Carthame (plante) - Avantages Du Miel, De L'huile Et Du Thé De Carthame

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 17:50

Les propriétés bénéfiques du miel, de l'huile et du thé de carthame

Contenu:

• Propriétés utiles du carthame
• Thé au carthame
• Applications d'huile de carthame
• Planter et entretenir le carthame
• Contre-indications à l'utilisation du carthame

Le carthame est une plante appartenant à la famille Astrovye. Cette plante est ancienne, elle était utilisée dans l'Egypte ancienne pour la momification des pharaons. La teinture du carthame est également appelée safran sauvage ou américain, teinture du chardon. Le plus souvent, le carthame est une plante annuelle, un cycle de vie de deux ans est rarement observé.

Le carthame peut mesurer jusqu'à 1,5 mètre de long, bien qu'il y ait de très petites plantes qui ne dépassent pas 40 cm de hauteur. La tige de l'herbe est droite et a une couleur blanche brillante. Les feuilles sont grandes, oblongues avec des bords solides, bordées d'épines. Les fleurs sont orange ou jaune foncé, tubulaires. Le fruit du carthame est représenté par un akène ovale blanc.

Le carthame pousse comme une mauvaise herbe, mais il est également cultivé comme plante cultivée. En Russie, l'herbe se trouve dans le Caucase, la Crimée, Kherson, Koursk et d'autres régions. Le carthame est activement cultivé en Espagne, en Égypte, en Chine, en Afrique et en Amérique.

Propriétés utiles du carthame

Les propriétés bénéfiques du carthame sont dues à la composition chimique des fleurs et des graines de la plante. Ainsi, dans les fleurs, il y a des glycosides de chalcone, parmi lesquels: la cardamidine, la cartamine, l'isocartamine. Les graines, à leur tour, contiennent 60% d'huiles grasses.

Le carthame est utilisé dans l'industrie pharmaceutique, car l'herbe a un certain nombre de propriétés médicinales:

• La décoction d'herbe de carthame est utilisée pour soulager la constipation chronique. Il améliore la motilité intestinale, aide à normaliser sa microflore.
• Il est recommandé d'utiliser l'infusion de carthame comme traitement auxiliaire des lésions érosives et ulcéreuses de l'estomac et des intestins. Le remède peut être utilisé pour la gastrite, ainsi que pour diverses formes d'hépatite.
• Le carthame a un effet diurétique. À cet égard, il est recommandé de l'utiliser à la fois pour le nettoyage général du corps contre les toxines et autres produits de carie, et pour le traitement des maladies du système urinaire. Les infusions et décoctions à base de carthame aident à se débarrasser de l'œdème.
• Grâce à l'utilisation de carthame, la circulation sanguine dans le corps peut être améliorée. La plante a la capacité de fluidifier le sang, qui est le traitement et la prévention de l'athérosclérose, des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux.

• Le carthame est utilisé comme agent prophylactique contre la menace de psoriasis et de tumeurs malignes. Les substances incluses dans sa composition contribuent à la normalisation des processus métaboliques dans le corps, nettoient le foie et les reins des produits de carie et ont des propriétés antitoxiques.
• Il est recommandé d'utiliser le carthame pour le traitement des maladies gynécologiques, pour la normalisation du cycle menstruel, pour l'aménorrhée à l'adolescence. Le carthame est capable de détendre les muscles lisses, il est recommandé comme adjuvant pour les saignements abondants pendant la ménopause, avec des saignements post-partum prolongés.
• Dans le cadre d'une thérapie complexe, le carthame est utilisé pour se débarrasser des pathologies endocriniennes. En particulier, l'huile de carthame aide à se débarrasser plus rapidement des kilos en trop, ce qui est particulièrement important dans le diabète sucré.
• L'infusion et la décoction de carthame aident à réduire les douleurs rhumatismales caractéristiques de la polyarthrite rhumatoïde. De plus, les décoctions et infusions à base de fleurs végétales peuvent être prises par voie orale et utilisées en externe.
• Les défenses immunitaires de l'organisme sont renforcées, la réponse immunitaire se normalise avec l'utilisation appropriée des médicaments à base de carthame.

Ainsi, le carthame est utilisé à des fins médicinales pour obtenir un effet diurétique, cholérétique, laxatif et anticoagulant.

Les propriétés bénéfiques du carthame utilisé dans l'industrie alimentaire. Les fleurs de carthame sont largement utilisées pour obtenir un colorant rouge, jaune et safran sans lame pour la santé humaine. La matière colorante est la kartamine. Les colorants sont utilisés dans l'industrie alimentaire, ils sont principalement ajoutés aux produits de confiserie pour leur donner la couleur souhaitée. L'huile de carthame est utilisée pour faire de la margarine. Ses fleurs sont utilisées pour faire du thé médicinal.

Propriétés utiles du carthame utilisé en cosmétologie. Pour l'industrie cosmétique, l'huile de carthame a une valeur particulière. Il se compose principalement d'acide linoléique, qui a un effet hydratant, nourrit et renforce la peau et améliore sa circulation sanguine.

Propriétés du miel de carthame

Le carthame n'est pas considéré comme une plante mellifère, il doit donc être planté avec d'autres plantes mellifères. Les fleurs apparaissent à partir du milieu de l'été et fleurissent jusqu'à la fin août. Si les conditions sont favorables, à partir de 5 hectares de carthame, les abeilles peuvent produire jusqu'à 2,5 kg de miel par jour.

Les propriétés du miel de carthame sont les suivantes:

• Le miel contient une quantité importante de potassium et d'iode, un peu moins de sodium, de manganèse, de cuivre, de calcium, de phosphore, de sélénium et d'autres minéraux. Le miel de carthame contient des acides aminés, des enzymes, des protéines, des dextrines, de la vitamine C, de la vitamine E, de la vitamine PP, des vitamines du groupe B. En outre, il contient des acides gras: palmitique, laurique, arachidonique, oléique et autres.
• Le miel de carthame est utilisé en cosmétologie et en médecine, des masques et des applications en sont fabriqués pour la gale, la dermatite, la rosacée, les brûlures, le psoriasis et le lichen. le miel aide à prévenir les changements cutanés liés à l'âge, prévient son vieillissement, a un effet tonique.
• Les masques à base de miel de carthame sont utiles pour les cheveux et le cuir chevelu. Ils améliorent la nutrition des cheveux, les rendent plus lisses et plus brillants. Dans le cadre d'une thérapie complexe, le miel de carthame permet de lutter contre la chute des cheveux.
• À l'intérieur, le miel est pris non seulement comme un mets délicat, mais également comme prophylaxie pour des maladies telles que la thrombophlébite, l'hypertension artérielle, la crise cardiaque, l'accident vasculaire cérébral, l'aménorrhée, l'endométrite, la gastrite, l'ulcère gastrique et l'ulcère intestinal, l'entérocolite.
• Les compresses au miel aident à combattre l'arthrite, aident à réduire la douleur, soulagent l'inflammation.
• L'utilisation de miel de carthame naturel aidera dans le traitement de l'angine de poitrine, de la laryngite, de la pharyngite et de la bronchite. Il est conseillé de le prendre par voie orale pour le traitement de tout rhume. Si le miel est mélangé avec du lait chaud, vous pouvez obtenir un léger effet analgésique d'un mal de gorge. De plus, le miel a un effet bactéricide et mucolytique.
• Pour maintenir l'immunité, il est utile de boire un verre d'eau contenant du miel dilué (2 cuillères à café par verre) tous les matins à jeun. Vous pouvez enrichir cette boisson immunitaire avec du jus de citron. Une telle habitude utile aura un effet positif sur le métabolisme, le métabolisme se normalisera, il sera possible d'améliorer l'appétit et de réduire l'enflure.
• Si vous prenez du miel de carthame avant le coucher, vous pouvez vous débarrasser de l'insomnie, réduire l'impact négatif du stress sur la psyché et soulager plus efficacement la tension nerveuse.

Le miel de carthame ne doit être acheté qu'à des fabricants de confiance qui apprécient leur réputation et ne permettront pas de le gâcher en publiant un faux. Vous ne devriez pas choisir le miel pour sa couleur orange vif, car le miel de carthame fraîchement pompé a une consistance transparente et une légère teinte jaune lorsqu'il est vu au soleil. Le miel de carthame solidifié a une consistance grasse et une couleur jaune clair.

Thé au carthame

Le thé de carthame est préparé à partir des fleurs de la plante. Son utilisation à long terme contribue à la fourniture d'un effet diurétique prononcé, et si fort qu'une personne est capable d'éprouver l'envie d'uriner avec une vessie vide. Dans ce cas, vous devez arrêter de boire du thé pendant deux semaines.

Il est recommandé de boire du thé de carthame pour l'insuffisance cardiaque, l'anémie, l'engourdissement des membres supérieurs et inférieurs. Si vous buvez du thé pendant six mois, vous pouvez vous débarrasser des manifestations de ces maladies, selon la médecine traditionnelle chinoise.

Avantages du thé de carthame:

• Normalisation du processus de digestion;
• Prévention et traitement de la gastrite, des ulcères, de l'hépatite C;
• Améliorer la nutrition de la peau;
• Nettoyer le foie et les reins;
• Effet analgésique;
• Fluidification du sang;
• Élimination des conséquences des accidents vasculaires cérébraux subis;
• Normalisation de la pression artérielle;
• Amélioration du ton général.

Conservez le thé de carthame dans un endroit frais et sombre. Il ne doit pas être brassé avec d'autres thés. Pour préparer une boisson, vous devrez placer un quart de cuillère à café de thé dans une tasse et verser de l'eau bouillante dessus. Le temps d'infusion du thé est de 20 minutes à une demi-heure. Après cela, la boisson est filtrée et bue. Il est bon de prendre une tasse de thé au carthame le soir. Néanmoins, dans la journée, les bienfaits du thé seront inestimables: en plus de toutes les propriétés ci-dessus, il agit comme un antiseptique intestinal, détruit efficacement les bactéries pathogènes qui y pénètrent de l'extérieur.

Une autre option pour le thé de carthame est l'eau de carthame. C'est un traitement efficace contre le psoriasis. Cela nécessite qu'une partie du carthame soit toujours présente dans l'eau potable. Pour le préparer, vous aurez besoin de 4 litres d'eau bouillie, auxquels une cuillère à café de matières premières sèches est ajoutée. Ensuite, la composition résultante est bouillie pendant plusieurs minutes, refroidie, filtrée et mise au réfrigérateur. Buvez au moins 4 verres de cette eau par jour.

Applications d'huile de carthame

L'huile de carthame est extraite des graines de la plante par pression à froid. Il contient environ 80% d'acide linoléique, qui est utile pour l'homme, mais n'est pas synthétisé par le corps lui-même. En outre, l'huile contient également d'autres acides bénéfiques.

Application d'huile de carthame:

• L'ingestion d'huile peut améliorer l'appétit, réduire le taux de cholestérol sanguin. C'est une excellente prévention de l'athérosclérose.
• L'huile est une source non seulement d'acides bénéfiques, mais également de vitamine E, vitamine K.
• Utilisez de l'huile de carthame pour perdre ces kilos en trop. La décomposition de la graisse sous-cutanée se produit en raison de l'action de la forme conjuguée de l'acide linoléique.
• L'huile de carthame est utilisée comme laxatif doux lorsqu'elle est prise par voie orale.
• L'huile agit comme un antioxydant lorsqu'elle est appliquée sur la peau. Il est idéal pour traiter les peaux sèches et sensibles, les adoucir et les hydrater. L'huile retient l'humidité à l'intérieur de l'épiderme, régule l'équilibre hydrolipidique de la peau.
• L'huile, lorsqu'elle est utilisée par voie topique, est capable d'éliminer le motif capillaire et la rosacée, d'améliorer la couleur de la peau. En même temps, il agit de manière systémique, influençant la cause du problème.
• L'huile de carthame est utilisée comme écran solaire.
• Appliquez de l'huile pour soigner les cheveux fins et secs. Il vous permet de renouveler leur structure, de leur redonner force, brillance et beauté.
• L'huile peut être utilisée en cuisine pour la préparation de tous plats: sauces, salades, vinaigrettes, accompagnements, etc. Vous pouvez cuire et faire frire sur sa base.

L'huile de carthame s'utilise comme suit:

• Sous sa forme pure, ou comme additif au baume et aux shampooings (une cuillère à soupe d'huile pour 100 ml de produit) pour l'amélioration des cheveux;
• Comme base pour une crème de nuit pour les soins de la peau sèche;
• Pour améliorer les propriétés des cosmétiques (10 à 20% d'huile du volume total du produit sélectionné);
• En tant qu'additif aux cosmétiques anti-âge (jusqu'à 25% du volume total du produit sélectionné);
• Comme huile de base pour le massage;
• Comme base pour des applications dans le traitement de la rosacée.

Planter et entretenir le carthame

Planter et entretenir le carthame n'est pas difficile. La plante n'est pas exigeante pour le sol, n'a pas peur des mauvaises herbes, elle peut être plantée après toutes les plantes cultivées qui ont poussé dans cet endroit plus tôt. Néanmoins, la prochaine fois, le carthame ne pourra être semé au même endroit qu'après cinq ans.

Le sol doit être préparé à l'avance, à l'automne. Dans le même temps, il est nécessaire d'appliquer des engrais azotés, que le carthame préfère. Il sera nécessaire de herse et de déterrer le sol non seulement à l'automne, mais aussi au printemps, avant la plantation.

Avant d'introduire les graines en pleine terre, elles sont gravées à l'aide d'une solution faible de permanganate de potassium. Cela doit être fait un mois avant le semis. Vous pouvez semer des graines dès avril. La plante résiste au gel. La distance entre les rangées doit être d'au moins 50 cm. Les premières pousses sont visibles 7 à 14 jours après la plantation et la plante commence à fleurir après 2 mois.

La plante a un système racinaire solide, elle tolère donc bien la sécheresse. Le carthame ne doit pas être arrosé plus d'une fois par semaine, il est préférable de le faire le soir. Une condition pour une bonne croissance du carthame est l'absence de mauvaises herbes. Le désherbage et le relâchement doivent être effectués à un moment où les 4 premières feuilles apparaissent. La pulvérisation de l'herbe n'est pas recommandée. Vous pouvez nourrir le carthame avec une solution de fumier. Aucun autre traitement spécial n'est requis.

La récolte doit être effectuée une fois qu'il est complètement mûr. Le carthame est résistant aux maladies et aux ravageurs, sa culture n'est donc pas difficile. L'herbe collectée est séchée et stockée dans un endroit sombre et bien ventilé.

Contre-indications à l'utilisation du carthame

Les contre-indications à l'utilisation du carthame sont les suivantes:

• Une histoire de saignement utérin. Pour arrêter les saignements utérins, le carthame ne peut être utilisé qu'après consultation d'un médecin et sous sa supervision.
• La période de naissance du fœtus. L'utilisation de carthame pendant la grossesse menace de fausse couche et de naissance prématurée, car les substances qui composent la plante sont capables de détendre les muscles lisses de l'utérus.
• Maladies chroniques nécessitant l'administration systématique de médicaments.
• Troubles gastro-intestinaux, diarrhée. Le fait est que le carthame a la propriété d'augmenter le péristaltisme intestinal, ce qui, en cas de diarrhée, peut entraîner une déshydratation.
• Intolérance individuelle aux composants végétaux.

L'auteur de l'article: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute

Formation: Diplôme en "Médecine générale" et "Thérapie" obtenu à l'Université de Pirogov (2005 et 2006). Formation avancée au Département de Phytothérapie de l'Université de l'Amitié des Peuples de Moscou (2008).