de réguler la température corporelle.
• Il est possible de consommer de la pastèque en petites quantités pour les personnes atteintes de diabète. Le fruit ne contient pas de cholestérol ni de graisses, mais il contient de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Par conséquent, si vous le mangez en petites portions, le taux de sucre dans le corps n'augmentera pas.
• Maintenir la santé des organes de la vision. La consommation régulière de pastèque dans les aliments permet de prévenir les changements liés à l'âge dans les structures de l'œil, empêche le développement de la dégénérescence maculaire, du glaucome, des dommages aux nerfs optiques. Cela est possible en raison de la teneur en lycopène, bêta-carotène, acide ascorbique, lutéine, zéaxanthine dans la baie.
• La pastèque est particulièrement utile pour les hommes, car elle contribue à augmenter le désir sexuel. Après tout, le fœtus est une source naturelle d'arginine, ce qui affecte la qualité de l'érection.
• Il est bon de manger de la pastèque pour les personnes souffrant d'asthme bronchique, car elle contient des substances qui peuvent soulager les crises de la maladie. Nous parlons d'antioxydants qui se lient aux radicaux libres, qui contribuent au spasme des voies respiratoires.
• La pastèque est une source de lycopène, qui prévient le cancer de la prostate chez les hommes. Ce fait a été prouvé par de nombreuses études. De plus, il est utile d'inclure cette baie géante dans le menu des personnes à risque de développer un cancer du poumon, un cancer du sein et un cancer colorectal.
• La fibre délicate du fœtus et sa faible acidité permettent de manger de la pastèque pour les personnes atteintes de maladies du tube digestif, par exemple les patients souffrant de gastrite, de gastroduodénite.
• La pastèque aide à prévenir le développement des taches de vieillesse, car elle contient du bêta-carotène, ce qui améliore la fonction de barrière de la peau.
• La pastèque aide le système immunitaire à combattre les maladies infectieuses en soutenant son fonctionnement normal grâce au glutathion et aux antioxydants contenus dans le fruit.
• La pastèque peut vous aider à perdre du poids lorsqu'elle est consommée avec modération. Par exemple, 100 à 200 grammes de pastèque peuvent être une excellente option de collation pour une personne à la diète. Cependant, les personnes ayant des kilos en trop ne doivent pas être trop emportées par les pastèques, car la pulpe du fruit a un indice glycémique élevé et contribuera à l'apparition rapide de la faim.

Ainsi, les propriétés bénéfiques de la pastèque: procurant un effet cholérétique et diurétique, effet anti-inflammatoire et antipyrétique, effet laxatif, tonique, antitumoral, augmentation de la motilité intestinale.

Une personne utilise non seulement la pulpe de pastèque, mais également des graines de pastèque, qui contiennent de l'huile grasse riche en acides linoléique et palmitique. Cette huile a les propriétés bénéfiques de l'huile d'amande et a le goût de l'huile d'olive.

Propriétés nocives de la pastèque

Vous ne devez pas offrir de pastèque pour la nourriture aux enfants de moins de deux ans, si elle n'est pas cultivée sur son propre site. Les conséquences de la consommation d'un fruit de mauvaise qualité riche en nitrates peuvent être très graves. Plus l'enfant est jeune, plus sa protection contre les effets des substances nocives - toxines, microbes, nitrates - que l'on trouve en grande quantité dans les pastèques est faible. Par conséquent, afin de vous protéger, ainsi que l'enfant, de l'empoisonnement autant que possible, vous ne devez manger de pastèque qu'à la fin du mois d'août et à l'automne.

Les symptômes d'intoxication se manifestent principalement par des troubles gastro-intestinaux avec diarrhée et vomissements. Des signes d'empoisonnement peuvent apparaître après une heure ou même 2 jours plus tard, après avoir mangé un fruit de mauvaise qualité. Cependant, non seulement les nitrates introduits par l'homme lors de la culture d'un fruit sont dangereux, mais aussi ceux qui s'y accumulent pendant le stockage si le fruit n'est pas stocké correctement pendant une longue période. Les premiers signes d'empoisonnement sont les maux de tête, les nausées, la faiblesse et la fatigue et la diarrhée. Par la suite, une température corporelle élevée, des douleurs articulaires, des convulsions, une intoxication générale du corps peuvent se joindre.

Une consommation excessive de pastèque, surtout si elle se produit de manière systémique, peut provoquer des flatulences, des nausées et de la diarrhée. Ainsi, les propriétés nocives de la pastèque peuvent se manifester en cas de suralimentation ou lors de la consommation de fruits trop mûrs ou de nitrate.

Qui peut manger de la pastèque?

Comme cela a été souligné plus d'une fois, la pastèque est un produit sain. Bien sûr, comme pour tout autre produit, il est nécessaire de respecter la mesure ici.

Les diabétiques peuvent-ils manger de la pastèque? Les personnes atteintes de diabète peuvent inclure la pastèque dans leur alimentation. La baie contient une petite dose de glucides - encore moins que la pomme, l'orange et les pois verts. Le sucre et le glucose, dont la consommation doit être particulièrement prise en compte par les patients diabétiques, dans la composition de la pastèque se trouvent également en quantités minimales. Le fructose donne une douceur incroyable à la pastèque, qui, dans certaines quantités (pas plus de 40 grammes par jour), est autorisée pour les patients diabétiques, car son absorption se fait sans le coût de l'insuline. Un kilogramme de pastèque contient exactement cette dose de fructose - 40 grammes.

Il est conseillé aux diabétiques de la saison des pastèques (à condition de les inclure dans l'alimentation) de limiter considérablement la consommation d'autres aliments glucidiques.

Il est conseillé aux personnes atteintes de diabète sucré de type 2 de limiter la consommation de pastèque à 200 à 300 grammes par jour.

Les femmes enceintes peuvent-elles boire de la pastèque? La grossesse est un moment spécial dans la vie de chaque femme. Bien sûr, étant donné le déroulement normal de la grossesse, la femme enceinte veut du sucré, du salé, de l'acide, etc. Cependant, il existe une large liste d'aliments dont la consommation est hautement indésirable pour les femmes enceintes. La pastèque n'est pas incluse dans cette liste. En quantité raisonnable, la baie a un effet positif sur le corps des femmes.

Cette délicatesse unique sert à étancher rapidement et efficacement la soif et en même temps a un excellent effet diurétique. Seulement maintenant, il est strictement déconseillé de s'impliquer dans la consommation de pastèque: il est permis de ne pas consommer plus de 150 à 200 grammes de pulpe une ou deux fois par jour.

Comment choisir la bonne pastèque?

Chaque amateur de cette baie sucrée devrait savoir comment choisir la bonne pastèque. Les médecins préviennent les Russes que l'achat de melons précoces peut être dangereux pour la santé. Souvent, ils sont suralimentés en nitrates et en stimulants de croissance, ce qui conduit à une intoxication.

Ce sont les premières pastèques qui contiennent une forte concentration de sels d'acide nitrique, qui sont administrées à leurs vendeurs dans le but d'obtenir plus d'avantages. Une fois dans le corps, les nitrates provoqueront une irritation des muqueuses des intestins et de l'estomac, conduiront à l'accumulation de métaux lourds dans le foie et empêcheront l'absorption normale des substances utiles. Les nitrites trouvés dans les premières pastèques, à leur tour, ont un effet négatif sur l'hémoglobine, la convertissant en méthémoglobine. Cette transformation n'est plus capable de transporter de l'oxygène, provoquant ainsi une privation d'oxygène des organes et des tissus.

Par conséquent, il est important de respecter les recommandations suivantes des médecins:

• N'achetez pas de pastèques le long des autoroutes, car elles absorbent rapidement les métaux lourds, qui sont abondants dans les gaz d'échappement.
• N'achetez pas de fruits précoces. La saison de la pastèque ne commence pas avant août, vous devez donc être particulièrement pointilleux dans le choix des fruits.
• Exigez du vendeur une documentation confirmant que les pastèques qu'il a libérées sont sans danger.
• Pour tester une pastèque pour les nitrates, vous devez utiliser un compteur de nitrate, qui peut être acheté pour un usage personnel. La concentration maximale admissible de nitrates dans une pastèque ne doit pas dépasser 60 mg par kilogramme de poids.

Cependant, la pastèque est appréciée non seulement pour sa sécurité, mais aussi pour son goût.

Les conseils suivants vous aideront à choisir non seulement des fruits sains, mais également savoureux, juteux et mûrs:

• Cela vaut la peine de choisir un fruit gros, mais pas trop lourd.
• La pastèque doit être vérifiée pour sa maturité. Pour ce faire, appuyez dessus avec vos mains des deux côtés, mais pas trop fort. Dans ce cas, un crunch caractéristique doit être entendu.
• La surface du fruit doit être brillante, sans teinte mate. La croûte est difficile à percer avec un ongle, elle doit être dure et dense.
• Si vous frappez sur la croûte, un son sourd devrait être entendu.
• Le fruit lui-même ne devrait pas avoir de dommages: fissures, coupures, rayures.
• La tige de la pastèque doit être sèche.
• Une tache jaune de taille moyenne doit être située sur le côté du fruit. C'est ce qu'on appelle la tache de terre formée lors de la maturation de la pastèque.
• Si la variété de pastèque suggère un motif, il doit être clairement prononcé.

En ce qui concerne le point de sortie des fruits, il doit y avoir un auvent au-dessus, et les pastèques elles-mêmes doivent être stockées sur une palette d'une hauteur d'au moins 20 cm du sol. Avant de procéder à l'abattage des fruits, vous devez bien laver la pastèque avec une brosse et l'essuyer avec un chiffon propre.

Vous ne devez pas manger la pastèque à la croûte même, laissez une distance d'au moins 2 cm. Le fait est que la concentration maximale de nitrates s'accumule dans l'écorce de la baie.

Il y a un autre conseil qui vous permet de vérifier la pastèque pour les substances nocives après qu'elle a déjà été coupée. Vous devez verser de l'eau dans un verre et y tremper un morceau de pulpe. Si, après avoir agité, le liquide devient rose, un tel fruit ne doit pas être mangé. De plus, ne mangez pas ces fruits dont la pulpe a une teinte violette et une abondance de veines jaunes.

Si vous avez encore des doutes sur la qualité de la pastèque, vous pouvez boire du thé vert et manger deux comprimés d'acide ascorbique avant de le boire. Cela neutralisera les nitrates entrant dans le corps.

Comment garder une pastèque en hiver?

Étant donné que le fruit vert est une source de nutriments, de nombreuses personnes se demandent comment conserver la pastèque en hiver. Pour un stockage à long terme, il est nécessaire de choisir des variétés tardives. Naturellement, les recommandations pour choisir un fruit ne doivent pas être négligées. Tout d'abord, il ne devrait y avoir ni bosses ni fissures. S'il y a des dommages, la pastèque ne restera pas fraîche pendant longtemps.

Ce qui compte, c'est la pièce où la baie sera stockée. Il doit être sec, ombragé et bien ventilé. Placez la pastèque de manière à ce que sa zone de contact avec d'autres surfaces soit minimale. Il en va de même pour le contact du fruit avec d'autres pastèques. La surface sur laquelle repose la baie verte doit être molle. La paille est idéale. La température optimale de l'air est de +1 à +3 degrés avec une humidité de 80 à 85%. Si la température est plus élevée, la pulpe deviendra pâteuse et aigre.

Il serait préférable de ne pas mettre la pastèque sur l'étagère, mais de la suspendre à un crochet. Pour ce faire, il est emballé dans du papier et placé dans un sac en filet. Ainsi, le fœtus pourra respirer et il n'y aura aucun contact avec la surface.

Une ancienne façon de conserver les pastèques est de les enduire d'albâtre. Pour ce faire, de l'albâtre sec est dilué avec de l'eau et appliqué sur la baie en une couche dense. En consistance, le mélange doit ressembler à de la crème sure et l'épaisseur de la couche doit être d'au moins 10 mm. Ainsi, vous devez appliquer 3 couches en alternance, l'une après l'autre. Après cela, la pastèque est également placée dans le filet et suspendue au crochet.

Pendant deux mois, vous pouvez conserver une pastèque dans un appartement, à condition qu'il y ait un balcon vitré. Pour ce faire, enveloppez le fruit avec un chiffon en coton propre (non synthétique) et placez-le sur la loggia.

Sous réserve de toutes les recommandations, il sera possible de conserver la pastèque fraîche jusqu'en décembre-janvier.

Recettes populaires de pastèque pour diverses maladies

Décoction de zeste de pastèque: 1 cuillère à soupe. verser une cuillerée de croûtes avec de l'eau bouillante (1 verre), préparer un bain-marie et «laisser mijoter» le bouillon pendant 10-15 minutes, après quoi il est refroidi et filtré.

Infusion d'écorces de pastèque: 100 g d'écorces séchées sont versées dans 500 ml d'eau chaude et infusées jusqu'à refroidissement de l'infusion.

Diurétique: les pelures de pastèque sont soigneusement lavées, une fine couche (zeste) est décollée de la surface, après quoi la peau est coupée, séchée et conservée dans un endroit sec. Il est recommandé de prendre des pelures séchées 3 fois par jour 20 minutes avant les repas. Une dose est de 5 à 6 g.

Le gruau à base de racines fraîches broyées de pastèque sauvage est un remède efficace contre les tumeurs du sein. Il est appliqué à l'extérieur sous forme de compresses.

Agent anthelminthique: 100 g de graines de pastèque fraîches (pré-pilées) sont versées avec 1 litre d'eau purifiée, puis bouillies au bain-marie pendant 45 minutes et soigneusement filtrées. Boire 2 verres en dehors des repas, deux fois par jour.

Régime pastèque pendant 3 jours

Le régime pastèque de 3 jours est à juste titre considéré comme l'un des plus délicieux. Mais il ne faut pas oublier qu'avant de décider de suivre le régime de la pastèque, vous devez consulter un spécialiste qui, peut-être, fera certains ajustements en fonction de l'état de santé du patient.

Il existe deux versions les plus courantes du régime de la pastèque.

Première version: une heure avant le repas principal, vous devez manger 1 à 2 kg de pastèque.

Version deux: le poids d'une personne est divisé par 10, le chiffre résultant est la norme de la pulpe de pastèque, qu'une personne doit manger dans la journée (et rien d'autre).

Lire la suite: Régime pastèque pour perdre du poids: menu, recettes intéressantes

Contre-indications à utiliser

Les contre-indications à l'utilisation de la pastèque sont une liste de maladies et d'affections du corps dans lesquelles il est interdit de l'inclure dans l'alimentation.

Le fruit ne doit pas être mangé avec les pathologies suivantes:

• Insuffisance rénale
• Violation de l'écoulement de l'urine.
• Calculs rénaux de plus de 4 mm.
• Âge de moins de 2 ans.
• Colite de toute étiologie.
• Trouble des selles.
• Le dernier trimestre de la grossesse. Dans ce cas, nous parlons de limiter la consommation de trop de pastèque, car cela entraînera une gêne et des mictions fréquentes.
• L'obésité et le diabète sont également des raisons pour lesquelles vous devriez limiter votre consommation de pastèque.

Dans tous les autres cas, vous pouvez manger de la pastèque, mais dans tout, vous devez respecter la mesure. Un autre conseil des médecins est de limiter la consommation conjointe de pastèque et de sel, car cela favorise la rétention d'eau dans le corps, ce qui entraînera la formation d'un œdème.

Comment faire pousser des pastèques en extérieur?

Chaque jardinier sait faire pousser une pastèque en plein champ, si les conditions climatiques de la région le permettent. Cependant, il n'est pas toujours possible de récolter une récolte élevée, car les résidents d'été accordent souvent peu d'attention aux subtilités de la plantation et de l'entretien d'une baie aussi difficile qu'une pastèque.

1. 

   Le choix du sol et du lieu de plantation. Le sol dans lequel la pastèque est censée être plantée ne doit pas être trop humide. Choisissez un emplacement ensoleillé, loin des buissons et des arbres. La plante aime la lumière du soleil. Si la terre est dense, elle doit d'abord être bien assouplie, car le système racinaire des pastèques pénètre profondément dans le sol, en extrayant les nutriments. Il vaut également la peine de s'assurer qu'il n'y a pas de mauvaises herbes à proximité de la plante. La pastèque ne tolère pas leur quartier.

   Il est bon de planter la plante à l'endroit où poussait le blé d'hiver. Après avoir planté des melons l'année dernière, vous ne devriez pas y replanter de pastèques.

   En automne, vous devez prendre soin d'introduire du fumier pourri dans le sol. 4 kg d'engrais suffisent par mètre carré. Vous ne devez pas ajouter de fumier frais, car cela entraînera des maladies fongiques de la pastèque.

2. 

   Planter sans semis en germination. Les graines doivent d'abord être bien réchauffées. Pour ce faire, ils sont disposés au soleil directement dans le sac. Au soleil, on les laisse chauffer pendant 10 jours, après quoi les graines sont placées dans l'eau et laissées pendant une demi-heure. Les graines flottantes sont jetées et celles qui se sont déposées au fond sont laissées pour une plantation ultérieure. Ils sont placés dans de l'eau chaude (60 ° C), et lorsque l'eau a refroidi, ils sont sortis et disposés dans un chiffon humide jusqu'à la germination.

   3 jours avant la plantation, les graines sont conservées dans une solution de cendres et d'eau (2 parties d'eau, 1 partie de cendres) tout au long de la journée. Le soir, les graines sont prélevées et trempées pendant 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium, lavées et à nouveau plongées dans une solution de cendres pendant une nuit. Le matin, les graines sont prélevées, séchées et semées.

   La période de semis possible est de fin avril à mi juin, selon les conditions météorologiques de la région. La température optimale du sol est de 16 ° C.

   La profondeur de plantation d'une graine est de 7 cm, plus de 10 graines ne doivent pas être plantées par mètre carré, car il n'y a aucune garantie que toutes les graines germeront. Après le semis, le sol est arrosé avec de l'eau chaude. Après 7 jours, les premières pousses sont à prévoir. Il est nécessaire de blottir les pastèques après l'apparition de 5 feuilles sur les plantes, le sol est soigneusement ameubli. Lorsque le diamètre du fruit atteint 10 cm, le cil principal doit être pincé.

3. 

   Préparation des semis de pastèque pour terrain découvert. Les pots de tourbe-humus conviennent bien à la culture des semis, car vous n'avez pas besoin de les retirer avant de placer la plante dans le sol. Il suffit de placer le pot dans le trou préparé. Si les plants sont cultivés dans d'autres conteneurs, retirez la plante très soigneusement afin de ne pas endommager le système racinaire. Avant de planter les graines dans un pot, vous devez les faire tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, puis les placer dans le sol à 1 cm de profondeur. Le sol doit être versé à mesure que la plante grandit. La température ambiante ne doit pas être inférieure à 23-25 ° C. Il sera possible de nourrir les pousses avec de l'engrais minéral lorsque la première vraie feuille apparaîtra dessus. Lorsque les pousses ont un mois, elles peuvent être plantées en pleine terre. Dans le même temps, la plante ne doit pas avoir moins de 5 vraies feuilles. 7 jours avant le débarquement, les pastèques doivent être durcies,abaisser la température diurne à 17 ° C

   Avant la plantation, du compost doit être ajouté au sol et arrosé abondamment. Dans ce cas, le collet doit s'élever de quelques centimètres au-dessus du sol. Si deux plantes sont placées dans un trou, vous devez vous assurer que leurs feuilles n'entrent pas en contact.

4. 

   Soin des plantes en plein champ. La pastèque doit être arrosée avec parcimonie et lorsque les fruits commencent à mûrir, l'arrosage est complètement réduit au minimum. Il est possible d'ajouter du nitrate d'ammonium, 2 litres par buisson. Un seau d'eau prend 20 g d'engrais.

   Ne laissez pas plus de 6 ovaires sur le kuta, mais vous pouvez réduire leur nombre à 2 morceaux. Le sol doit être assoupli après chaque arrosage, jusqu'à ce que les feuilles des pastèques se ferment. Une feuille peut être placée sous les plantes. Cela aidera à protéger le fruit du ver fil de fer. Pour une maturation uniforme, les fruits peuvent être retournés.

5. Récolte. Lorsque la bractée sèche et que l'écorce du fruit devient brillante, vous pouvez récolter. Cela se produit généralement au mois d'août. Dans ce cas, tous les poils tomberont sur la tige et lorsque vous tapoterez sur la pastèque, cela produira un son terne.

L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).