2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 17:50
Régime alimentaire pour la pneumonie
2020-01-05
Il est préférable de suivre un régime pour la pneumonie non seulement au cours de la maladie, mais aussi après la guérison - pour la prévention. Avant de commencer un régime, il est nécessaire de nettoyer les intestins du patient avec un laxatif. Il est utile de donner au patient du lait cuit chaud ou simplement tiède avec l'ajout de ghee - c'est très utile pour les poumons et pour reconstituer le surfactant qu'ils contiennent. En aucun cas, ne forcez pas le patient à manger par la force, cela ne lui profitera pas. Le bouillon et le lait doivent être inclus dans le régime. Pour abaisser la température, vous devez donner au patient de l'eau à boire avec l'ajout de jus de citron ou de jus de canneberge.
Les personnes âgées et très faibles peuvent recevoir un peu de vin pour augmenter leur force, mais pas plus de 30 ml. à la fois (le volume quotidien ne doit pas dépasser une dose de 1 ml pour 1 kg de poids). Vous devez également donner au patient des médicaments diaphorétiques, par exemple une infusion de tilleul, de sauge ou de menthe, afin que les substances nocives quittent également le corps avec de la sueur.
Régime alimentaire pour la pneumonie lors d'une exacerbation:
- bouillons de viande, de poulet, de viande et de poulet maigres;
- poisson maigre;
- lait et produits laitiers fermentés;
- légumes (chou, carottes, pommes de terre, herbes, oignons, ail);
- fruits frais (pommes, poires, agrumes, raisins, pastèque), fruits secs (raisins secs, abricots secs);
- jus de fruits, de baies et de légumes, boissons aux fruits;
- céréales et pâtes;
- thé, bouillon d'églantier;
- miel, confiture.
Menu approximatif pour une journée en période aiguë de pneumonie
1er petit déjeuner: un verre de semoule au lait et un verre de lait lui-même.
2ème petit-déjeuner: un verre de gelée de fruits de l'un des fruits présentés, ainsi qu'un verre d'une décoction de framboises séchées ou fraîches avec l'ajout d'une cuillère à café de miel.
Déjeuner: 200 ml de soupe d'orge perlé dans un bouillon de viande, environ 70 grammes de purée de pommes de terre avec un petit morceau (pas plus de 100 grammes) de poisson frit. Vous pouvez ajouter un peu d'huile pour la saveur. Pour le dessert - 250 grammes de pastèque.
Collation de l'après-midi: 200 grammes de compote de pommes et un verre de levure au miel.
Dîner: 100 grammes de fromage cottage aux raisins secs, un verre de bouillon d'églantier et un peu de chocolat.
La nuit - un verre de lait.
Pour toute la journée - 150-200 grammes de pain; sucre et beurre - le moins possible.
Entre les repas, vous pouvez boire de petites quantités de jus de fruits et de légumes fraîchement pressés, ainsi que de l'eau minérale alcaline chauffée.
Régime alimentaire après une pneumonie et pendant la période de récupération:
- viande maigre, poulet, poisson et bouillons:
- des œufs;
- lait et produits laitiers, fromage;
- légumes et fruits frais, jus de choucroute, légumes verts;
- produits de boulangerie, céréales, pâtes;
- miel, confiture, confiture, chocolat;
- jus de légumes et de fruits, boissons aux fruits, eau minérale;
- thé, infusions et décoctions de rose sauvage, cassis, herbes médicinales.
Repas approximatifs pour une journée pendant la période de récupération
1er petit déjeuner: 2 œufs à la coque, 100 grammes de salade de légumes à la mayonnaise et une tranche de pain noir. Un verre de lait avec un petit pain.
2ème petit déjeuner: un verre de bouillon d'églantier avec une tranche de citron et une cuillère à café de miel.
Déjeuner: 250 grammes de soupe de légumes dans un bouillon de viande. Pour la seconde - 120 grammes de soufflé de poisson cuit à la vapeur avec purée de pommes de terre. Un verre de jus de prune avec de la pulpe.
Collation de l'après-midi: un verre de compote de pommes et une mandarine.
Dîner: 250 grammes de casserole de fromage cottage, environ un verre de rouleaux de chou avec de la viande et du riz. Baies fraîches ou confiture et un demi-verre de levure.
La nuit - un demi-verre de jus de canneberge avec du sucre.
Pour toute la journée - 250 grammes de pain de seigle et de blé et 25 grammes de beurre.
Caractéristiques du régime
Ce régime nutritionnel est conçu pour soutenir les défenses de l'organisme en réduisant le stress sur le tube digestif et le système immunitaire. Avec ce régime, la consommation de glucides et de graisses diminue plusieurs fois. La consommation de sel est réduite à 6-7 grammes, l'apport en calcium est augmenté grâce aux produits laitiers. L'utilisation de vitamines des groupes A, C et B augmente.
Les repas doivent être fractionnés, c'est-à-dire que la nourriture doit être prise 5 à 6 fois par jour en petites portions. Il est recommandé de cuire à la vapeur ou de faire bouillir les légumes et la viande, il est préférable de manger des aliments finement hachés ou sous forme de bouillie. Toute boisson prise par le patient doit être chaude et abondante.
Lorsque la maladie commence à reculer, l'état s'améliore, le patient se rétablit, la gamme d'aliments consommés devient plus variée: la consommation de graisses, de protéines et de glucides augmente.
Auteur de l'article: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. thérapeute
Éducation: Institut médical de Moscou. IM Sechenov, spécialité - "Médecine générale" en 1991, en 1993 "Maladies professionnelles", en 1996 "Thérapie". Articles utiles sur la pneumonie: symptômes de la pneumonie - comment reconnaître la maladie?
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