2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45
Régime pour l'hépatose graisseuse
Il existe plusieurs causes principales d'hépatose graisseuse. Il s'agit d'un régime irrationnel, d'un abus de boissons alcoolisées, d'une prise incontrôlée de médicaments (antibiotiques), de certaines pathologies des organes internes, du diabète sucré, d'une augmentation du poids corporel. Le traitement de l'hépatose se résume principalement à éliminer les causes qui ont provoqué l'apparition de la maladie. L'une des méthodes les plus efficaces de lutte contre l'hépatose est considérée comme un régime spécialement sélectionné.
L'hépatose graisseuse fait référence aux maladies qui affectent le foie. La pathologie contribue au dépôt d'un excès de graisse dans les cellules hépatiques (hépatocytes), qui devient la cause de leur mort. Au fil du temps, les tissus de l'organe sont remplacés par du tissu conjonctif. L'hépatose cause de graves dommages au foie et peut entraîner le développement d'une cirrhose ou d'une oncologie.
Les principales tâches du régime pour l'hépatose graisseuse
Le régime alimentaire pour l'hépatose graisseuse est conçu pour normaliser les principales capacités fonctionnelles du foie, restaurer le métabolisme des graisses et du cholestérol. En outre, la thérapie diététique fournit le niveau nécessaire de glycogène dans le foie, ce qui contribue à la formation de glucose en quantités suffisantes pour soutenir le fonctionnement des organes et des systèmes internes. Dans certains cas, uniquement en ajustant le régime alimentaire du patient, il est possible de normaliser le processus d'excrétion de la bile nécessaire à la digestion, arrêtant ainsi le développement ultérieur de la maladie.
Régime pour l'hépatose graisseuse
La base de la récupération est une nutrition régulière et une alimentation adaptée, équilibrée dans la teneur en tous les composants nécessaires à la santé. Comme pour tous les patients atteints d'une pathologie hépatique, il est strictement interdit aux patients atteints d'hépatose graisseuse de boire de l'alcool, il n'est pas recommandé de manger des aliments gras et frits.
Une grande attention dans la nutrition rationnelle des patients atteints d'hépatose graisseuse doit être accordée pour assurer un régime alimentaire riche en calories. La quantité de graisse provenant des aliments est réduite à 70 g par jour, le patient doit exclure les repas à haute teneur en substances puriques et en cholestérol, réduire la consommation de sel. Il n'y a aucune restriction pour les aliments contenant de grandes quantités de glucides, de vitamines, de fibres et de pectine. Les patients peuvent également boire n'importe quelle quantité de liquide.
Arrêtons-nous plus en détail sur les caractéristiques des produits pouvant entrer dans le régime alimentaire d'un patient atteint d'hépatose graisseuse.
Tous les plats du régime alimentaire contre l'hépatose grasse doivent être bouillis ou cuits à la vapeur. Les aliments frits sont complètement exclus, la viande et le poisson peuvent être cuits au four.
Avec l'hépatose grasse, vous devrez abandonner la viande et les bouillons de légumes concentrés. Les patients doivent également exclure du régime les viandes et poissons gras, les oignons et l'ail frais, les champignons, les tomates, les légumineuses, les radis, ainsi que les aliments salés, fumés et en conserve.
Le fromage cottage gras et la crème sure à haute teneur en matières grasses, le café, le cacao et les boissons gazeuses doivent être consommés en petites quantités.
Dès les premiers plats, nous vous recommandons les soupes de légumes, les céréales, les soupes au lait, le bortsch et la soupe aux choux. Comme deuxième cours pour les patients atteints d'hépatose grasse, vous pouvez manger des viandes maigres ou du poisson, cuit au four, bouilli ou cuit à la vapeur.
En accompagnement, vous pouvez servir tous les légumes qui peuvent également être bouillis, cuits au four ou cuits à la vapeur. Les carottes, les oignons bouillis et le chou sont considérés comme très utiles. Les patients peuvent utiliser des légumes frais ou bouillis sous forme de salades.
En outre, le régime alimentaire des patients atteints d'hépatose grasse peut inclure des variétés douces de fromage, de jambon, d'œufs durs (pas plus d'un œuf par jour) ou une omelette cuite à la vapeur. Céréales recommandées: flocons d'avoine, sarrasin, semoule et riz. En plus du lait entier ou condensé, le fromage cottage faible en gras, le kéfir et le yogourt sont autorisés pour les patients issus de produits laitiers.
Le régime ci-dessus ne peut être suivi que si le diagnostic d '«hépatose graisseuse» est posé par un médecin. Il est impossible de traiter seul l'hépatose graisseuse. Aux premiers symptômes de l'hépatose graisseuse, un besoin urgent de consulter un gastro-entérologue et un hépatologue. La clé d'un rétablissement rapide est de contacter un spécialiste à un stade précoce du développement de la pathologie, de la thérapie rationnelle et de suivre toutes les recommandations du médecin.
Auteur de l'article: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. thérapeute
Éducation: Institut médical de Moscou. IM Sechenov, spécialité - "Médecine générale" en 1991, en 1993 "Maladies professionnelles", en 1996 "Thérapie".
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