Régime De Poulet - Menu, Options De Régime, Critiques Et Résultats

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13

Régime au poulet: avantages et inconvénients

Un régime au poulet est considéré comme l'un des moyens les plus simples et les plus abordables de perdre du poids. C'est génial pour les personnes qui ne peuvent pas imaginer leur alimentation quotidienne sans produits carnés. La protéine trouvée dans le poulet est complète. Il contient tous les acides aminés nécessaires au corps humain. Pour le régime, seul le filet de poulet est utilisé, dont la peau a été retirée. Il est important qu'il ne contienne pas de graisse, qui est une source de cholestérol.

Principes de l'alimentation du poulet:

• Le régime ne devrait pas durer plus de 7 jours. Si vous avez l'intention d'utiliser le régime mono-régime poulet, sa durée ne doit pas dépasser 3 jours.
• La teneur en calories du menu par jour est de 1200 kcal. Bien que certains nutritionnistes admettent l'augmenter à 1500 kcal.
• Le filet de poulet doit représenter 50% de la ration quotidienne, les 50% restants doivent provenir d'autres aliments.
• Vous devez manger au moins 5 fois par jour.
• La dernière fois qu'ils viennent à table, c'est au plus tard à 18 heures.
• Le poulet est cuit à la vapeur ou bouilli. Cependant, pendant la cuisson, de nombreuses substances bénéfiques contenues dans la viande sont transférées dans le bouillon. Ce fait doit être pris en compte.
• Pendant le régime, vous devez arrêter de manger des aliments malsains. Le sel et le sucre, les viandes fumées et la restauration rapide sont exclus du menu.
• Buvez au moins 2 litres d'eau par jour.

Contenu:

• Teneur en calories de la viande de poulet
• Menu régime au poulet
• Aliments autorisés et interdits du régime poulet
• Recettes de régime au poulet
• Options de régime au poulet
• Avantages et inconvénients d'un régime au poulet
• Contre-indications
• Avis et résultats de ceux qui ont perdu du poids

Teneur en calories de la viande de poulet

Teneur en calories de différentes parties de poulet, teneur en calories des abats:

Partie de poulet	Le nombre de kilocalories pour 100 g de produit
Poitrine de poulet	115
Jambe jambe	190
hanche	210
Aile	190
Ventricule	130
Foie	140
Un cœur	160

Teneur en calories de la viande de poulet selon la méthode de cuisson:

Méthode de traitement de la viande de poulet	Teneur en calories pour 100 g
Viande bouillie	200
Ragoût de viande en conserve	210
Viande grillée	240
Viande fumée	250
Poulet grillé	260

Menu régime au poulet

Il existe de nombreuses options pour les régimes à base de viande de poulet. Les aliments de base sont considérés comme un régime au poulet pendant 3 jours et un régime au poulet pendant une semaine. La première option fait référence à des systèmes de perte de poids stricts, car seule la viande de poulet est consommée à ce moment. Le régime de poulet de sept jours permet de consommer non seulement des filets de poulet, mais aussi des légumes.

Menu diététique mono pendant 3 jours

En trois jours avec un régime mono, vous pouvez perdre environ 3 kg d'excès de poids. Pendant cette période, il est permis de ne manger que de la viande de poulet bouillie et de boire suffisamment d'eau. 100 g de viande de poulet sont consommés à la fois. Le nombre d'approches de la table est égal à 5-6.

Menu 7 jours

Jour de la semaine	Ce que vous pouvez manger tout au long de la journée	Ce que vous pouvez boire tout au long de la journée
	0,5 kg de filet de poulet bouilli, salade aux légumes (tomates, concombres, poivrons, herbes avec vinaigrette au yogourt), sarrasin bouilli - 0,35 kg	Compote de fruits non sucrée
	0,7 kg de filet de poulet, 0,5 kg d'ananas frais	Thé vert et noir
	0,5 kg de filet de poulet cuit à la vapeur, salade de légumes frais (pomme, chou, carotte au jus de citron et vinaigrette à l'huile d'olive), riz bouilli sans sel	Jus naturel
	0,5 kg de salade de légumes au four, 0,25 filet de poulet	Un verre de kéfir et d'eau minérale plate
cinq	0,7 kg de filet de poulet bouilli, laitue, tous légumes en salade avec vinaigrette à l'huile d'olive	Boisson aux fruits sans sucre et eau minérale
	0,25 filet de poulet bouilli, légumes cuits à la vapeur	Un verre de kéfir, tisane
sept	0,5 kg de filet de poulet bouilli, salade aux légumes et huile d'olive	Eau minérale et jus maison

Aliments autorisés et interdits du régime poulet

Lors d'un régime à base de poulet, les aliments suivants peuvent être présents au menu:

• Légumes et herbes. Il est important qu'ils ne contiennent pas une grande quantité d'amidon.
• Céréales à faible teneur en amidon.
• Fruits et baies.
• Lait fermenté et produits laitiers à faible pourcentage de matières grasses.
• Boissons: thé, eau, jus de fruits frais, tisanes.
• Fruits de mer, poissons de mer faibles en gras.

Les aliments qui ne sont pas consommés pendant le régime:

• Les fruits et les baies sont riches en sucre.
• Légumes et céréales riches en amidon.
• Pain et autres produits de boulangerie.
• Tous les bonbons.
• Ketchup, mayonnaise et toutes autres sauces.
• Aliments salés et en conserve.
• Aliments gras, épicés et frits.
• Restauration rapide et plats cuisinés.
• Boissons alcoolisées, cacao, eau gazeuse, café, jus d'usine.
• Sel, exhausteur de goût, gélatine, amidon, sucre et succédanés de sucre, stabilisants et autres additifs chimiques.
• Viande et poisson gras.

Recettes de régime au poulet

Escalopes de filet de poulet

Pour cuire des escalopes, vous avez besoin de l'ensemble de produits suivant:

• Poitrine de poulet - 0,5 kg.
• 2 cuillères à soupe de crème sure avec un minimum de matière grasse.
• 2 œufs de poule.
• 2 cuillères à soupe d'amidon.
• 2 gousses d'ail.
• Une cuillère à café de beurre.
• Sel et poivre.

Le filet de poulet est passé dans un hachoir à viande, la viande hachée est mélangée avec de l'ail écrasé, de la crème sure, du poivre et du sel. Pour le rendre plus épais, de l'amidon est introduit. Les escalopes sont préparées à partir de viande hachée, qui sont étalées sur du parchemin huilé et cuites au four. Le temps de cuisson est d'une demi-heure à 180 ° C.

Soupe diététique au poulet

Pour préparer la soupe, vous avez besoin des aliments suivants:

• 2 litres d'eau.
• 0,5 kg de filet de poulet.
• 3 pommes de terre.
• 2 branches de céleri.
• 3 carottes.
• Un oignon.
• 50 g de vermicelles.
• Un tas de verdure.
• Sel et poivre.

Le bouillon est préparé sur un filet de poulet, pour lequel la viande est bouillie pendant 20 minutes. Ensuite, il est coupé en fines fibres et mis de côté. Les oignons, les carottes, le céleri et les pommes de terre finement hachés sont bouillis dans le bouillon. 2 minutes avant la fin de la cuisson, les vermicelles, le poulet sont plongés dans le bouillon, salés et poivrés. Éteignez le feu, ajoutez les légumes verts hachés à la soupe, couvrez et laissez infuser.

Pate de foie de volaille

Pour faire un pâté, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• Eau.
• 1 kg de foie de poulet.
• 2 gousses d'ail.
• 3 tranches de jambon.
• Un oignon.
• Un tas de verdure.
• Poivre noir - 5 pcs.
• Sel et épices préférées.

Il est nécessaire de prendre tellement d'eau qu'elle recouvre complètement le foie de poulet, mais seulement en fine couche. Pour 1 kg de foie, il faut 200 à 600 ml, une quantité plus précise est déterminée "à l'œil nu". Lorsque le foie est cuit, l'eau doit s'évaporer complètement. Il est passé dans un mélangeur avec du poivre, du jambon et des épices. Ensuite, ils ont mis le foie au congélateur pendant une demi-heure. Passé ce délai, le pâté est prêt à être utilisé.

Ragoût de légumes au poulet

Pour préparer un ragoût, vous aurez besoin des aliments suivants:

• 2 poitrines de poulet.
• 0,25 kg de brocoli.
• 0,25 kg de chou blanc.
• 0,25 kg d'épinards.
• Poivre bulgare.

Pour préparer le plat, vous aurez besoin d'un filet de poulet bouilli, cuit avec des épinards, du chou et du poivre dans une casserole sous un couvercle fermé. Le temps de cuisson est de 45 minutes. Avant la fin de la cuisson, le plat est salé et des herbes y sont ajoutées.

Options de régime au poulet

Régime alimentaire sur poulet et sarrasin

Le menu diététique sur le poulet et le sarrasin peut être qualifié de très équilibré, mais il ne doit pas être respecté plus d'une semaine. Pendant ce temps, vous pouvez perdre environ 3 kg d'excès de poids. La bouillie de sarrasin n'est pas bouillie, mais cuite à la vapeur avec un verre d'eau chaude et laissée infuser pendant la nuit.

Le menu d'un jour ressemblera à ceci:

• Premier repas: bouillie de sarrasin - 150 g, thé non sucré.
• Snack: 0,25 l de kéfir avec un faible pourcentage de matières grasses.
• Le repas principal: filet de poulet - 0,2 kg, bouillie de sarrasin - 0,1 kg, une tomate.
• Snack - un verre de kéfir.
• Dîner: 0,1 kg de sarrasin cuit à la vapeur, thé sans sucre.

Régime poulet et ananas

Le régime filet de poulet et ananas est conçu pour 9 jours. Pendant ce temps, vous pouvez perdre environ 6 kg d'excès de poids. Pendant le régime, vous ne pouvez manger que de la pulpe de poulet et d'ananas. Les 3 premiers jours, ils ne mangent que du poulet et le font bouillir sans sel. Pendant les 3 jours suivants, ne mangez que des ananas. Pendant les 3 derniers jours, ils ne mangent que du poulet et de l'ananas. Ce fruit exotique peut être remplacé par des pommes et des oranges.

Poitrine de poulet et régime concombre

Le régime de la poitrine de poulet et du concombre est conçu pour 3 jours. Pendant ce temps, vous pouvez perdre jusqu'à 4 kg de poids. Chaque jour, vous devez manger 1 kg de concombres et 0,5 kg de filet de poulet bouilli. De plus, en plus des concombres, vous pouvez manger une salade de légumes. Mais ils doivent être frais.

Régime de bouillon de poulet

Un régime strict de bouillon de poulet est conçu pour une semaine. Pendant ce temps, vous pouvez vous débarrasser de 7 kg d'excès de poids. Pendant une semaine, une personne ne devrait manger que du bouillon de poulet. Il faut garder à l'esprit qu'un tel régime ne convient pas à tous ceux qui souhaitent perdre du poids. Premièrement, vous devez avoir une volonté suffisante et, deuxièmement, une excellente santé. Après avoir terminé le régime de sept jours, vous devrez manger sur un menu modéré pendant une autre semaine, afin de ne pas surcharger les organes digestifs, habitués aux aliments liquides et hypocaloriques.

Régime poulet et kéfir

Le régime de kéfir et de poitrine de poulet est l'un des systèmes de perte de poids les plus populaires. En plus de ces deux aliments, vous pouvez également manger des pommes. Le menu diététique est conçu pour 9 jours. Dans les 3 premiers jours, ils ne mangent que des pommes (1,5 kg par jour), puis pendant 3 jours, ils ne mangent que du filet de poulet (1 kg par jour), après quoi ils boivent du kéfir avec une teneur en matières grasses de 1% (2 litres chacun) pendant 2 jours en un jour). Le neuvième jour, ils ne mangent que du bouillon de poulet, cuit sans ajouter de sel. Vous devez boire 1,5 litre de bouillon par jour.

Avantages et inconvénients d'un régime au poulet

Avantages d'un régime au poulet:

• Les plats de poulet peuvent être cuisinés délicieusement, donc la nourriture ne sera pas dégoûtante.
• Le régime est facile à tolérer.
• Pendant le régime, la personne ne sera pas déprimée.
• La force immunitaire sera renforcée.
• Le muscle ne se décompose pas pendant le régime.
• Le bouillon de poulet est une source d'énergie et de force.
• La pression est revenue à la normale.

Les inconvénients du régime de poulet comprennent:

• Les protéines de poulet peuvent être une source d'allergies.
• Les kilos perdus seront rapidement recrutés.
• Pendant le régime, la charge sur les reins augmente.
• Si vous suivez un régime pendant une longue période, cela peut entraîner une carence en graisses dans le corps, ce qui affecte négativement les processus métaboliques.
• Pendant le régime, la formation de gaz peut augmenter et la constipation peut également commencer à perturber.
• Pendant le régime, le risque de développer une intoxication aux protéines du corps augmente.

Contre-indications

Contre-indications à l'utilisation du régime poulet:

• Anémie sévère.
• La période de naissance d'un enfant.
• Maladies des voies biliaires.
• Période d'allaitement.
• Goutte.
• Maladie d'urolithiase.
• Maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
• Ulcère de l'estomac ou de l'intestin. Lésions érosives du système digestif.
• Allergie aux aliments protéinés.
• Maladies du pancréas.
• Enfants et vieillesse.

Avis et résultats de ceux qui ont perdu du poids

Seraphima: «J'ai suivi le régime poulet 3 fois. C'est assez efficace. Pour chaque approche, j'ai réussi à perdre 4 kg. De plus, la durée de chaque régime était de 10 jours. Afin de ne pas nuire à ma santé, j'ai fait des intervalles de six mois entre les séries. Pendant ce temps, le corps se rétablissait. Mon conseil à quiconque perd du poids est d'essayer de ne pas penser à la nourriture. Pour ce faire, vous devez passer un minimum de temps dans la cuisine. Les repas pendant le régime doivent être préparés de différentes manières. Je ne pouvais pas manger que du poulet bouilli, alors je l'ai fait cuire sur l'airfryer. Vous pouvez prendre de la poitrine fraîche, la mariner dans de la sauce soja et brancher ce merveilleux appareil.

Les kilos disparaissent très rapidement pendant un régime. Quant aux inconvénients, ils comprennent une gêne au niveau de l'abdomen. J'ai personnellement eu de la constipation. Elle s'est sauvée avec des laxatifs et des prébiotiques. Je ne recommande pas de perdre du poids sur le poulet pendant plus de 10 jours. Mon évaluation personnelle d'un tel régime est une note C."

Tamara: «C'est un régime terrible, je ne le recommande à personne pour ne pas perdre la santé. Après avoir lu les critiques, j'ai décidé d'essayer, mais après une semaine de perte de poids, j'ai planté mes reins et je suis allé à l'hôpital. Pendant 10 jours, il a fallu 8 kg, mais la santé s'est également dégradée.

Le régime lui-même était facile pour moi, le poulet a laissé une bonne sensation de satiété. Mais à ce jour, je dois m'asseoir sur des pilules pour le traitement des reins, et la glande thyroïde a également commencé à "se faire sentir". Avant ce régime, j'étais une personne absolument en bonne santé! Les kilogrammes perdus ne sont pas revenus, mais ma santé non plus."

Victoria: «Le régime poulet est un régime protéiné. Je suis resté avec lui pendant une semaine. Pendant ce temps, j'ai perdu 5 kg, ce qui est plutôt bien.

J'ai mis en évidence plusieurs avantages et inconvénients du régime pour moi-même. Son principal avantage est que cela fonctionne vraiment. Les inconvénients du régime peuvent inclure sa gravité. Le manque de glucides affecte l'humeur, la nervosité augmente. Le 5ème jour du régime, des problèmes de selles ont commencé, mais je m'en suis débarrassé tout seul.

Pendant le régime, j'ai mangé de la poitrine de poulet, des légumes, des herbes, bu du jus naturel, du café, du thé et de l'eau. Je vais donner mon menu du jour 1: le matin, j'ai mangé des ananas (un demi-kilo), au déjeuner j'ai mangé du poulet et pour le dîner j'ai complété la viande de poulet avec des feuilles de laitue. J'ai mangé quelque chose comme ça pendant une semaine. Elle a complètement refusé la farine, les aliments sucrés et gras. Par conséquent, l'effet du régime ne s'est pas fait attendre."

Lyuba: «J'ai perdu du poids avec du bouillon de poulet, j'ai bu 2,5 litres de bouillon chaud par jour. Cuit sur une poitrine de poulet avec des carottes, des herbes, du sel et des épices. J'ai mangé des craquelins deux fois. Le régime était très difficile, mais en 3 jours j'ai réussi à perdre 4,3 kg."

L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).