Régime Alimentaire Contre La Constipation, Bonne Nutrition, Menu

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 17:50

Régime alimentaire pour la constipation

Contenu:

• Est-ce vraiment aussi simple
• Que manger pour la constipation
• Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec la constipation?
• Conseils supplémentaires

Est-ce vraiment aussi simple que ça …

Il s'avère qu'un problème de santé aussi courant que la constipation n'est pas toujours une condition médicale qui nécessite une correction médicale. Dans la plupart des cas, il s'agit d'une manifestation d'un mode de vie et de défauts nutritionnels, ou de changements liés à l'âge dans un organisme vieillissant. Après tout, une personne ne peut pas prendre constamment certains médicaments, surtout si la constipation est de nature chronique avec une longue évolution. Dans de tels cas, seule une nutrition appropriée peut vraiment aider, ce qui au fil du temps aura un effet positif sur le travail de tout le petit et du gros intestin, ainsi que du rectum.

Il existe des questions générales et spécifiques concernant la diététique pour la constipation d'origines diverses, qui nécessitent un isolement clair. Le premier d'entre eux est la nomination d'un tableau diététique selon la nomenclature médicale. À cet égard, tous les patients reçoivent le régime numéro 3.

D'une manière générale, il peut être caractérisé comme suit:

1. Économiser de la nourriture capable d'une bonne assimilation;
2. Stimulation de l'activité motrice intestinale;
3. Formation minimale de gaz et irritation de la membrane muqueuse de la paroi intestinale;
4. Un apport hydrique suffisant;
5. La prédominance des produits végétaux contenant beaucoup de fibres;
6. Aliments chauds avec prise fractionnée fréquente;
7. Exclusion des plats rugueux et épicés.

Un régime contre la constipation est nécessaire pour traiter les troubles intestinaux. Vous devez revoir attentivement votre alimentation: suivre le bon régime joue un rôle important dans le traitement de cette maladie. Les personnes souffrant de constipation doivent absolument savoir quels aliments aident à vider les intestins et lesquels, au contraire, compliqueront ce processus. Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments qui peuvent vous aider à vider vos intestins et une liste d'aliments qui rendent les choses plus difficiles.

Que manger pour la constipation

• Pain et produits de boulangerie. La préférence ne doit pas être donnée aux produits les plus frais de cette série, mais au moins avec une exposition de 12 heures. Ils sont bien meilleurs et plus rapides à digérer et à se déplacer dans les intestins. Quant à la farine à partir de laquelle elles sont cuites, celles-ci doivent certainement être de qualité grossière contenant du son d'origine animale ou de blé. Il est permis d'utiliser des produits de boulangerie de type biscuit, des produits de boulangerie à l'avoine et des produits de boulangerie.

• Viande et produits de la pêche. Pour les amateurs de tels plats, un tel régime peut être un test sérieux, car il limite l'utilisation d'aliments d'origine animale. Il est permis d'accepter des variétés de viande facilement digestibles, à savoir le poulet, la dinde, le lapin. En ce qui concerne la méthode de leur préparation, il peut être bouilli ou cuit des morceaux de viande entiers, ou haché pour hacher et cuit sous forme de côtelettes à la vapeur, boulettes de viande, diverses garnitures de viande dans les produits de boulangerie et les salades de légumes. Le poisson est également autorisé, en particulier les types de rivière et de mer faibles en gras. La méthode de cuisson est identique aux produits carnés.
• Œufs, lait et produits laitiers. Ils ont un effet très bénéfique sur l'état de la digestion en termes de traitement de la constipation. Leur utilisation systématique normalise la microflore intestinale, influençant ainsi les processus de formation correcte des matières fécales. Ces produits comprennent les yaourts, le kéfir, le yogourt, le lait cuit fermenté, le fromage cottage et le fromage fondu, la crème sure. Quant au lait entier ou autre, il ne peut être consommé avec modération que par ceux qui ne sont pas intolérants au lactose. Sinon, vous pouvez provoquer le développement d'une diarrhée persistante.

• Céréales, pâtes et plats liquides. Il est recommandé à tous les patients souffrant de constipation de manger des soupes, du bortsch, des bouillons à base de variétés légères de volaille et de viande de lapin. Les plats de porc détestés sont également autorisés. Les soupes de légumes, le bortsch vert et de betterave ont fait leurs preuves. La quantité de pâtes et de riz doit être limitée ou exclue de l'alimentation quotidienne. Leur utilisation occasionnelle ne causera aucun mal.

• Quels fruits pouvez-vous manger pour la constipation? Il est très important, malgré la saison, de consommer des fruits et légumes, car ils sont enrichis en fibres, qui jouent un rôle fondamental dans la formation de matières fécales de consistance normale. Les agrumes, prunes, abricots, ainsi que les fruits secs à base de ceux-ci (abricots secs, raisins secs, pruneaux) sont recommandés. N'oubliez pas les légumes sous forme de salades avec diverses huiles végétales. Des légumes, betteraves, carottes, choux, tomates avec modération peuvent devenir très efficaces.

  • Les pommes contre la constipation occupent une place particulière, car la consommation quotidienne d'une ou deux pommes à jeun peut souvent être une mesure assez efficace pour éliminer la constipation. Si nous prenons également en compte le fait que ce produit est très courant, son application ne pose aucune difficulté. Vous pouvez également manger des pommes au four.
  • Les dates de constipation sont également un produit très nécessaire. Ils sont principalement utilisés séchés. Il est permis de prendre des fruits secs entiers sans graines, ainsi que diverses décoctions à base de ceux-ci. Pour ce faire, mélangez 4 à 5 dattes avec un verre d'eau et portez à ébullition. Prenez le bouillon refroidi à jeun, 30-5o ml. Vous pouvez également y ajouter divers légumes ou beurre.
  • Le kiwi pour la constipation est mieux consommé cru, sans croûte. Il est assez efficace, à la fois indépendamment et sous forme de diverses combinaisons dans des salades de fruits avec des pommes, des agrumes, des prunes, des abricots sous sauce au yaourt. Manger un tel plat au petit-déjeuner aidera non seulement à lutter contre la constipation, mais saturera également le corps en vitamines et en ressources énergétiques.
  • Jus et décoctions. Fondamentalement, ils sont préparés sur la base des produits énumérés. Leur combinaison peut être très diverse, en fonction des goûts et des préférences d'une personne en particulier. Décoctions recommandées d'églantier, jus de betterave frais à jeun, utilisation d'abricot, de carotte, de pomme, de jus de tomate tout au long de la journée. Vous pouvez également préparer des compotes à partir d'eux. Le miel (1 cuillère à soupe), qui est lavé avec un verre d'eau froide, est également indiqué pour être pris le matin.

Il existe également de nombreux aliments spéciaux qui peuvent aider à normaliser les selles, voir l'article - Qu'est-ce qui aide à la constipation?

Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec la constipation?

Il est important de se rappeler que le non-respect de ce point du tableau alimentaire n ° 3 aggrave non seulement la constipation habituelle, mais élimine également complètement les aspects positifs qui sont obtenus grâce à une nutrition ou à des médicaments appropriés. Par conséquent, il est strict à appliquer. La liste de ces produits comprend:

• Pain et pâtisseries à base de pâte au beurre;
• Bouillons riches de viandes grasses;
• Consommation excessive de riz;
• Œufs durs, plats fumés, conserves et épices;
• Viande grasse: canard, oie, bœuf et les mêmes types de poissons;
• Thé et café noir fort, boissons alcoolisées, gelée;
• Myrtille, coing, cornouiller;
• Plats à la crème et chocolat;
• Oignon et ail;
• Radis, radis, navet;
• Plats épicés et condiments;
• Bananes, poires, airelles rouges;

Mais s'il arrivait que, pour une raison quelconque, ces produits alimentaires aient été consommés, alors des mesures appropriées doivent être prises sans faute pour neutraliser leur effet de renforcement. Ceci peut être réalisé soit en mangeant les aliments appropriés recommandés pour le traitement de la constipation, soit avec des laxatifs. Vous ne pouvez pas tout laisser aller tout seul, sinon les efforts à long terme pour éliminer la constipation, qui ont été réalisés pendant de nombreux mois, peuvent être vains.

Conseils supplémentaires

Il est impossible de choisir un régime alimentaire pour les patients souffrant de constipation, car tout dépend en grande partie de la nature de la maladie sous-jacente, en raison de laquelle il y a eu violation du taux de vidange intestinale. Mais il y a quelques conseils pour aider tout le monde. Par exemple, si les personnes souffrant de constipation n'ont pas de maladie cardiaque, d'œdème, un litre et demi à deux litres de liquide peut être bu par jour, cela accélérera la vidange des intestins.

Il est impératif de suivre le régime: prenez de la nourriture au moins 5 fois par jour et ne faites pas de longues pauses entre les repas. La technique de cuisson n'a pas vraiment d'importance, mais lors de la préparation d'une salade, par exemple, vous n'avez pas besoin de trop hacher les carottes, les radis et autres légumes, utilisez une râpe plus grossière ou une coupe plus grosse.

L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).