Liste Des Aliments Et Remèdes Essentiels Pour La Maladie D'Alzheimer

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13

Liste des aliments et remèdes essentiels pour la maladie d'Alzheimer

La maladie d'Alzheimer est l'un des types de démence les plus courants et les plus connus. Cette maladie est typique des personnes âgées. Mais ce n'est pas un verdict. Selon les recherches, une activité intellectuelle active (lecture, mots croisés, tâches logiques, jeux de société), la communication et la consommation régulière de certains aliments et vitamines peuvent empêcher le développement de la maladie.

Contenu:

• Ginkgo biloba dans le traitement de la maladie d'Alzheimer
• Gericium (champignon) accélère la croissance des neurones
• L'acide folique (vitamine B9) garde le cerveau jeune
• Oméga-3 (huile de poisson) pour la démence et la maladie d'Alzheimer
• La vitamine E inhibe le développement de la maladie d'Alzheimer
• Autres minéraux et vitamines essentiels

Ginkgo biloba dans le traitement de la maladie d'Alzheimer

Les tout premiers symptômes de la maladie chez beaucoup ne provoquent généralement pas de peur, ils sont attribués à l'âge ou sont considérés comme un résultat temporaire de l'expérience vécue. Mais les premiers signes d'une maladie grave en développement apparaissent 5 à 8 ans avant le diagnostic final.

Le plus souvent, cela se manifeste par une légère difficulté, si nécessaire, à rappeler les faits que le patient a appris récemment. Une personne ne se souvient pas bien des nouvelles informations, elle peut oublier la signification de certains mots qu'elle connaît (parfois les plus ordinaires). Le patient peut avoir des problèmes de concentration et de pensée abstraite. Graduellement, il y a une diminution progressive de la mémoire, des troubles de la parole et des capacités motrices, jusqu'à l'impuissance totale.

Malheureusement, il est impossible de se remettre complètement de cette maladie. Mais dans les premiers stades de la maladie, il y a une forte probabilité de ralentir ce processus. L'utilisation régulière de cours de ginkgo biloba peut aider à prévenir une diminution de l'activité cérébrale.

Le ginkgo biloba contient d'importantes substances biologiquement actives qui aident à stabiliser les processus dans les cellules du cerveau et à augmenter l'élasticité des vaisseaux sanguins. En conséquence, la microcirculation sanguine dans les tissus et les organes s'améliore et le cerveau est enrichi en oxygène. En raison de l'amélioration de la qualité du flux sanguin, de l'augmentation de la capacité des tissus à absorber l'oxygène et de l'augmentation de la quantité de nutriments dans le corps, la normalisation de l'activité cérébrale se produit.

Gericium (champignon) accélère la croissance des neurones

Le principal facteur de risque de la maladie d'Alzheimer est considéré comme l'âge respectable. Avec chaque année qui passe après avoir atteint l'âge de 65 ans, le risque de la maladie double presque. Une autre caractéristique est que la maladie est difficile à traiter avec des médicaments. Il est plus facile d'essayer de prévenir ou de suspendre cette maladie aux premiers stades de son développement que de la guérir.

L'un des remèdes recommandés à cet effet est le champignon gericium. Il contient des polysaccharides, des phénols et d'autres substances bénéfiques. Ils stimulent le système immunitaire, ont un effet antitumoral et aident dans les maladies gastro-intestinales chroniques.

Les substances contenues dans Hericium stimulent la production de facteur de croissance nerveuse (NGF), en d'autres termes Hericium restaure le tissu nerveux du cerveau et restaure le travail des neurones.

Le géricium, en tant que médicament, est vendu dans des pharmacies spéciales (naturel ou champignon) sous forme de poudre, d'extrait ou de comprimés.

En savoir plus: Gericium contre le cancer du pancréas

L'acide folique (vitamine B9) garde le cerveau jeune

Un autre élément important dans la lutte pour un esprit et une mémoire clairs est l'apport régulier de vitamine B ₉, connue par beaucoup sous le nom d'acide folique. L'utilisation de ce médicament ralentit le vieillissement du cerveau, favorise la préservation de la mémoire, de la pensée, de l'orientation, de la parole et d'autres fonctions cognitives du corps.

Ceci est démontré par de nouvelles études visant à déterminer le degré d'influence d'une dose quotidienne d'acide folique à raison de 800 mcg sur la protection de l'activité cérébrale. Ainsi, les scientifiques de l'Université Johns Hopkins affirment qu'une telle dose quotidienne de vitamine ne présente aucun danger pour le corps.

Et les scientifiques d'une université néerlandaise ont mené leurs propres recherches. Ils ont examiné un groupe de personnes âgées de 50 à 70 ans. Certains sujets ont pris 800 mcg d'acide folique chaque jour, tandis que d'autres ont pris un placebo. Après 3 ans, il s'est avéré que les personnes du premier groupe avaient une meilleure mémoire et une vitesse de traitement plus élevée que le groupe de patients sous placebo. De plus, les sujets du premier groupe ont effectué des tests qui déterminent le niveau de mémoire au même niveau que les personnes de cinq ans et demi plus jeunes qu'eux. Et leur vitesse de calcul était la même que celle des personnes plus jeunes que les sujets de près de deux ans.

Jusqu'à présent, il n'y a aucune preuve fiable que l'apport quotidien en folates à une dose de 800 mcg puisse prévenir la maladie d'Alzheimer. Mais les scientifiques estiment, sur la base des recherches menées, qu'avec l'aide d'un apport régulier de cette vitamine, les gens peuvent ralentir le développement de diverses pathologies qui conduisent à cette maladie grave.

TOP aliments en termes de teneur en acide folique

En moyenne, la dose optimale d'acide folique pour un adulte est considérée comme comprise entre 400 et 800 mcg par jour. Cette quantité de vitamine B9 aide à maintenir la santé et à prévenir les maladies cardiaques.

L'acide folique est vendu dans les pharmacies régulières en tant que médicament indépendant, ainsi que dans des complexes vitaminiques. Mais vous pouvez trouver cette vitamine utile non seulement dans les pharmacies, mais également dans les produits alimentaires ordinaires. Par exemple, une demi-tasse de lentilles contient environ 180 mcg d'acide folique. Une tasse d'avocat en tranches enrichira le corps de 90 mcg, et la même quantité d'asperges vertes cuites à la vapeur sera de 79 mcg.

Un verre de jus d'orange fraîchement pressé représente déjà 74 mcg et une grosse orange entière représente 55 mcg de vitamine B ₉. Les verts ne sont pas moins utiles - une demi-tasse par jour donne au corps 50 à 90 mcg d'acide folique naturel. Un autre type de jus contenant une grande quantité de vitamines est le jus de tomate. Un verre de ce jus correspond à 48 mcg d'acide folique.

D'autres aliments disponibles riches en acide folique sont indiqués dans le tableau:

Teneur en vitamine B9 en 100 g / mcg
Cacahuète	240
Foie de boeuf, poulet	240
Foie de porc	225
Des haricots	90
épinard	80
Noyer	77
Noisette	68
brocoli	63
salade	48
Ramson	40
Amande	40
Gruau d'orge	40
Champignon blanc (cèpes)	40
Raifort	37
Poireau	32
Champignon	trente

N'oubliez pas que tout traitement thermique des aliments (cuisson, friture, ragoût) réduit considérablement la quantité de vitamines qu'ils contiennent, y compris l'acide folique. Par exemple, la viande rôtie détruit 95% de sa vitamine B ₉ ! Et l'ébullition habituelle des œufs de poule le réduit de 50%.

Oméga-3 (huile de poisson) pour la démence et la maladie d'Alzheimer

Les acides gras polyinsaturés Oméga-3 sont reconnus depuis longtemps par les médecins comme des substances vitales pour le développement harmonieux de l'organisme et le maintien de la santé. Ces acides bénéfiques ne sont pas produits dans le corps humain, mais n'y pénètrent qu'avec certains aliments. Les oméga-3 jouent un rôle particulier dans la réduction du risque de développer la maladie d'Alzheimer.

Les employés de l'American Tufts University ont mené des études à long terme: pendant neuf ans, environ 900 personnes âgées étaient sous la supervision spéciale de scientifiques. Il s'est avéré que les patients prenant des doses élevées d'une substance de la classe oméga-3 sont significativement moins sensibles (près de 60%) à la maladie d'Alzheimer et près de 50% - à développer une démence, contrairement aux sujets qui n'ont pas reçu la même quantité d'oméga-3. 3.

Conclusion: la teneur élevée en DHA est une barrière protectrice qui empêche la formation de bêta-amyloïdes, qui sont l'une des raisons du développement de la maladie.

Au cours d'expériences sur des animaux, il a été constaté que la carence en DHA conduit inexorablement à un affaiblissement de la mémoire. La concentration de DHA diminue inévitablement avec l'âge, il est donc important d'assurer un apport régulier de cette substance. Cela aidera à éviter des maladies graves telles que la démence et la maladie d'Alzheimer.

Les scientifiques ont déterminé que pour un niveau d'effet protecteur élevé, environ 180 mg de DHA doivent être fournis au corps chaque jour. Cela équivaut à deux capsules d'huile de poisson ou trois portions de poisson (en particulier le saumon) par semaine.

Les scientifiques recommandent de prendre des médicaments contenant des oméga-3 et d'inclure beaucoup de poissons de mer dans l'alimentation. Cela protégera contre une diminution de l'activité cérébrale.

En savoir plus: Quels aliments contiennent des oméga-3?

La vitamine E inhibe le développement de la maladie d'Alzheimer

La vitamine E joue un rôle important dans la lutte contre la maladie d'Alzheimer, c'est un immunomodulateur naturel et un puissant antioxydant. Cette vitamine est essentielle au fonctionnement normal de l'organisme. Il a été prouvé que l'apport quotidien de cette vitamine inhibe le déclin de l'activité cérébrale dans la maladie d'Alzheimer.

Des scientifiques indiens ont découvert que la vitamine E ralentissait la progression de la maladie. Des patients de 14 centres médicaux ont participé à des études à grande échelle. Un groupe de sujets a pris de la vitamine E à une dose de 2000 UI, un autre a pris 20 mg de mémantine (un médicament utilisé pour traiter la démence), un troisième une combinaison de mémantine et de vitamine E et un quatrième un placebo.

Une fois les études terminées, il s'est avéré que le premier groupe de patients prenant uniquement de la vitamine E présentait des améliorations par rapport au groupe de sujets sous placebo. Mais les résultats des deuxième et troisième groupes, dans lesquels les patients ont pris le médicament pour la démence seul ou en association avec la vitamine, n'ont pas montré de telles améliorations.

Les résultats de la recherche ont une fois de plus confirmé l'importance de la prise de vitamine E non seulement pour la prévention, mais aussi dans le traitement de la maladie d'Alzheimer.

TOP aliments en termes de teneur en vitamine E

En moyenne, l'apport quotidien recommandé en vitamine E pour les adultes est considéré comme sûr dans la plage de 200 à 400 UI. Mais pour certaines maladies, les médecins peuvent prescrire des doses plus élevées aux patients.

La vitamine E peut être prise non seulement sous forme de comprimés, mais également avec de la nourriture.

Une variété d'huiles est riche en vitamine E. Pour que les vitamines des huiles soient conservées, il est nécessaire de les consommer sous forme "vivante", sans les soumettre à un traitement thermique:

Teneur en vitamine E dans 1 cuillère à soupe / mg
L'huile de germe de blé	45
Soja	24
Blé	20
Tournesol	12

La vitamine E se trouve dans une grande variété d'aliments, dont la plupart sont disponibles toute l'année:

Teneur en vitamine B9 en 100 g / mcg
Amande	24,6
Noisette	20,4
Cacahuète	10.1
Pistaches	6,0
Noix de cajou	5,7
Abricots secs	5.5
Argousier	5,0
Acné	5,0
Rose musquée	3,8
Blé	3.2
Noyer	2.6
épinard	2,5
Calamar	2.2
Viorne	2.0
Oseille	2.0
Saumon, sandre	1,8
Pruneaux	1,8
Gruau	1,7
Gruau d'orge	1,7

Le poisson de mer, les produits à base de soja, les herbes, le lait, les œufs de poule, le foie et la viande sont également riches en vitamine E.

Autres minéraux et vitamines essentiels

Dans la lutte contre la maladie d'Alzheimer et pour la prévention de cette maladie, il est nécessaire d'utiliser tout un complexe de vitamines et de minéraux.

Magnésium

Ce minéral est nécessaire pour maintenir l'état normal du système cardiovasculaire. Il aide également à réduire le cholestérol, à nettoyer le corps des toxines, etc. L'apport quotidien en magnésium pour les adultes est de 400 à 500 mg.

Le magnésium se trouve en grande quantité dans les noix (noix de cajou, pignons de pin, amandes, pistaches, noisettes) et le sarrasin. De plus, du magnésium en quantité suffisante peut être obtenu en mangeant des algues, de l'avoine, des pois, etc.

Sélénium

Le sélénium, associé à la vitamine E, protège le corps des radicaux libres. Le sélénium a des propriétés antitumorales, favorise la normalisation de l'immunité, aide à la synthèse des hormones thyroïdiennes, améliore l'activité cardiaque, etc. La quantité optimale d'apport en sélénium par jour est d'environ 50 à 70 mcg.

La plupart de tout le sélénium se trouve dans le foie de dinde et de canard. Dans une moindre mesure, le sélénium est présent dans le foie de poulet, de porc et de bœuf. Le sélénium se retrouve également dans les œufs, le maïs, les céréales (riz, orge, blé), les légumineuses (pois, haricots, cacahuètes), les noix (pistaches, noix, amandes), etc.

En savoir plus: les principaux aliments au sélénium au monde

Vitamine A

La vitamine A remplit de nombreuses fonctions importantes dans l'organisme: elle améliore l'immunité, normalise la vision, participe à la protection antioxydante, favorise la résistance aux infections, etc. Il suffit à un adulte de prendre 1,5 à 2 mg de vitamine A par jour. La posologie peut varier considérablement selon de l'âge, du sexe et de la maladie.

De grandes quantités de vitamine A se trouvent dans le foie de poulet et de bœuf. L'ail sauvage, les baies de viorne, le beurre, la crème sure, le fromage cottage, les algues et d'autres produits contiennent beaucoup de vitamines.

Vitamine C

La vitamine C augmente le niveau de résistance du corps à toute influence externe ou interne défavorable. Il aide à faire face au stress, à l'hypothermie ou à la surchauffe du corps, aux crises infectieuses ou allergiques, etc.

Un adulte en bonne santé a besoin de 70 à 100 mg de vitamine C par jour, mais le besoin en vitamine C augmente considérablement et la dose augmente considérablement en cas de rhume et de maladies infectieuses.

La teneur record en vitamine C dans les cynorrhodons ordinaires est de 1000 mg pour 100 g. Il y a beaucoup de vitamines dans les baies de poivron, de cassis et d'argousier. Le kiwi, les baies de chèvrefeuille, l'ail sauvage, le chou (choux de Bruxelles, brocoli, chou-fleur), les baies de viorne, les baies de sorbier, les fraises, les agrumes, les épinards et quelques autres produits sont également riches en vitamine C.

Vitamines B

Les vitamines B jouent un rôle essentiel dans le métabolisme au niveau cellulaire. Toutes les vitamines appartenant à ce groupe (à l'exception de la vitamine B ₁₂) ne s'accumulent pas dans l'organisme. Ils doivent être réapprovisionnés quotidiennement à l'aide de comprimés ou en prenant certains aliments.

B1 se trouve principalement dans les pignons de pin, les pistaches, les arachides, le porc, etc.

B2 - dans les pignons de pin, les amandes, le foie, les champignons, les œufs, etc.

Le B3 (PP) se trouve principalement dans le foie de porc et de bœuf, les cèpes, les pois, les champignons, les arachides et d'autres aliments.

B5 - pois, noisettes, céréales (sarrasin, avoine), chou-fleur, abats, etc.

Le B6 se trouve en quantités importantes dans les pignons de pin et, par ordre décroissant, dans les haricots, les noix, l'argousier, les poissons (thon, maquereau, sardines), etc.

Le B7 (H) se trouve dans tous les aliments, mais surtout dans le foie, le maïs, les œufs de poule, les flocons d'avoine et les pois.

La B12 ne se trouve pas dans les aliments végétaux. Une teneur importante en vitamine B ₁₂ se trouve dans le foie de boeuf. En outre, en termes de teneur en vitamines, on trouve: le foie de porc et de poulet, le poisson (maquereau, sardine), la viande de lapin, le bœuf. On trouve également du B ₁₂ dans le jaune d'œuf et les produits laitiers fermentés.

La maladie d'Alzheimer est une maladie grave et incurable qui peut être prévenue ou ralentie. Pour cela, un diagnostic précoce et l'utilisation de toute une gamme de mesures sont importants, y compris la prise des vitamines, des aliments et des médicaments spéciaux nécessaires contre la maladie d'Alzheimer.

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Auteur de l'article: Sokov Andrey Vladimirovich | Neurologue

Formation: En 2005, a effectué un stage à la première université médicale d'État IM Sechenov de Moscou et a reçu un diplôme en neurologie. En 2009, a terminé des études de troisième cycle dans la spécialité "Maladies nerveuses".