2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45
Chou de lièvre
Chou de lièvre aux herbes, propriétés utiles et utilisations de la plante
Caractéristiques botaniques du chou de lièvre
Le chou lièvre est une plante herbacée vivace de la famille des bâtards. Les racines sont tubéreuses épaissies, passant en fines racines. La tige de la plante est cylindrique, dressée, succulente, peut atteindre une longueur de 40 cm Les feuilles sont opposées, sessiles, ovales ou rondes, charnues, glabres, couvertes d'une fleur cireuse, dentelées le long du bord.
Les fleurs de chou de lapin sont petites, peuvent être roses, vert jaunâtre ou jaune pâle; recueillis dans la partie supérieure de la tige dans une inflorescence dense en corymbe. Le fruit de la plante est un multi-feuilles. La période de floraison de l'herbe est de juillet à septembre. L'aire naturelle de distribution du chou de lièvre est la partie européenne de la Russie, de la Biélorussie, de l'Ukraine et de la Moldavie. La plante pousse principalement sur un sol sableux, dans les clairières et les collines, le long des berges des rivières et des lacs, dans les forêts de pins, le long des routes et parmi les fourrés de buissons.
Propriétés utiles du chou de lièvre
Dans la médecine populaire, la partie aérienne du chou de lièvre et sa partie souterraine sont utilisées comme matières premières médicinales. L'herbe est récoltée pendant la période de floraison (exclusivement par temps ensoleillé ou non pluvieux), les racines - à l'automne (septembre-octobre). L'herbe est séchée dans de grandes zones bien ventilées; après le creusement, les racines sont nettoyées du sol, coupées en petits segments et séchées en couche mince dans une pièce ventilée.
La composition chimique du chou de lièvre contient des tanins, des glycosides flavonoïdes, de l'acide ascorbique (vitamine C), de l'amidon, du carotène, des acides organiques, des vitamines B et des sels de calcium. Les préparations médicinales de chou de lièvre ont un effet analgésique, tonique, cicatrisant et hémostatique. Les feuilles nettoient parfaitement la peau des poussées d'acné, le jus améliore la fonction cardiaque et apaise le système nerveux.
L'utilisation du chou lapin
En raison de sa composition chimique unique, une plante telle que le chou de lièvre a trouvé son utilisation répandue dans la médecine traditionnelle. Les infusions curatives sont utilisées avec succès pour les ulcères d'estomac et les ulcères duodénaux, les menstruations douloureuses et abondantes, la bronchite et la toux sévère.
Les feuilles fraîches broyées sont utilisées comme agent externe (sous forme de pommade) pour les plaies à long terme non cicatrisantes, l'acné, les fistules, les ulcères, les callosités, les brûlures et les mammites (lait maternel stagnant). Le bouillon est utilisé comme diurétique efficace.
Infusion de chou de lièvre
Recette n ° 1. 20 g de feuilles sont versées avec 200 ml d'eau bouillante et infusées pendant quatre heures, après quoi la composition doit être filtrée dans un récipient propre. Il est recommandé de prendre le produit 50 ml 3-4 fois par jour avant les repas. Indications d'utilisation - gastrite, maladie rénale, diarrhée prolongée, infertilité féminine, faiblesse générale et fatigue.
Recette n ° 2. 50 g de parties aériennes et souterraines broyées de la plante sont versés dans 600 ml d'eau bouillante et insérés dans un thermos pendant quatre heures. La perfusion résultante doit être utilisée comme remède externe pour la stomatite, l'amygdalite, les ulcères, les brûlures et les coupures. L'infusion élimine efficacement les callosités et les verrues.
Décoction de chou lapin
Pour préparer un bouillon de chou de lièvre, versez 20 g de feuilles avec 200 ml d'eau chaude et mettez au bain-marie bouillante pendant 10 minutes. Une fois le bouillon refroidi, filtrez-le dans un récipient propre et prenez 25-30 ml 3 fois par jour pour une maladie rénale.
Jus de chou lapin
Avant de préparer le jus, l'herbe est bien lavée, versée avec de l'eau bouillante, puis passée dans un hachoir à viande et pressée. Le jus préparé est dilué avec de l'eau purifiée dans un rapport 1: 1, puis bouilli pendant trois minutes. Prendre 5 ml de jus 3 fois par jour avec les repas. Le jus peut également être utilisé comme agent externe, pour cela, une serviette est humidifiée avec la solution préparée et appliquée sur la zone de peau affectée.
De plus, les jeunes feuilles et les pousses fraîches de chou de lièvre sont comestibles. Possédant un goût agréable et rafraîchissant, les feuilles de la plante sont incluses dans les recettes de nombreuses salades d'été et soupes de légumes.
Fleur de chou lapin
Les fleurs du chou de lièvre sont petites, rassemblées dans la partie supérieure de la pousse dans une inflorescence dense en corymbe. Les pétales sont roses, jaune pâle ou vert jaunâtre. Chaque fleur se compose de cinq pétales, cinq pistils et dix étamines. La période de floraison du chou de lièvre est de juillet à septembre.
Les fleurs, ainsi que le reste de la partie aérienne de la plante médicinale, sont utilisées en médecine traditionnelle comme agent tonique, tonique, anti-inflammatoire et cicatrisant.
Contre-indications à l'utilisation du chou de lièvre
Il n'y avait aucune contre-indication à l'utilisation d'infusions médicinales et de décoctions de chou de lièvre.
L'auteur de l'article: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute
Formation: Diplôme en "Médecine générale" et "Thérapie" obtenu à l'Université de Pirogov (2005 et 2006). Formation avancée au Département de Phytothérapie de l'Université de l'Amitié des Peuples de Moscou (2008).
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Composition chimique complète du chou blanc par 100 g Calories 28 Kcal Graisses:0,1 gProtéines:1,8 gLes glucides:6 grammesEau:91,5 grammesCendre:0,6 gCellulose:2 gDes vitamines Nommontant% RDAVitamine B1 (thiamine)0,028-0,079 mg3%Vitamine B2 (riboflavine)0,025-0,059 mg2%Vitamine B5 (acide pantothénique)0,21 mg4%Vitamine B6 (pyridoxine)0,101-0,212 mgsept%Vitamine B9 (acide folique)42 à 125 mcg24%V