2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45
Marjolaine
Propriétés utiles et utilisations de la marjolaine
Description de la marjolaine
La marjolaine est une herbe intéressante. Cette plante vivace ramifiée de la célèbre famille Labiate atteint 50 cm de hauteur. On le trouve souvent en Europe de l'Est et dans certains pays du sud. La plante a de nombreuses tiges, qui se distinguent par une épaisseur solide. Une tige tétraédrique ramifiée d'un arbuste est recouverte de petits poils. À la base même, il est lignifié. Les petites feuilles à pétiolées courtes ont une forme oblongue-ovoïde opposée.
Sur les bords, les assiettes de feuilles de marjolaine ont une floraison grise tomenteuse. Les fleurs ont une teinte blanche ou rose. Aux extrémités des branches étonnantes, ils sont rassemblés dans de belles grappes en forme de pointes. Le fruit de la brousse se compose de quatre très petites noix à une graine. La marjolaine peut être classée comme plante thermophile. Quant à la culture, elle est le plus souvent cultivée comme plante annuelle typique, car avec une forte diminution des températures inférieures à zéro, la plante meurt.
La température la plus optimale pour une germination accélérée des graines est de 25 ° C. La germination des graines peut souvent être maintenue pendant trois ans. La plante est très exigeante en lumière. Dans les zones ombragées, la teneur en huile essentielle inégalée est considérablement réduite. Cet arbuste fait partie des plantes résistantes à la sécheresse, mais au début de la croissance et du développement, il réagit mal au manque d'humidité.
La plante vivace préfère les sols fertiles meubles et très bien fertilisés. Cet arbuste fleurit en juin-juillet, en règle générale, la floraison de masse tombe au mois de juillet et porte généralement ses fruits en septembre.
Propriétés utiles de la marjolaine
Auparavant, la marjolaine était utilisée pour renforcer le muscle cardiaque et la mémoire. En outre, un nez qui coule, des rhumatismes et toutes sortes de lithiase urinaire ont été traités avec des infusions spéciales. Les fruits de l'arbuste présenté ont une énorme quantité d'huile essentielle, qui a un arôme fort agréable. En outre, dans cette plante, non seulement de la vitamine C a été trouvée, mais également du carotène de provitamine A. La plante vivace contient également divers minéraux, de l'amertume, des phytoncides et des flavonoïdes irremplaçables.
L'huile essentielle unique de la plante comprend: pinène, sabinène, terpinène, terpinéols, bornéols et phénols. Ce merveilleux produit a une couleur jaune clair et une forte odeur agréable. Vous devez récolter l'huile essentielle pendant la floraison de l'arbuste. Une jeune plante contient toujours de la rutine, de la vitamine C, du carotène, ainsi que des tanins irremplaçables, de la pectine irremplaçable et des pentosanes.
Application de la marjolaine
La marjolaine est largement utilisée en cuisine et en médecine. Cette merveilleuse plante médicinale est utilisée par tant de spécialistes pour traiter une grande variété de maladies. La marjolaine est reconnue comme un excellent remède pour le traitement efficace des maux d'estomac graves. Grâce à une large gamme de vitamines, cet arbuste est également utilisé dans le traitement de la dépression, de l'insomnie, de l'asthme, des maladies respiratoires et des maux de tête sévères. Lorsqu'ils sont pris régulièrement, des remèdes spéciaux peuvent améliorer le travail de digestion.
Il convient de mentionner que la marjolaine aide à restaurer le cycle menstruel, rendant les saignements moins douloureux. Sur la base de cette herbe, il existe de nombreuses pommades miraculeuses qui traitent un rhume et diverses manifestations d'infections virales. De plus, ces pommades aident à guérir rapidement les plaies étendues mal cicatrisées, à soulager l'inflammation, à rendre les vergetures sur la peau moins visibles et à éliminer les abcès purulents.
Il convient de mentionner que la pommade à base de marjolaine est également indiquée pour les luxations sévères. Souvent, les médecins modernes prescrivent divers médicaments pour le diabète sucré, après une crise cardiaque, car ils donnent non seulement de la force, mais ont également un effet positif sur le bien-être général. Avec de nombreuses inflammations de la cavité buccale et des saignements sévères des gencives, vous pouvez utiliser une décoction cicatrisante du buisson présenté. Ce remède est également recommandé pour les affections rénales, les maladies du foie et de la vésicule biliaire.
Outre l'utilisation d'une telle plante en médecine, elle est également largement utilisée dans l'industrie alimentaire. Il est souvent utilisé par les brasseurs modernes car il donne à la bière son goût incroyable. De plus, il est nécessaire pour les vignerons et les fromagers, et toutes sortes de boissons gazeuses sont préparées à base de marjolaine. Dans différents pays du monde, la marjolaine est considérée comme un élément indispensable dans la préparation de diverses marinades pour la conservation, ainsi que pour la cuisson des compotes, du kvas et de la gelée.
La marjolaine est souvent utilisée pour faire des épices salées. Il convient de mentionner que les diabétiques peuvent remplacer avec succès le sel de table ordinaire par cette plante. Ce n'est un secret pour personne que ces patients reçoivent un régime spécial sans sel. Dans les temps anciens, les Grecs pleins de ressources ajoutaient de la marjolaine au vin, car elle confère au corps d'un homme une force masculine incomparable et suscite l'attirance sexuelle.
Contre-indications de la marjolaine
La marjolaine ne doit pas être surutilisée pendant la grossesse. Il est également important de se rappeler que lors de l'ajout de cette plante à la nourriture, vous devez être extrêmement prudent et suivre avec précision les dosages prescrits. Dans de rares cas, les effets secondaires se manifestent sous la forme de légers maux de tête et de mauvaise humeur.
L'auteur de l'article: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute
Formation: Diplôme en "Médecine générale" et "Thérapie" obtenu à l'Université de Pirogov (2005 et 2006). Formation avancée au Département de Phytothérapie de l'Université de l'Amitié des Peuples de Moscou (2008).
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