Lait De Vache Et De Chèvre Pour Les Enfants - Pourquoi Est-il Nocif Et Dangereux?

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 17:50

Lait de vache et de chèvre pour les enfants - pourquoi est-il nocif et dangereux?

Après neuf mois de vie intra-utérine, l'enfant, en train de naître, se retrouve dans des conditions absolument nouvelles, incompréhensibles et inhabituelles pour lui. Ceci est très similaire à l'état d'apesanteur. Le nourrisson doit apprendre à s'adapter, à respirer, à bouger et à manger.

Le lait maternel est le premier produit que le bébé connaît et mange. Au cours de la première année de vie, il est très important d'établir l'alimentation, la santé de l'enfant, sa croissance et son développement ultérieurs en dépendent. L'allaitement est le principal facteur d'adaptation des enfants à un nouveau monde pour eux. Le lait maternel est unique par nature et idéal pour un enfant, c'est la meilleure option pour les aliments pour bébé, le moyen le plus sûr de santé et de développement complet. Un substitut digne du lait maternel n'a pas encore été inventé.

Malheureusement, toutes les femmes n'ont pas la possibilité, et parfois le désir, d'apprendre à un enfant à allaiter. Dans de tels cas, vous devez recourir à des sources d'alimentation supplémentaires. Leur choix peut être un gros problème pour les mères inexpérimentées. Quel type de lait pouvez-vous donner et que vaut-il mieux refuser? Les produits laitiers sont-ils dangereux pour les bébés et à quel âge est-il recommandé de donner du lait à un enfant? Essayons de comprendre les problèmes qui concernent le plus probablement les femmes enceintes et celles qui connaissent déjà les joies de la maternité.

Contenu:

• Le lait de vache convient-il aux enfants de moins d'un an?
• En quoi le lait de chèvre est-il différent de celui de vache et de mère?
• Puis-je boire du lait d'une mère qui allaite?
• Lait de chèvre pour les enfants de moins d'un an
• Le lait est-il possible pour les enfants après un an?
• Quel lait convient le mieux aux enfants?
• Maladies transmises à l'homme lors de la consommation de lait frais non bouilli
• Et quelques faits supplémentaires
• Conclusions!

Le lait de vache convient-il aux enfants de moins d'un an?

La peur la plus courante des jeunes mères est la peur sans fin que le bébé souffre de malnutrition et reste affamé en raison d'un manque de lait maternel. Puis se pose la question de savoir comment se nourrir et comment diversifier l'alimentation du bébé. Les erreurs de nutrition doivent être exclues, ceci est particulièrement important dans la première année de la vie d'un enfant. Nous sommes pressés de calmer les mères qui allaitent. Si l'alimentation se passe bien, le bébé n'a pas besoin de nutrition supplémentaire, il en a toujours assez de tout, il est rassasié et satisfait.

Jusqu'à présent, l'effet du lait de vache sur le corps des bébés jusqu'à un an et plus n'a pas été complètement étudié, mais certaines conclusions ont été tirées. Les pédiatres disent que le lait animal pour les petits enfants est un produit inadapté. La vache est un herbivore, tandis que les humains ont une alimentation de type viande au niveau génétique. Il s'avère qu'une personne et une vache ont un ensemble complètement différent d'acides aminés et de composition de lait.

Avec le lait, les hormones, les oligo-éléments et les anticorps du bétail pénètrent dans le corps humain. Et peu importe le type de lait, chameau ou vache, cerf ou chèvre. Les scientifiques sont très préoccupés par les effets de cet effet hormonal sur les jeunes enfants. Les hormones présentes dans le lait animal stimulent le développement sexuel précoce et une augmentation du cancer à l'avenir. Les effets néfastes ne se limitent pas à cela. Considérez tous les aspects de l'impact du lait de vache sur la santé des jeunes enfants.

Composition chimique et propriétés du lait de vache

Le lait de vache contient d'énormes réserves de macro et microéléments. La teneur en ces composants est plusieurs fois supérieure aux indicateurs de la composition du lait maternel. Dans ce cas, un excès de composants peut être considéré comme un inconvénient, cela peut être dangereux. Pour un enfant, c'est du ballast supplémentaire. La charge sur les reins et le système excréteur dépasse les valeurs admissibles de près de 5 fois.

Il y a très peu de fer dans le lait, mais même il n'est pas absorbé, car il appartient au type hème.

Les enfants dans la première année de vie se développent très activement et une carence en fer peut provoquer une anémie ferriprive.

Dans la composition du lait de vache, il n'y a presque pas de composants qui peuvent renforcer le système immunitaire. Il est pauvre en glucides, en zinc, en vitamine C.

Les aliments naturels sont dangereux pour les bébés et le lait de vache ne fait pas exception. L'excès de protéines est une voie directe vers un diagnostic appelé hémocolite allergique (sang dans les selles).

Manque d'enzymes essentielles chez un nourrisson

Les enzymes de digestion du lait de vache ne sont pas produites dans le tractus gastro-intestinal du nourrisson. Le corps dépense trop d'énergie pour la décomposition des acides aminés étrangers, et c'est aussi une charge doublée. La diarrhée est une réaction courante du corps à ce processus. Il n'y a pas de tels problèmes avec le lait maternel, il est parfaitement absorbé et fournit au corps tous les composants nécessaires.

Effets agressifs des protéines de lait de vache

La protéine du lait est la caséine. Son effet agressif sur les intestins de l'enfant entraîne un excès de taux d'histamine, ce qui provoque des réactions allergiques. De plus, les parois intestinales sont endommagées, l'hémoglobine commence à chuter et une anémie ferriprive se développe.

Avec l'utilisation constante de lait de vache, des ulcères apparaissent sur la muqueuse intestinale. Des saignements abondants sont possibles.

Risque élevé d'allergies

Même si les réactions allergiques ne se sont pas produites pendant la petite enfance, à l'avenir, l'enfant n'est pas à l'abri de leur apparition. L'allergie se développe et n'agit pas immédiatement, s'accumulant, elle peut se déclarer à tout moment. Les allergies peuvent survenir de manière inattendue et violente. Les mécanismes de défense peuvent ne pas faire face aux complications. Les produits laitiers fermentés sont plus sûrs à cet égard.

En quoi le lait de chèvre est-il différent de celui de vache et de mère?

• Protéines étrangères dans le lait de chèvre et de vache. Les protéines du lait maternel d'une femme sont impliquées dans la construction de nouvelles cellules. Les protéines du lait animal sont étrangères. Pour les assimiler, le corps dépense trop d'énergie, pour un enfant c'est un produit lourd.
• Le lait de chèvre contient plus de matières grasses. Cela favorise la croissance du tissu adipeux sous-cutané. Si le bébé a un poids insuffisant, ce n'est pas mal, sinon c'est nocif.
• Le lait de chèvre contient moins de glucides que le lait de vache. Pour un enfant souffrant d'une carence en lactose, c'est bien, l'utilité de cette propriété n'apparaît qu'après avoir atteint l'âge de 2-3 ans.
• Le lait de chèvre contient plus de vitamines et de minéraux que le lait de vache. C'est un avantage pour le produit, mais il perd de son importance, car presque toutes les vitamines meurent lors de l'ébullition ou de la pasteurisation.
• Plus de calcium et de phosphore que la vache. La présence de ces composants renforce

système musculo-squelettique. C'est une bonne prévention des maladies telles que les caries et le rachitisme, cependant, sans vitamine D, le calcium est mal absorbé et un excès de phosphore, au contraire, est rapidement absorbé. La charge sur les reins augmente considérablement et il s'agit d'un chemin direct vers les pathologies de la lithiase urinaire. Les reins de l'enfant sont finalement formés à l'âge de trois ans, à cet âge il est possible de donner du lait dans des limites raisonnables. La norme n'est pas plus d'un verre par jour.

Puis-je boire du lait d'une mère qui allaite?

Les différends quant à savoir si une femme qui allaite peut boire du lait animal durent depuis des décennies. Les scientifiques médicaux sont parvenus à un accord sur la question du premier mois d'alimentation. Pendant cette période, il n'est pas recommandé de boire du lait, ici avis d'accord.

Autres désaccords:

• Certaines personnes pensent que la consommation régulière de lait pendant l'alimentation est inoffensive, de plus, de grandes réserves de calcium sont utiles pour le bébé, en particulier pour la formation du tissu osseux.
• Certains sont convaincus que le lait dans l'alimentation d'une mère qui allaite peut causer des douleurs intestinales et des coliques chez l'enfant, il est donc recommandé d'utiliser des produits laitiers fermentés.
• Pourtant, la plupart des médecins ont tendance à être modérés et extrêmement prudents. Le lait peut être ajouté au thé et à la bouillie, il est préférable de refuser le lait entier. Il ne faut pas en abuser avec la quantité, l'excès est inapproprié.

Au départ, le lait animal est destiné à nourrir les nouveau-nés. Sa tâche est d'augmenter le poids et le volume de la masse musculaire. Le lait maternel d'une femme a un but différent. Une personne est d'un type biologique complètement différent, l'allaitement, tout d'abord, fournit au cerveau d'un petit enfant des graisses polyinsaturées, de sorte que le lait animal ne remplacera jamais celui de la mère.

Lait de chèvre pour les enfants de moins d'un an

Certains parents pensent que le lait de chèvre est plus sain et meilleur que le lait de vache. C'est une idée fausse, car il y a encore plus de vitamines et de micro-éléments dans le lait de chèvre.

À un âge précoce, les organes immatures du système excréteur de l'enfant subissent une charge énorme d'assimilation du lait de chèvre, ce qui est extrêmement indésirable pour un organisme en développement actif.

Le lait de chèvre contient des triglycérides et de la caséine, leur effet négatif sur le corps est toujours perceptible. Tout lait, interagissant avec le suc gastrique, caille. Le lait de caséine est mal absorbé, il se transforme en caillots, auxquels un petit estomac non formé est incapable de faire face.

Il vaut mieux refuser le lait de chèvre dans les aliments pour bébés. En l'absence d'allergies, il est recommandé de donner du lait après l'âge de 2,5 à 3 ans.

L'anémie est la conséquence la plus grave de l'utilisation du lait de chèvre pour nourrir un bébé

En l'absence d'autres sources de nourriture, une anémie mégaloblastique peut se développer. Des processus irréversibles vont commencer dans le corps, ce qui peut entraîner une perturbation de tous les organes vitaux. (Liste des aliments pour augmenter l'hémoglobine)

Le lait est-il possible pour les enfants après un an?

Respectez les limites raisonnables - c'est ainsi que vous pouvez définir la règle principale lors de l'introduction du lait animal dans l'alimentation d'un enfant après un an. Commencez avec une petite quantité, faites cuire la bouillie avec l'ajout de lait et observez la réaction. Il est très important d'être conscient des signes d'allergies et de réagir rapidement à sa manifestation.

À propos, la préparation de la bouillie de lait nécessite la connaissance de certaines nuances. En raison de leur teneur élevée en calories, ces céréales peuvent nuire à la santé. Pour les repas des enfants, il est recommandé de diluer le lait, pour 150 ml de lait 90 ml d'eau. Si un enfant a une tendance héréditaire à l'embonpoint, la bouillie est bouillie sans lait, juste sur de l'eau.

Quant à l'âge auquel vous pouvez donner du lait à un enfant en toute sécurité, tout est individuel ici. La principale chose à retenir est que les enzymes nécessaires à la dégradation du lait apparaissent dans le corps après l'âge de deux ans. Avant cela, il vaut mieux ne pas prendre de risques, et si l'allaitement est impossible, utilisez des formules lactées de haute qualité.

Il faudra faire preuve de prudence et d'attention lors de l'introduction du lait dans les aliments pour bébés et à un âge plus avancé. En l'absence d'allergies et de selles normales, le lait peut être donné, mais dans des limites raisonnables et de préférence dilué.

Pour éviter le développement d'allergies, la réaction du bébé au lait doit toujours être surveillée.

Quel lait convient le mieux aux enfants?

Les bienfaits du lait ne sont pas perdus lors de la pasteurisation, seuls les agents pathogènes sont tués, mais le lait pasteurisé peut être dangereux, en particulier pour les jeunes enfants avec un système digestif immature. Pour sauver les animaux des épidémies, on leur injecte des antibiotiques animaux. En Amérique et dans la plupart des pays européens, cela est interdit, il existe des normes très strictes et les agriculteurs les respectent. Dans notre pays, la situation est différente. Les antibiotiques pénètrent dans le corps des animaux et, avec le lait, dans le corps humain.

Les qualités utiles du lait pasteurisé sont également dépourvues d'hormones synthétiques. Ils sont utilisés pour augmenter la productivité dans les fermes laitières. Les vaches reçoivent des préparations spéciales qui augmentent la production de lait. Cela donne des résultats, le volume de lait augmente vraiment, cependant, les glandes mammaires de la vache ne sont pas toujours prêtes pour cela. Les processus inflammatoires commencent, nécessitant un traitement chirurgical des animaux.

En plus des bactéries pathogènes et des infections, des pesticides, des antibiotiques et d'autres éléments nocifs pour la santé de l'enfant pénètrent dans le lait.

Le lait cru peut également être dangereux. Les vaches domestiques ne sont pas toujours bien soignées. Personne ne confirmera la propreté de l'hôtesse et l'absence de maladies chez l'animal. Le contrôle sanitaire n'est souvent pas effectué, il existe des infections et des maladies qui peuvent se manifester sans symptômes. Il s'avère que si une vache est malade, c'est difficile à déterminer.

Le lait cru de vaches domestiques peut être infectieux et dangereux pour l'homme. Il existe un risque de contracter la tuberculose, la brucellose ou l'encéphalite à tiques. Vous pouvez éviter les infections, pour cela, il est recommandé de faire bouillir le lait.

Maladies transmises à l'homme en buvant du lait frais (non bouilli)

Beaucoup ont entendu parler des propriétés miraculeuses du lait frais. Il est unique dans sa composition et contient presque toutes les propriétés nutritionnelles dont une personne a besoin. Dans notre cas, lorsqu'il s'agit de jeunes enfants, tous les risques doivent être éliminés. Le lait frais est obtenu de la même manière, les vaches sont traites à la maison ou à la ferme. La violation des normes sanitaires et hygiéniques n'est pas exclue, par conséquent, aussi merveilleux que soit le lait frais, il ne peut pas être donné aux enfants sous forme non bouillie.

Le lait frais provoque le développement d'un certain nombre de maladies graves et potentiellement mortelles:

• Leucémie;
• Fièvre aphteuse;
• Tuberculose;
• Anthrax;
• Gastro-entérite;
• Fièvre Q;
• Brucellose;
• Encéphalite à tiques;

Et quelques faits supplémentaires

Il existe de nombreuses pages intéressantes dans l'histoire de l'allaitement. Il était une fois, des femmes qui n'avaient pas la capacité ou le désir d'allaiter se tournaient vers les nourrices. Au XVIIIe siècle, les jeunes filles maigres enveloppées de corsets ne voulaient pas nourrir leurs propres enfants. L'environnement exigeait le respect de normes de mode strictes concernant le comportement social et l'apparence. Dans ces conditions, en plus des services d'infirmières, une autre alternative a été trouvée, les enfants ont commencé à être nourris avec du lait de vache. Pendant longtemps, il a été activement utilisé dans les aliments pour bébés, mais à notre époque, les priorités et les attitudes à l'égard du lait animal ont changé. Les médecins ne sont plus aussi amicaux avec ce produit et déclarent haut et fort les risques et les conséquences possibles.

Dangers potentiels du lait pour les enfants et les adultes

Des scientifiques de l'Université de Harvard ont découvert un lien entre la consommation excessive de lait et le développement du cancer. Chez les femmes - cancer du sein et de l'ovaire, chez les hommes - cancer de la prostate.

L'opinion sur les avantages préventifs du lait contre l'ostéoporose a été réfutée. La dégradation des os à l'âge adulte ne peut être évitée par des régimes à base de produits laitiers quotidiens. L'excès de calcium dans le lait ne renforce pas le tissu osseux. Cette déclaration a été faite par des scientifiques américains dans une étude impliquant plus de 75 000 personnes. Parmi les sujets figuraient des femmes, elles ont été suivies pendant 12 ans. En conséquence, il s'est avéré qu'une consommation régulière de lait avec une augmentation progressive de la quantité n'avait pas d'effet protecteur. De plus, la fragilité osseuse augmente considérablement.

L'étude prometteuse selon laquelle trois prises quotidiennes de lait réduisaient le poids n'a pas non plus été confirmée. Ceux qui rêvent de perdre du poids ont perdu l'espoir de perdre du poids en utilisant un produit abordable et fiable. Il s'est avéré que le lait est impuissant dans la lutte contre les graisses, peu importe la quantité que vous buvez, le résultat sera nul.

Au début des années 1960, le lait a été introduit dans le menu de l'école au Japon. Le nombre de personnes atteintes de rhume des foins et de dermatite dans ce pays a considérablement augmenté au cours des 30 dernières années. Certains scientifiques associent cette épidémie au lait, les graisses oxydées dans sa composition entraînent la multiplication de bactéries nocives et détruisent la microflore intestinale.

Conclusions

Les futures mères et les mères établies doivent savoir que leur lait est exactement ce dont l'enfant a besoin. La composition et les propriétés du lait maternel changent avec l'âge du bébé, en fonction du régime alimentaire, de l'heure de la journée et de l'état psychologique. Il s'adapte en quelque sorte à la situation et fournit ce qui est nécessaire à une vie normale. Le contact émotionnel de l'enfant avec la mère est également d'une grande importance. Dès l'enfance, l'enfant ressent la proximité, la sécurité et la confiance. Cette condition persiste tout au long de la vie et affecte l'adaptation et le développement ultérieurs.

Si l'allaitement n'est pas possible pour une raison quelconque, utilisez des préparations à base de lait adaptées. Il y a moins de protéines en eux, il n'y a pas de minéraux supplémentaires, ils ne présentent pas de danger. Lors du choix de mélanges artificiels, la santé et le développement physique de l'enfant sont pris en compte. Vous ne pouvez pas vous passer d'un pédiatre dans ce domaine, seul un médecin peut choisir la meilleure option pour le lait maternisé et donner les recommandations nécessaires.

L'auteur de l'article: Sokolova Praskovya Fedorovna | Pédiatre

Formation: Diplôme dans la spécialité "Médecine générale" obtenu à l'Université de médecine d'État de Volgograd. Un certificat de spécialiste a été immédiatement reçu en 2014.