2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13
Composition chimique complète des betteraves par 100 g
- Graisses: 0,1 g
- Protéines: 1,5 g
- Les glucides: 11,3 grammes
- Eau: 86,1 grammes
- Cendre: 1 g
- Cellulose: 2,5 g
Des vitamines
|
Nom |
montant | % RDA |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,12 mg | 2% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,07 mg | 4% |
| Vitamine B9 (acide folique) | 13 μg | 3% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine C (acide ascorbique) | 10,0 mg | Onze% |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine D (sous forme de cholécalciférol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B3 (PP, acide nicotinique) | 0,4 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,2 μg | 0,2% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,2 μg | 0,4% |
| Bêta-carotène | 6 à 10 mcg | 0,2% |
| Lutéine + Zéaxanthine | 0 μg | 0% |
| Vitamine B4 (choline) | 6 mg | 1,2% |
| Méthylméthionine sulfonium (vitamine U) | 14,6 mg | 7,3% |
| Bétaïne | 128,7 mg | 13% |
Les minéraux
Macronutriments
| Nom | montant | % RDA |
| Potassium | 288,0 mg | 12% |
|
Calcium |
37,0 à 163,0 mg | 10,1% |
| Silicium | 79,0 mg | 263% |
| Magnésium | 22,0 mg | 6% |
| Sodium | 46,0 à 92,0 mg | sept% |
| Soufre | 7,0 mg | 0,7% |
| Phosphore | 43,0 mg | cinq% |
| Chlore | 43,0 mg | 2% |
Micro-éléments et ultramicro-éléments
| Nom | montant | % RDA |
| Aluminium | 26,9 mcg | 0,07% |
| Bore | 280,0 μg | 400% |
| Vanadium | 70,1 μg | 175% |
| Le fer | 1,4 à 1,8 mg | 10,6% |
| Iode | 7,0 à 17,0 μg | 8,5% |
| Cobalt | 2,3 μg | 23% |
| Lithium | 60,0 μg | 60% |
| Manganèse | 660,0 μg | 33% |
| Cuivre | 140,0 μg | Quatorze% |
| Molybdène | 10 mcg | Quatorze% |
| Nickel | 14,0 μg | neuf% |
| Étain | 0,08 μg | 0,0% |
| Rubidium | 453,0 μg | 453% |
| Sélénium | 0,7 μg | 1% |
| * Strontium |
8,4 μg |
1% |
| Thallium | 0,7 μg | 35% |
| Fluor | 20,0 μg | 1% |
| Chrome | 20,0 μg | 40% |
| Zinc | 430 mcg | 4% |
Protéines et acides aminés
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en protéines | 1,5 g | 3% |
| Teneur en acides aminés essentiels | 0,46 g | 2,2% |
| Teneur en acides aminés non essentielle | 0,89 | 1,6% |
Acides aminés essentiels
| Nom de l'acide | montant | % RDA |
| Valine | 0,05 | 3% |
| Histidine | 0,01 | 1% |
| Isoleucine | 0,06 | 4% |
| Leucine | 0,07 | 2% |
| Lysine | 0,09 | 3% |
| Méthionine | 0,02 | 1% |
| Thréonine | 0,05 | 3% |
| Tryptophane | 0,01 | 3% |
| Phénylalanine | 0,1 | 4% |
Acides aminés essentiels
| Nom de l'acide | montant | % RDA |
| Alanin | 0,04 | 0,8% |
|
Arginine |
0,07 | 1,1% |
| L'acide aspartique | 0,33 | 2,7% |
| Glycine | 0,04 | 1,1% |
| Acide glutamique | 0,27 | 2% |
| Proline | 0,05 | 1,1% |
| Serine | 0,06 | 0,7% |
| Tyrosine | 0,05 | 1,7% |
| Cystine | 0,02 | 1,1% |
Graisses et acides gras
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en matières grasses | 0,1 g | 0,1% |
| Teneur en acides gras insaturés | 0,153 g | 0,4% |
| Teneur en acides gras insaturés oméga-3 | 0,021 g | 2,1% |
| Teneur en acides gras insaturés oméga-6 | 0,105 g | 1,1% |
| Teneur en acides gras saturés | 0,048 g | 0,2% |
Acides gras insaturés
| Nom de l'acide | montant |
| Palmitoléique C 16: 1 (oméga-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (oméga-9) | 0,026 g |
| Linoléique C 18: 2 (oméga-6) | 0,105 g |
| Linolénique C 18: 3 (oméga-3) | 0,021 g |
| Stéaridonique C 18: 4 (oméga-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (oméga-11) | 0,0 g |
|
Arachidonique C 20: 4 (oméga-6) |
0,0 g |
| Eicosapentaénoïque C 20: 5 (oméga-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (oméga-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (oméga-3) | 0,0 g |
| Docosahexaénoïque C 22: 6 (oméga-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (oméga-9) | 0,0 g |
Les acides gras saturés
| Nom de l'acide | montant |
| Myristique C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitique C 16: 0 | 0,046 g |
| Stéarique C 18: 0 | 0,002 g |
| Arachidique C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignocérique C 24: 0 | 0,0 g |
Stérols
| Nom | montant | % RDA |
| La quantité de phytostérols | 25 mg | 45% |
| Cholestérol | 0,0 mg | 0% |
Les glucides
| Nom | montant | % RDA |
| Teneur totale en glucides | 11,3 grammes | 4% |
| Mono- et disaccharides | 8,7 grammes | 17,4% |
| Glucose | 0,3 g | 3% |
| Fructose | 0,1 g | 0,3% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Saccharose | 8,6 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Amidon | 0,1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2,5 g | 13% |
| Pectine | 0,5 à 1,4 g | dix-neuf% |
Bases de purine
| Nom | montant | % RDA |
| Contenu de la somme des purines | 8 mg | 6,7% |
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Composition Chimique Complète Des Feuilles De Céleri
Composition chimique complète des feuilles de céleriDes vitamines Nom montant % RDA Vitamine B1 (thiamine) 0,020 mg 1,2% Vitamine B2 (riboflavine) 0,251 à 0,420 mg 16,8% Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,246 mg 4,9% Vitamine B6 (pyridoxine) 0,080 mg 4,0% Vitamine B9 (acide folique) 36,0 μg 9,0% Vitamine B12 (cyanocobalamine) 0,0 μg 0,0% Vitamine C (acide ascorbique) 38,0 mg 54,3% Vitam
Composition Chimique Complète Des Framboises
Composition chimique complète des framboises Calories 52 Kcal Graisses:0,6 gProtéines:1,2 gLes glucides:11,9 gEau:85,8 grammesCendre:0,5 gCellulose:6,5 gDes vitamines Nommontant% RDAVitamine B1 (thiamine)0,03 mg1,8%Vitamine B2 (riboflavine)0,04 mg2,0%Vitamine B5 (acide pantothénique)0,33 mg7,0%Vitamine B6 (pyridoxine)0,06 mg3,0%Vitamine B9 (acide folique)21,0 μg5,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)
La Composition Chimique Complète Des Myrtilles
Composition chimique complète des myrtilles par 100 g Calories 57 Kcal Graisses:0,3 nbsp; gProtéines:0,7 gLes glucides:14,5 grammesEau:84,8 grammesCendre:0,2 gCellulose:2,7 grammesDes vitamines Nommontant% RDAVitamine B1 (thiamine)0,025 à 0,040 mg1,9%Vitamine B2 (riboflavine)0,028-0,040 mg1,8%Vitamine B5 (acide pantothénique)0,12 à 0,16 mg2,8%Vitamine B6 (pyridoxine)0,030-0,101 mg3,3%Vitamine B9 (acide f
