2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45
Sainfoin
Propriétés utiles et culture du sainfoin
Caractéristiques botaniques du sainfoin sainfoin
Le Sainfoin est une plante herbacée vivace, dont la hauteur atteint 30–70 cm, appartient à la famille des légumineuses. La racine du sainfoin est pivotante, la tige est droite, sa partie supérieure est ramifiée. Les feuilles sont composées et impaires, formées de 15–25 petites feuilles. Sainfoin se distingue par de belles fleurs roses-violettes lumineuses, elles sont rassemblées en grappes dont la longueur peut atteindre 20 cm.
Le fruit de la plante est un haricot riche en protéines. La floraison commence dès la deuxième année de vie végétale, le sainfoin fleurit du début de l'été au début juillet. Chaque fleur épanouie ne vit pas longtemps - 10 à 12 heures. Miel: à partir d'un hectare, sur lequel il y a jusqu'à 500 millions de fleurs, les colonies d'abeilles peuvent récolter jusqu'à 6 kg de miel en une journée. La collecte de pollen et de nectar du sainfoin aide à renforcer les colonies d'abeilles.
Le miel récolté à partir de cette plante est transparent, parfumé et savoureux, ambré clair, ne s'enroule pas longtemps. Sainfoin est très apprécié dans le monde de l'apiculture, ses qualités sont prises en compte lors de la formation de ruchers dans les régions de Voronej et Rostov, dans le Caucase du Nord et en Transcaucasie. Sainfoin pousse en lisière de forêts, de prairies, parmi les buissons.
Propriétés utiles du sainfoin
Le Sainfoin est cultivé comme plante fourragère. Il contient une grande quantité de protéines, ainsi que des graisses, des glucides et des acides aminés. Cette culture a une grande valeur dans l'élevage; elle est semée pour obtenir de la farine d'herbe et du foin pour l'alimentation du bétail. La plupart des zootechniciens préfèrent le sainfoin à la luzerne, car l'aliment préparé sur sa base a un effet positif sur l'état des animaux.
Les flavones, composés sans azote, acide ascorbique et rutine inclus dans la plante permettent de parler de sainfoin comme plante médicinale. Les composés sans azote aident à réduire la glycémie et le cholestérol, à normaliser l'activité du tractus gastro-intestinal, à stimuler le péristaltisme intestinal et à améliorer l'absorption des nutriments qui accompagnent les aliments.
L'acide ascorbique augmente considérablement l'immunité, aide à renforcer le système nerveux central (système nerveux central) et normalise le métabolisme. Les acides aminés, étant le «matériau de construction» du corps, aident les gens à se remettre de maladies, à reprendre des forces après un effort physique intense, sont utiles pour les athlètes qui consomment beaucoup d'énergie pendant la période d'entraînement.
Les flavones qui composent la plante ont un effet anti-inflammatoire, elles ont un effet positif sur les maladies cardiovasculaires et oncologiques, et renforcent les parois des vaisseaux sanguins. Les graines de Sainfoin contiennent du saccharose, du raffinose, des huiles grasses avec des acides gras solides. De plus, le sainfoin contient de la vitamine P (rutine).
La vitamine P par le corps humain ne peut pas être produite seule, elle doit donc être consommée avec de la nourriture ou des décoctions de plantes.
L'utilisation du sainfoin
Les préparations préparées à base de sainfoin favorisent la production d'hormones chez les hommes qui augmentent l'activité sexuelle - testostérone et androgènes. Pour le traitement, non seulement des infusions et des décoctions de cette plante sont utilisées, mais également des médicaments produits par un certain nombre de sociétés pharmaceutiques. Ces médicaments amélioreront considérablement la qualité de votre érection.
En médecine traditionnelle, le sainfoin est recommandé comme agent de renforcement immunitaire qui augmente la résistance du corps à diverses maladies infectieuses, il est également utilisé pour traiter le dysfonctionnement des gonades (irrégularités menstruelles chez la femme, impuissance chez l'homme), et est prescrit pour le traitement du diabète sucré. Les infusions et décoctions de sainfoin aident à réduire les taux de cholestérol sanguin, à augmenter les taux d'hémoglobine.
Les infusions et les décoctions sont utilisées comme tonique efficace, ainsi que comme médicament efficace contre les saignements utérins. Esparcet est un composant important d'un certain nombre de médicaments développés pour le traitement de la dysfonction ovarienne chez la femme, de l'algoménorrhée (douleur pendant les règles), des saignements juvéniles et de la préménopause.
Graines de Sainfoin
Les graines de Sainfoin sont en forme de haricot, elles sont gaufrées au toucher, de couleur gris-jaune-vert. Sur le territoire de la Russie, les types de sainfoin suivants sont choisis pour la culture: sainfoin sableux, sainfoin sainfoin, sainfoin transcaucasien. La profondeur idéale pour semer le sainfoin est de 2 à 3 cm. Si vous augmentez la profondeur, par exemple de 5 à 6 cm, les graines ne germeront probablement pas. Le taux de semis est de 1,2 kg de graines pour 100 mètres carrés de terrain. La plante est généralement semée sous le couvert de cultures céréalières précoces.
Cultiver du sainfoin
Sur le territoire des pays de la CEI, notamment en Ukraine, dans le Caucase, en Asie centrale, au Kirghizistan, trois principaux types de sainfoin sont cultivés: le sainfoin sainfoin (vicolisti), le sainfoin sableux, le sainfoin transcaucasien. Ils sont utilisés comme plante fourragère utile, en outre, le sainfoin est une plante de miel précieuse.
Sainfoin est bon à cultiver dans les champs de fourrage. Les précurseurs recommandés pour la plante sont le maïs, les pommes de terre, les betteraves, ainsi que les cultures qui ont été cultivées avec des engrais organiques. Le sol sur lequel le tournesol a été cultivé ne convient pas à la culture du sainfoin, car une telle plante assèche le sol.
Pour une culture correcte du sainfoin, la technologie de culture du sol est particulièrement importante. Il consiste à niveler la couche supérieure de la terre, son conditionnement avant et après le semis. Avant de commencer à semer, vous devez vous assurer que la zone est exempte de mauvaises herbes, soigneusement nivelée et qu'il n'y a pas de grosses mottes de terre dessus.
Si vous avez besoin d'obtenir un rendement élevé, il est important de fertiliser le sol précédent (pauvre) avec des engrais organiques. Le dosage est de 60 à 80 kg / ha. Pour les engrais azotés, les chiffres sont différents: pour les graminées annuelles - 30–45 kg / ha, pour l'orge - 40–50 kg / ha. Il est interdit d'utiliser des formes liquides d'engrais azotés, car leur utilisation peut endommager les semis. Les engrais phosphatés et potassiques sont utiles.
Pour le sainfoin, les sols acides ne sont pas souhaitables, car les bactéries nodulaires s'y développent mal, ce qui réduit considérablement l'assimilation de l'azote par les plantes à partir de l'air. Par conséquent, il est recommandé de chauler au préalable les sols acides. Les germes de sainfoin ne réagissent pas bien à l'ombre, en plus, ils ont besoin de cultures de couverture (céréales d'hiver, printemps, fourrage vert, herbes annuelles), qui sont récoltées tôt pour le fourrage.
Semer du sainfoin
Le semis du sainfoin commence par la préparation du sol, le pelage et l'élimination des mauvaises herbes. Il est recommandé de préparer un sol pauvre en utilisant des engrais potassiques et phosphorés. Le semis lui-même commence au printemps, contrairement à la préparation du sol, qui a lieu jusqu'à fin octobre. Le saumon et le mélange d'herbes (orge et avoine) sont semés à couvert.
La meilleure méthode de semis est les minuscules. Il est important d'observer la précision de la profondeur de semis: sur les sols lourds, elle est de 2 à 3 cm, sur les sols légers et moyens - de 3 à 4 cm Si la profondeur est supérieure à la profondeur prescrite, les pousses peuvent ne pas germer. Une fois le semis terminé, le sol est roulé étroitement. Il est nécessaire de collecter la culture de couverture en temps opportun, retirez la paille du champ. Afin de se protéger des ravageurs, il est permis de pulvériser des insecticides sur les cultures ("Aktellik", "Volaton").
Sainfoin comme plante de miel
Sainfoin est à juste titre considéré comme l'une des meilleures plantes à miel. Le sainfoin transcaucasien a une valeur particulière - sa productivité en miel peut être (dans des conditions favorables) de 400 kg par hectare. De fortes colonies d'abeilles collectent environ 4 kg de miel de sainfoin en une journée. Le miel récolté à partir de fleurs de sainfoin se caractérise par une légère teinte ambrée, une transparence, un goût riche et un arôme délicat. le miel ne cristallise pas pendant longtemps.
Le miel contient des protéines, des glucides, de l'acide ascorbique, du carotène, des enzymes et d'autres substances utiles pour le corps humain. Les fleurs de Sainfoin commencent à sécréter du nectar à une température de l'air de 22 à 25 ° C. Il convient de noter que la plus grande quantité de nectar est libérée dans les cultures à grands rangs. Afin d'augmenter la quantité de miel du sainfoin, il est important de préparer le rucher pour le début de la floraison. En règle générale, la floraison du sainfoin coïncide avec la période de couvée chez les abeilles et une grande partie du miel est consacrée à son alimentation.
Variétés de Sainfoin
Sainfoin appartient à la famille des légumineuses. On sait qu'environ 80 espèces de cette plante poussent à l'état sauvage en Europe centrale et méridionale, en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Les plus demandées dans la culture moderne ne sont que quelques variétés: Transcaucasienne, semis (vicolistny), sablonneuse, ainsi que leurs hybrides.
Le sainfoin transcaucasien, en comparaison avec d'autres espèces, apporte le plus de récolte. Il résiste à la sécheresse et au gel, pousse rapidement après la tonte, en une saison, vous pouvez réaliser deux et parfois trois tondes. Cette variété est plantée principalement dans le Caucase du Nord et en Transcaucasie.
Le sable sainfoin tire son nom de sa capacité à pousser sur n'importe quel sol, y compris le sable. Il résiste à la sécheresse et au gel. Les inconvénients du sainfoin sableux sont sa tige rugueuse et une petite quantité de feuilles. Dans la culture moderne, les variétés hybrides de cette plante sont populaires.
Le semis (vicoliate) du sainfoin est l'une des variétés les plus courantes, il mûrit plus tôt que toutes les espèces cultivées cultivées pendant 1,5 à 2 semaines. Le semis du sainfoin, contrairement à ses parents, ne tolère pas mal le froid et la sécheresse et donne une coupe par saison.
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Semis Sainfoin. De par sa composition, la plante est utilisée par les guérisseurs traditionnels pour traiter les troubles des glandes sexuelles (impuissance chez l'homme ou irrégularités menstruelles chez la femme), avec saignements utérins. Les infusions et décoctions qui en découlent sont recommandées pour renforcer l'immunité, pour traiter le diabète sucré et aussi comme tonique. Sainfoin aide à réduire le taux de cholestérol sanguin, augmente les niveaux d'hémoglobine.
Sandy sainfoin. Sandy sainfoin (autres noms - "pois de lièvre", "corbeaux", "burkun rouge", "bleuets blancs", "ajoncs rouges", etc.) est une plante vivace, atteignant une hauteur de 80 cm. Son système racinaire est assez puissant, la racine pousse profonde, atteignant 2,7 mètres. Les tiges sont épaisses, dressées, il y a des moments où la tige devient très rugueuse à la base. Les feuilles sont pennées, composées, elles se composent de 6 à 10 paires de feuilles oblongues-lancéolées. L'inflorescence est une grappe à fleurs multiples dont la longueur peut atteindre 20 cm.
Les fleurs sont grandes, de type papillon, rose délicat, parfois blanches, rassemblées en brosses denses. Le fruit de la plante est un haricot en forme d'oeuf. Sa longueur est de 5 à 7 mm, son épaisseur est d'environ 4 mm et sa couleur est brun brunâtre. Les graines sont brunes, en forme de rein. Cette variété de sainfoin fleurit en mai-juillet.
La partie aérienne de la plante contient des protéines, des glucides, des graisses, des fibres, un certain nombre d'enzymes, des tanins, des coumarines. Les graines contiennent jusqu'à 8% d'huiles grasses. Sainfoin est utilisé en médecine traditionnelle sous forme d'infusions et de décoctions. Il a un effet positif sur la restauration de l'activité sexuelle chez les hommes, par conséquent, en combinaison avec d'autres plantes, ce type est utilisé pour traiter l'impuissance.
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Recette pour faire une infusion à partir des racines du sainfoin. Il est nécessaire de prendre 1 cuillère à soupe de la matière première finie (racines de sainfoin broyées) et de verser de l'eau bouillante à raison de 300 ml, de mettre à feu doux et de faire bouillir pendant 0,5 heure, puis d'insister pendant 8 heures, puis de filtrer. Schéma posologique - 3 fois par jour: le matin et l'après-midi, 60 ml chacun, avant le dîner - le reste de la perfusion.
Sainfoin comme siderat
Le Sainfoin n'est pas seulement une bonne plante fourragère, l'une des meilleures plantes mellifères et «guérisseur populaire», c'est aussi un excellent engrais vert (utilisé pour la rotation des cultures protectrices du sol). Il est cultivé dans le but de l'enrober ultérieurement dans le sol en tant qu'engrais organique. Sainfoin est l'un des meilleurs prédécesseurs. Il est riche en protéines, glucides, graisses, oligo-éléments, composés sans azote, vitamine C, rutine, flavonoïdes et acides aminés.
Le sainfoin est intéressant comme enrichissement du sol en azote, phosphore, substances organiques.
Contre-indications à l'utilisation du sainfoin
À ce jour, aucune contre-indication à l'utilisation du sainfoin n'a été identifiée. Cesser l'utilisation en cas d'intolérance individuelle.
L'auteur de l'article: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute
Formation: Diplôme en "Médecine générale" et "Thérapie" obtenu à l'Université de Pirogov (2005 et 2006). Formation avancée au Département de Phytothérapie de l'Université de l'Amitié des Peuples de Moscou (2008).
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