2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13
Orge
L'orge est une plante médicinale annuelle qui a une tige droite et courte. Les feuilles linéaires sont situées sur la tige mince de la plante, qui sont attachées à l'extrémité de la tige par le vagin. La plante fleurit en mai-juin. Les épillets complexes sont situés sur l'axe commun de la tige. Il y a une fleur sur chaque épillet d'orge. Le fruit d'orge est un caryopse qui s'est développé avec l'hymen supérieur. Les fruits de la plante mûrissent dans la période commençant fin août et se poursuivant jusqu'à la fin septembre.
L'orge sauvage n'existe pas dans la nature. L'orge est cultivée dans des champs à travers la Russie, les États-Unis, l'Afrique et l'Asie Mineure.
Composition et teneur en calories
- Graisses: 1,8 g
- Protéines: 11,4 g
- Les glucides: 75,1 grammes
- Eau: 9,4 g
- Cendre: 2,3 g
- Cellulose: 15,9 g
| Vitamines | montant | % RDA |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,33-0,65 mg | 29% |
| Vitamine PP (acide nicotinique) | 4,6 à 5,7 mg | 26% |
| Biotine | 11 μg | 22% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,32-0,47 mg | 20% |
| Choline | 37,8 à 110,0 μg | quinze% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13-0,28 mg | Dix% |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,28 à 0,70 mg | Dix% |
| Minéraux (en 100 g): | montant | % RDA |
| Silicium | 600 mg | 2000% |
| Vanadium | 172 μg | 430% |
| Bore | 290 mcg | 414% |
| Manganèse | 1 600 à 1940 mcg | 89% |
| Cobalt | 7,9 mcg | 79% |
| Zirconium | 38,7 mcg | 77% |
| Cuivre | 470 à 560 mcg | 52% |
|
Sélénium |
22,1 à 37,7 mcg | 46% |
| Phosphore | 264 à 353 mg | 39% |
| Magnésium | 133 à 150 mg | 35% |
| Lithium | 23,1 μg | 23% |
| Zinc | 2710 à 2770 mcg | 23% |
| Chrome | 10,6 mcg | 21% |
| Le fer | 2,5 à 3,6 mg | 20% |
| Molybdène | 13,8 mcg | 20% |
| Titane | 141,7 μg | 17% |
| Potassium | 280 à 452 mg | quinze% |
| Nickel | 10,0 à 26,1 μg | 12% |
Autres connexions importantes:
- Phytostérols - 154,5 mg (280,9% du RDI)
- Purines 34 mg (27,3% du RDI)
- Acide oxalique - 27,3 mg (6,8% du RDI)
L'orge (à partir de laquelle est fabriquée l'orge perlé bien connue) contient 20 étalons quotidiens de silicium. Le silicium est essentiel pour maintenir l'élasticité des artères et joue un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Il prévient les effets nocifs de l'aluminium sur le corps, stimule le système immunitaire et ralentit le processus de vieillissement des tissus.
Composition chimique complète ➤
Propriétés utiles de l'orge
L'orge contient les nutriments, vitamines et oligo-éléments biologiquement actifs dont les gens ont besoin pour une bonne santé et une vie normale. L'orge a des propriétés enveloppantes, anti-inflammatoires et émollientes. La plante a une capacité unique à éliminer les toxines du corps. Le grain d'orge contient 5% de fibres, ce qui améliore le processus de digestion et nettoie le corps des produits de décomposition nocifs.
Le complexe de nutriments contenu dans l'orge améliore l'immunité humaine, la vision, est utile pour les tissus osseux et cartilagineux. L'orge est une plante utilisée pour prévenir le cancer et les maladies infectieuses.
L'orge est une plante incroyable. Il contient des agents antibactériens et antiviraux qui aident à traiter les maladies fongiques de la peau, les maladies du tractus gastro-intestinal ou du système respiratoire.
L'orge contient une grande quantité de calcium et de fluorure, elle peut donc aider le corps à maintenir des dents et des os sains et à empêcher la carie dentaire de se développer. En plus de toutes ces propriétés médicinales, l'orge a également un effet anti-allergénique.
L'utilisation de l'orge en médecine traditionnelle
Les propriétés curatives de l'orge sont utilisées depuis longtemps par la médecine traditionnelle. Par exemple, une décoction d'orge est utilisée comme émollient pour la gastrite, la colite, la dyspepsie et d'autres maladies de l'estomac. L'orge est recommandée pour le psoriasis, l'eczéma.
L'infusion d'eau de malt d'orge guérit les hémorroïdes, la toux, la scrofule, les maladies de la vessie ou des voies urinaires. La décoction d'orge est utilisée dans le traitement du rhume, des maladies de la peau et de l'obésité. L'orge a un effet calmant sur le système nerveux central. En outre, la plante est également utilisée à l'extérieur - sous forme de cataplasmes, de bains et de compresses.
Une décoction d'orge est utilisée dans le traitement de la fièvre, car ce médicament donne vraiment un bon effet.
La médecine traditionnelle utilise souvent le malt d'orge pour traiter de nombreuses maladies. C'est très simple à faire. Nous prenons les graines et les laissons germer. Nous les séchons et les broyons en poudre - c'est du malt.
Bouillon de malt. Pour le préparer, prenez 3 cuillères à soupe de poudre et versez 1 litre d'eau bouillante. Nous laissons la composition infuser pendant plusieurs heures. Il faut utiliser 100 ml de malt 5 fois par jour, c'est possible avec du sucre. Le malt aide au traitement de l'inflammation de la vessie, des hémorroïdes, de la furonculose et de la bronchite.
Bouillon d'orge visqueux avec diarrhée. Pour sa préparation, vous devez prendre 10 grammes de graines de plantes et verser un demi-verre d'eau bouillante. Ensuite, laissez infuser le produit pendant 5 heures. Maintenant, nous mettons le feu à la composition pendant 10 minutes. Après cela, nous filtrons le médicament et prenons 1 cuillère à soupe 5 fois par jour. Le même médicament aide au traitement des maladies gastro-intestinales.
Bains de malt d'orge pour les maladies de la peau. Prenez 150 grammes de malt d'orge et versez 1 litre d'eau bouillante, laissez infuser 1 heure. Ensuite, filtrez la composition et versez le bouillon dans le bain.
Orge pour l'appétit. Nous prenons 120 grammes de malt d'orge, ajoutons 50 grammes de carbonate de magnésium et 70 grammes de levure médicinale. Versez 240 grammes de sucre granulé dans ce mélange et mélangez le tout. Il est nécessaire de prendre un tel mélange tous les jours, 10 grammes. Ce médicament est également utilisé dans le traitement des maladies chroniques de l'estomac et des intestins.
Décoction d'orge avec une rate hypertrophiée. Pour sa préparation, prenez 4 cuillères à café d'orge et versez quatre verres d'eau bouillante. Nous mettons la composition sur le feu et faisons cuire jusqu'à ce qu'il y ait environ 700 ml de bouillon dans le récipient. Maintenant, nous divisons ce bouillon en deux et le prenons avant le déjeuner et après le dîner. Nous effectuons le traitement pendant deux mois. La même décoction élimine les calculs des reins et de la vésicule biliaire.
Orge pour l'alimentation artificielle des bébés. Vous devez prendre 1 cuillère à café de gruau d'orge et verser un verre d'eau bouillante. Laisser infuser le mélange pendant 1 heure, puis ajouter 70 ml de lait de vache à ce bouillon. À partir de l'âge de deux mois du bébé, la quantité de bouillon d'orge doit être réduite.
Contre-indications à l'utilisation d'orge
L'orge est autorisée pour absolument tout le monde, la seule exception concerne les personnes qui présentent des signes d'entéropathie à la glycine.
L'auteur de l'article: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute
Formation: Diplôme en "Médecine générale" et "Thérapie" obtenu à l'Université de Pirogov (2005 et 2006). Formation avancée au Département de Phytothérapie de l'Université de l'Amitié des Peuples de Moscou (2008).
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Composition chimique complète de l'orge (orge perlé) par 100 g Calories 254 Calories Graisses:1,8 gProtéines:11,4 gLes glucides:75,1 grammesEau:9,4 gCendre:2,3 gCellulose:15,9 gDes vitamines Nommontant% RDAVitamine B1 (thiamine)0,330-0,650 mg28,8%Vitamine B2 (riboflavine)0,130-0,280 mg10,3%Vitamine B5 (acide pantothénique)0,280-0,700 mg9,8%Vitamine B6 (pyridoxine)0,320-0,470 mg19,8%Vitamine B9 (acide fol
