2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45
Caractéristiques de la nutrition avec duodénite
La duodénite se manifeste par le processus inflammatoire du duodénum ou de sa membrane muqueuse. L'évolution de la maladie peut être aiguë ou chronique. En fonction de la zone du processus pathologique, une duodénite étendue et limitée est distinguée.
Les causes de la maladie peuvent être très diverses: intoxication alimentaire, intoxication, erreurs d'alimentation, abus d'alcool, etc. La pathologie s'accompagne de nausées, de vomissements, de perte de force, de douleurs dans la région épigastrique.
Le traitement de la duodénite, associé à un traitement médicamenteux, implique l'adhésion à un régime. La nutrition avec duodénite doit répondre à certaines exigences, en particulier lors d'une exacerbation de la maladie. Il est très important avec une forte détérioration de l'état de réduire la consommation d'aliments riches en glucides, tout en enrichissant l'alimentation en produits protéiques. Il est recommandé d'apporter de la nourriture aux patients en petites portions et au moins quatre fois par jour.
Régime alimentaire avec duodénite
Le régime alimentaire de la duodénite a pour but de limiter la consommation de produits alimentaires ayant un effet négatif sur le duodénum ou la muqueuse gastrique. Pour les patients souffrant de cette maladie, il est très utile de boire des jus de fruits riches en vitamine C. Le régime doit comprendre des soupes de céréales et de légumes, de préférence écrasées et consommées avec l'ajout de crème ou de lait.
Autorisé l'utilisation de plats à base de viande bouillie ou de poisson de variétés faibles en gras, de préférence passés dans un hachoir à viande. Vous pouvez diversifier votre alimentation avec des produits laitiers: fromage cottage, crème sure, kéfir, yaourt, lait ou beurre. Il est recommandé de faire cuire des œufs à la coque. Avec la duodénite, le régime comprend également des légumes bouillis, qui sont mieux cuits dans du lait, et des fruits bouillis en purée.
Il est conseillé aux patients de limiter leur consommation de miel, de sucreries, de sucre et de sel. Le pain blanc, les biscottes, les biscuits ne sont pas interdits. À partir des boissons, vous pouvez utiliser tous les thés, les décoctions et les infusions d'herbes médicinales sont considérées comme particulièrement utiles.
Il est préférable de suivre un régime strict pendant un mois, après quoi le régime peut être enrichi de diverses saucisses, saucisses, céréales, salades de légumes, fruits et légumes crus, ainsi qu'une omelette. Lors du traitement de la duodénite, il est également important d'exclure les produits alimentaires strictement interdits pour cette maladie. Ceux-ci comprennent les conserves, les viandes fumées, le café, la moutarde, le poivre, la crème glacée, les plats très chauds et très froids, l'ail, les oignons, les viandes et poissons gras, le thé fort et les boissons alcoolisées.
Le respect de ce régime aide à se débarrasser rapidement des manifestations désagréables de la maladie, à soulager la douleur et à réduire les troubles dyspeptiques. Une bonne nutrition pendant les périodes de rémission de la maladie aidera à éviter les exacerbations. Il est conseillé aux patients d'abandonner complètement les épices chaudes, l'alcool et d'arrêter de fumer.
Auteur de l'article: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. thérapeute
Éducation: Institut médical de Moscou. IM Sechenov, spécialité - "Médecine générale" en 1991, en 1993 "Maladies professionnelles", en 1996 "Thérapie".
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