Avantages Pour La Santé Et Méfaits Des Poires, Contre-indications

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13

Les avantages et les inconvénients de la poire

La poire n'est pas seulement un fruit savoureux, mais aussi très sain. L'inclusion régulière de poires dans le menu vous permet de réduire le taux de cholestérol dans le sang, renforce le système immunitaire et vous permet de vous débarrasser des kilos en trop.

Les poires peuvent être consommées à la fois par des personnes en parfaite santé et des patients atteints de diabète sucré. Ces fruits sont utiles pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, car les poires contiennent de nombreuses vitamines et minéraux.

Contenu:

• Les bienfaits de la poire

  • Composition et teneur en calories
  • Les bienfaits des poires pour la santé
  • Les bienfaits des poires pour les hommes
  • Les bienfaits des poires pour les femmes
  • Les bienfaits des poires pour les enfants
  • Avantages et inconvénients pour diverses maladies
• Les bienfaits des poires pour les hommes
• Les bienfaits des poires pour les femmes
• Les bienfaits des poires pour les enfants
• Avantages et inconvénients pour diverses maladies
• Comment choisir une poire?
• Comment conserver correctement une poire?
• Dommages et contre-indications des poires pour l'homme
• Poire: réponses aux questions
• Conclusion sur les bienfaits de la poire

Les bienfaits des poires

Composition et teneur en calories

Les poires peuvent être consommées en toute sécurité par les personnes en surpoids, car ces fruits sont un produit hypocalorique. 100 g de poire contiennent environ 47 kcal, dont 10,7 g de glucides, 0,3 g de matières grasses, 0,4 g de protéines.

• Graisses: 0,12 g
• Protéines: 0,38 g
• Les glucides: 15,46 grammes
• Eau: 83,7 grammes
• Cendre: 0,33 g
• Cellulose: 3,1 grammes

Vitamines	montant	% RDA
Vitamine C (acide ascorbique)	4,2 mg	cinq%
Vitamine K	4,5 mcg	4%
Vitamine B9 (acide folique)	7,0 μg	2%

Minéraux (en 100 g):	montant	% RDA
Bore	130 mcg	186%
Conduire	0,9 à 30 mcg	160%
Cobalt	10 mcg	100%
Rubidium	44 μg	44%
Thallium	0,4 μg	20%
Silicium	3 à 6 mg	17%
Vanadium	5 μg	13%
Nickel	17 mcg	Onze%
Cuivre	80 à 120 mcg	Dix%
Le fer	0,17 à 2,30 mg	Dix%

Autres connexions importantes:

• Phytostérols - 8 mg (15% du RDI)
• Purines - 6 mg (5% du RDI)
• Acide oxalique - 6,2 mg (1,6% du RDI)

La poire peut contenir jusqu'à 30 mcg de plomb, soit 160% de la valeur quotidienne.

Composition chimique complète ➤

De plus, les poires contiennent des substances essentielles telles que le molybdène, l'iode, le bore, le zinc, le manganèse, le vanadium, le fluor, le nickel et bien d'autres. Manger des poires permet de saturer le corps en acide folique, ce qui est particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes.

Les poires mûres sont juteuses à 97%, les 3% restants sont des graines et des pelures. La poire est une source précieuse de fibres, qui aide à normaliser la fonction intestinale. L'inclusion d'une poire dans le menu vous permet de réguler la biocénose dans le corps, puisque le fruit est un antibiotique naturel.

La pulpe du fruit contient des flavonoïdes, des acides organiques, des tanins et des enzymes. La poire contient également de l'amidon.

Cependant, les poires qui poussent dans des zones défavorables d'un point de vue écologique ne profiteront pas à l'organisme. Vous ne devez pas cueillir de fruits sur les arbres le long des routes. Ces fruits contiendront des métaux lourds tels que le plomb, le thallium et le strontium.

Propriétés utiles des poires pour la santé du corps

Les bienfaits des poires pour la santé ne peuvent pas être surestimés.

Grâce à l'utilisation de ces fruits, vous pouvez obtenir les effets suivants:

• Augmenter la résistance générale du corps aux maladies infectieuses;
• Normaliser le système immunitaire;
• Éliminer les processus inflammatoires existants;
• Débarrassez-vous de la dépression;
• Augmenter la valeur nutritionnelle du lait maternel;
• Normaliser le travail du système digestif;
• Régule le métabolisme;
• Augmente la fonctionnalité du foie et des reins.

En raison du fait que la poire contient une grande quantité d'acide ascorbique, les vaisseaux sanguins sont renforcés, la force et l'élasticité de la paroi vasculaire augmentent. Les poires peuvent être utilisées pour prévenir l'athérosclérose, car elles aident à réduire le taux de «mauvais» cholestérol.

Comme la poire est riche en fibres alimentaires, il est utile de l'inclure dans le menu des personnes atteintes de cholélithiase. Les amateurs de poire ont non seulement leurs cheveux et leurs ongles en excellent état, mais aussi leur peau et leurs dents. Il est recommandé de manger régulièrement des poires pour les personnes atteintes de cancer, car ces fruits augmentent l'efficacité des médicaments destinés au traitement du cancer.

Les poires aident à combattre les maladies suivantes:

• Maladies de la peau. Avec une tendance aux allergies, ainsi qu'à l'eczéma, il est nécessaire d'utiliser une décoction de feuilles de poirier. Pour le préparer, vous devrez verser 0,5 litre d'eau bouillante dans un verre de jeunes feuilles de poirier. Ensuite, le mélange résultant est bouilli à feu doux pendant 2 minutes. Dans le bouillon résultant, la gaze est humidifiée et appliquée sur les zones enflammées de la peau.
• Maladies du système urinaire. Un bouillon à base de poire peut réduire l'intensité de la douleur pendant la miction, par exemple en cas de cystite. De plus, la quantité d'urine excrétée augmente et une odeur désagréable cesse d'en sortir.
• Maladies du système biliaire. À des fins médicinales, il est utile de prendre une décoction à base de fruits secs. Vous devez moudre une poire, verser 500 ml d'eau dessus et faire bouillir le mélange obtenu jusqu'à ce que le fruit devienne mou. Ensuite, le bouillon est retiré du feu et conservé sous un couvercle pendant 3 heures. Buvez la composition obtenue 3 à 4 fois par jour pendant un demi-verre. C'est un remède très utile pour les maladies de la vésicule biliaire.
• Maladies du système cardiovasculaire. Puisque les poires contiennent du potassium, il est bon de les manger fraîches et séchées. Vous pouvez préparer diverses boissons à partir de fruits: compotes, jus de fruits, boissons aux fruits.

Les poires vous permettent de vous débarrasser de l'œdème, d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang et de normaliser le fonctionnement de la vésicule biliaire. Pour ce faire, il suffit de manger environ 100 g de fruits par jour. Cette portion permet de saturer le corps à 100% en cobalt.

La poire de conférence est très utile. Il devrait être inclus dans le menu pour les personnes ayant une fonction cardiaque altérée, ainsi que des problèmes d'immunité. Cette variété contient des acides organiques et des fibres alimentaires. La conférence peut être consommée pour la diarrhée, ainsi que pour accélérer la perte de poids.

Pas de poire moins utile de la variété Duchess. Ce sont des fruits assez gros, dont le poids peut atteindre 0,8 kg. Les poires duchesse contiennent un composant antibactérien - l'arbutine. Il est mortel pour la plupart de la flore pathogène humaine. Les médecins recommandent d'utiliser une décoction de poires duchesse pour les personnes atteintes de maladies du système respiratoire, ainsi que pour la toux sévère. Ce «médicament» plaira certainement à tous les patients, car les poires duchesse ont une agréable saveur de noix de muscade.

Cependant, ne consommez pas de grandes quantités de poires duchesse, car cela peut provoquer une indigestion sous forme de constipation.

Il n'est pas recommandé de manger des poires non mûres pour les personnes âgées. Pour manger, vous ne devez choisir que des fruits mûrs, qui sont mieux précuits, par exemple cuits au four.

La poire sauvage possède un ensemble impressionnant de propriétés utiles. Sous forme séchée, il est prescrit aux personnes atteintes de tuberculose. Une poire cuite au four ou bouillie soulage efficacement une toux douloureuse. Pour le traitement des enfants contre le rhume, une décoction de poires sauvages est utilisée.

Les fruits pourris ou trop mûrs ne conviennent pas à la nourriture. Ces poires provoquent des processus de putréfaction dans les intestins.

Les poires sauvages sont utiles pour les personnes souffrant de calculs rénaux. Il suffit de manger deux fruits par jour. Vous pouvez en faire cuire une compote non sucrée.

Une autre variété de poire utile est appelée Williams. Ces fruits sont faibles en calories et ne provoquent pas de réactions allergiques. Il est très utile de donner de telles poires cuites au four aux enfants qui sont souvent malades. Vous ne devez pas abandonner l'utilisation des poires Williams pour les femmes qui allaitent. Les inclure dans le menu quotidien peut améliorer la qualité et le volume du lait maternel.

Les poires Williams aident à renforcer le système immunitaire, elles devraient donc être consommées par les femmes enceintes.

Les bienfaits des poires pour les hommes

La poire contient de nombreux minéraux et vitamines nécessaires à la prostatite chronique, ce fruit sera donc utile pour tous les hommes.

On sait que les hommes sont plus sujets à l'alopécie que les femmes. La poire, à son tour, aide à lutter contre la chute précoce des cheveux. Pour ce faire, vous devez utiliser régulièrement un masque à base de poire.

Composants pour la préparation du masque:

• Une cuillère à soupe de miel;
• 3 cuillères à soupe de pulpe de poire;
• Une cuillère à soupe d'huile de bardane;
• Huile essentielle de genièvre - 3 gouttes.

Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, après quoi le masque doit être appliqué sur le cuir chevelu, en le frottant intensément sur les racines des cheveux. Maintenez cette composition pendant une demi-heure, puis rincez à l'eau tiède.

Une autre propriété utile des poires pour les hommes est une puissance accrue. Vous devez manger 2 à 3 fruits mûrs par jour. La même quantité de poires devrait être consommée par les hommes qui effectuent un travail physique intense.

Les bienfaits des poires pour les femmes

Les bienfaits des poires pour les femmes sont inestimables pendant le cycle menstruel. Son utilisation dans les aliments aide à réduire la gravité des symptômes désagréables, à savoir: améliorer l'humeur, soulager la douleur, augmenter l'efficacité.

La cystite est l'une des maladies les plus courantes chez les femmes. Vous pouvez accélérer la récupération et réduire les sensations douloureuses lors de la miction grâce à l'utilisation de poires au sorbier et aux canneberges. Ce mélange de fruits et de baies vous permet d'augmenter le volume de la production d'urine.

La poire est un ingrédient précieux dans les masques pour le visage:

• La pulpe de poire (2 cuillères à soupe) doit être mélangée avec du miel (1 cuillère à café) et une pincée de cannelle. Vous devez appliquer un tel masque sur votre visage une fois tous les 3-4 jours. Cela rafraîchira la peau et lui donnera une apparence saine.
• Un mélange de purée de poire (2 cuillères à café) et de peroxyde d'hydrogène (4 gouttes) est un traitement très efficace contre l'acné et les taches de vieillesse.

Les masques de poire ne doivent être appliqués que sur une peau intacte. Les masques de poire ne doivent pas être utilisés par les personnes à la peau très sensible.

Il est connu que de nombreuses femmes s'efforcent de se débarrasser des kilos en trop. Il est très utile d'inclure une poire dans le menu pour différents régimes. Ce fruit saturera le corps avec des substances utiles, mais ne vous permettra pas de prendre du poids en raison de sa faible teneur en calories.

De plus, la poire est riche en fibres alimentaires insolubles. Leur apport régulier dans l'organisme contribue à la normalisation du travail de tous les organes digestifs, ainsi qu'à l'élimination des toxines. Par conséquent, en été et en automne, lorsque la saison de récolte des poires arrive, vous devez manger au moins 2 de ces fruits parfumés par semaine.

Les poires sont utiles pendant la grossesse, car elles vous permettent de saturer le corps en acide folique et d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang. De plus, les femmes enceintes souffrent souvent de constipation et les poires résoudront en douceur ce problème.

Les bienfaits des poires pour les enfants

Les bienfaits des poires pour les enfants se réduisent à la normalisation des intestins. Vous pouvez offrir une décoction de fruits secs aux enfants sujets à la constipation. En outre, cette boisson est utile pour les rhumes accompagnés d'une augmentation de la température corporelle.

Les graines de poire peuvent être offertes aux enfants comme anthelminthique. Avec leur aide, la diarrhée est stoppée.

Les poires devraient être incluses dans le menu de l'enfant pendant la saison froide, car elles permettent au corps de lutter plus efficacement contre les virus.

Avantages et inconvénients pour diverses maladies

Une poire est capable de fournir des avantages et des inconvénients pour diverses maladies, à savoir:

1. Diabète. Une poire peut être incluse dans le menu pour les personnes atteintes de diabète. Ces fruits contiennent du fructose, qui, une fois transformé, augmentera plus uniformément la glycémie. Le jus de poire, dilué dans des proportions égales avec de l'eau, peut abaisser la glycémie. Cependant, le jus doit être fraîchement pressé. En cas de diabète sucré sévère, vous devriez vérifier auprès de votre médecin la possibilité d'inclure des poires dans le menu.
2. Gastrite. Les poires peuvent être consommées par les personnes pendant la rémission de la maladie. L'effet anti-inflammatoire est obtenu grâce au fait que ces fruits contiennent des composants astringents et des tanins. Pour la gastrite avec une acidité élevée du suc gastrique, il est utile de consommer du jus de poire. Mais avec une gastrite à faible acidité, il vaut mieux refuser ces fruits.
3. Prostatite. Avec la prostatite, il est utile de manger des poires de différentes variétés et de boire une compote à base d'elles. L'effet thérapeutique est obtenu en raison de la normalisation de la circulation sanguine dans les organes pelviens, ainsi qu'en raison de l'effet diurétique.

Comment choisir une poire?

Vous devez choisir correctement les poires, c'est le seul moyen de tirer le meilleur parti du fruit. Le plus souvent, les fruits se retrouvent sur les tablettes des magasins non mûrs. S'il n'est pas possible d'acheter une poire mûre, après avoir acheté les fruits, il est nécessaire de les conserver plusieurs jours à température ambiante. Cela leur permettra de mûrir et d'acquérir le maximum de goût.

De plus, vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes:

• Couleur poire. Ce chiffre variera en fonction du type de fruit. Cependant, aucune des poires ne doit avoir de gros points noirs, car cela indique le processus de pourriture qui se déroule à l'intérieur du fruit.
• Arôme. Les poires les plus saines et les plus savoureuses sont celles au parfum agréable et subtil. Il suffit de sentir la «bonne» poire pour éveiller l'appétit.
• Intégrité. La poire doit être exempte de dommages mécaniques, de bosses, d'écorchures et de rayures. Si la peau du fruit est endommagée, il est préférable de refuser d'acheter un tel produit.
• Surface de poire. Le fruit ne doit pas briller et il ne doit y avoir aucun résidu gras dessus. En règle générale, ces fruits sont traités avec des produits chimiques nocifs pour prolonger leur durée de conservation.
• Pédoncule. Il ne doit pas être trop sec pour une poire mûre. Vous devez choisir le fruit dans lequel le pédoncule est doux et élastique, et ne se brise pas non plus lorsqu'il est plié.

Comment conserver correctement une poire?

Les poires peuvent être conservées à la maison, mais vous devez le faire correctement. Si une grande récolte a été récoltée dans le jardin, les fruits doivent être placés dans des caisses ou des paniers en bois. Différents types de poires doivent être stockés dans différents conteneurs.

Il doit y avoir des trous dans la boîte à travers lesquels l'air circulera. Il est nécessaire de poser du papier au fond du récipient. Posez les poires à l'envers. Il est nécessaire d'effectuer la ponte de manière à ce que les fruits n'entrent pas en contact les uns avec les autres. Les poires sont stockées en une seule couche.

Si les poires fraîches doivent être conservées dans une cave, la moisissure et le mildiou doivent d'abord être éliminés à l'intérieur. La température de l'air doit être basse (-1 à 0 ° C) et l'humidité de l'air élevée (environ 85%). Il n'est pas recommandé de conserver des légumes ou des fruits à proximité des poires. De plus, vous devez surveiller attentivement les fruits. Si des signes de dommages apparaissent sur une poire, elle doit être retirée immédiatement. Les fruits pourris gâcheront toute la récolte.

Lorsque les poires sont stockées dans un appartement, une loggia vitrée peut être utilisée à cet effet. Si toutes les conditions sont réunies, les fruits peuvent conserver leur fraîcheur pendant 3 mois. Pour augmenter la durée de conservation des poires, chaque fruit doit être emballé dans du papier. Il est préférable d'utiliser du parchemin à cette fin.

Vous pouvez également conserver les poires au réfrigérateur, en les pré-emballant dans des sacs en plastique d'un demi-kilo. Des trous doivent être faits dans le sac pour la ventilation.

Même avec un respect idéal de toutes les conditions, les poires ne conserveront pas leur fraîcheur plus de 4 mois. Au réfrigérateur, les fruits sont conservés pendant 30 jours.

Dommages et contre-indications des poires pour l'homme

• Les fruits trop mûrs ne doivent pas être inclus dans le menu, car ils peuvent provoquer des perturbations dans le fonctionnement des intestins. Dans ces fruits, la teneur en alcool méthylique, en acides acétique et lactique, en acétaldéhyde est augmentée.
• Si les fruits sont mûrs, vous devez les manger une demi-heure après avoir mangé et ne pas les combiner avec d'autres produits alimentaires, sinon une fermentation dans les intestins est possible.
• L'utilisation conjointe de poires et de viande grasse, de produits laitiers et de friandises fumées peut provoquer des troubles du tube digestif.

Poire: réponses aux questions

• Est-ce plus utile dans les poires ou dans les pommes? Les poires et les pommes sont des fruits bénéfiques pour la santé humaine. Les pommes sont moins caloriques que les poires et contiennent beaucoup de fer. Manger des pommes stimule le cerveau et vous permet également de nettoyer les intestins des toxines. Les poires, à leur tour, agissent comme un antibiotique naturel, saturent le corps de minéraux et de vitamines et normalisent le système digestif. Les poires ont un goût plus sucré que les pommes, mais elles contiennent moins de sucre. Cependant, une personne doit consommer tous les fruits avec modération.
• Comment manger correctement une poire? Les poires peuvent être consommées sous n'importe quelle forme. Ils sont sains frais, séchés et séchés. Des ménagères habiles préparent du vin, de la guimauve, des fruits confits, de la marmelade de poires. Les fruits séchés au soleil sont très savoureux. Tout au long de l'année, vous pouvez manger des poires et des boissons à base d'elles: décoctions, jus de fruits, thés. Si vous ajoutez du jus de pomme ou de citron au jus de poire, la boisson acquiert une odeur et un goût encore plus agréables. Les poires duchesse peuvent être utilisées pour faire des séchoirs et des compotes. Ils sont parfaits pour la mise en conserve.

Conclusion sur les bienfaits de la poire

Les poires peuvent et doivent être consommées par des personnes de tous âges. Ces fruits renforcent le système immunitaire, permettent au corps de faire face rapidement au rhume. L'inclusion régulière de poires dans le menu vous permet de normaliser le travail du système nerveux, d'empêcher le développement de maladies oncologiques. Les poires aident à la diarrhée.

Pendant la saison des récoltes, les poires doivent être consommées, mais avec modération. En même temps, vous pouvez faire le plein de feuilles d'un arbre fruitier pour l'hiver et déguster un thé délicieux et sain pendant la saison froide.

L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).