2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13
Avantages pour la santé et méfaits de la grenade
Une grenade est un grand arbuste ou arbre d'environ 4 mètres de haut avec de belles feuilles longues et de gros fruits.
Pour que le système cardiovasculaire fonctionne comme un mécanisme harmonieux, il suffit de manger de la grenade. Cela devrait être fait sur une base régulière. Dans ce cas, le vieillissement du corps peut être retardé pendant une longue période.
Chaque année en Azerbaïdjan, la fête de la grenade est célébrée le 26 octobre. La fête tombe à la fin des vendanges. Le pays célèbre cet événement à grande échelle. Des festivals, des foires et des expositions sont organisés partout. Les gens affichent leur récolte, laissent goûter les fruits juteux et sains. Vous pouvez acheter non seulement des grenades mûres, mais aussi du jus, de la confiture et du vin à base de celles-ci.
La grenade pousse sur un arbre. Il a une forme ronde et une couleur rouge foncé. Si nous traduisons le mot granatus du latin, cela sonnera comme "graine". Il y a beaucoup de grains à l'intérieur du fruit, qui sont séparés par le meilleur film. Chaque fruit contient environ 700 grains.
Il existe plus d'une douzaine de variétés de grenade. Ils ont tous des goûts et des couleurs différents. Le fruit est riche en vitamines et minéraux, c'est précisément sa valeur principale.
Contenu:
- Composition et teneur en calories
- 10 propriétés les plus bénéfiques de la grenade
- Les bienfaits de la grenade pour les femmes
- Les bienfaits de la grenade pour les hommes
- Est-il acceptable de manger de la grenade avec des graines?
- Contre-indications à l'utilisation de la grenade
- Comment choisir une grenade?
- Comment nettoyer rapidement et facilement une grenade?
Composition et teneur en calories
-
Graisses:
1,2 g
- Protéines: 1,7 g
- Les glucides: 18,7 grammes
- Eau: 77,9 grammes
- Cendre: 0,5 g
- Cellulose: 4 g
Vitamines (pour 100 g): |
montant |
% RDA |
Vitamine K | 16,4 μg | Quatorze% |
Vitamine C (acide ascorbique) | 10,2 mg | Onze% |
Vitamine B9 (acide folique) | 38 mcg | 9,5% |
Minéraux (en 100 g): |
montant |
% RDA |
Bore | 54,5 mcg | 77,7% |
Rubidium | 37,6 mcg | 38% |
Vanadium | 14 μg | 35% |
Thallium | 0,5 μg | 25% |
Cobalt | 2,1 μg | 21% |
Cuivre | 160 mcg | seize% |
Autres connexions importantes:
- Phytostérols - 17 mg (31% du RDI)
- Purines - 6 mg (5% du RDI)
L'acide ellagique dans la grenade et la punicalgine mérite une attention particulière. L'acide ellagique favorise l'élimination du cholestérol en régulant la voie LXR / PPAR-ABCA1. L'extrait d'écorce de grenade et la punicalgine augmentent l'expression de l'ARNm de LXRα et ABCA1. En outre, les deux substances provoquent un effet antioxydant, réduisant le niveau de ROS produit par les mitochondries. De plus, la grenade a un effet anti-inflammatoire clair car elle abaisse les taux d'IL-6 et de TNFa dans le plasma sanguin.
Composition chimique complète ➤
10 propriétés les plus bénéfiques de la grenade
La grenade possède de nombreuses qualités bénéfiques pour le corps humain, car elle contient des acides aminés, des vitamines et des oligo-éléments. Il y a 10 propriétés les plus utiles de la grenade:
Grenade de soins de santé cardiaque
La grenade contient une substance appelée punicalagines. Ils neutralisent les radicaux libres et améliorent les propriétés antioxydantes. De plus, ils ont un effet bénéfique sur le travail du cœur.
L'utilisation de la grenade peut réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang et renforcer les parois vasculaires. Par conséquent, manger des graines de grenade augmente la probabilité de prévenir la formation de plaques athéroscléreuses.
Une étude a été réalisée, qui a permis d'établir que le risque de développer une athérosclérose vasculaire chez les personnes consommant de la grenade est réduit de 30%. L'expérience impliquait des patients atteints de sténose de l'artère carotide. Ils ont bu 30 ml de jus de grenade chaque jour. L'étude a duré 3 ans. Par conséquent, l'affirmation selon laquelle la grenade est bonne pour la santé cardiaque n'est pas sans fondement.
En savoir plus: Maladies du cœur et des vaisseaux sanguins et leurs symptômes
Grenade contre l'arthrose
La maladie des tissus articulaires la plus courante est l'arthrose. Comme le montrent les statistiques, environ 10% de la population mondiale en souffre. Avec l'arthrose, les articulations deviennent enflammées, les mouvements des membres font souffrir une personne.
La grenade contient de la vitamine K, qui participe aux processus métaboliques dans les os et le tissu conjonctif. La vitamine K affecte directement l'absorption du calcium.
Une étude a été menée à la Case University de la Western Reserve School of Medicine, qui a révélé que la grenade empêche la déformation du cartilage, empêchant ainsi le développement de l'arthrose. Le jus de grenade contient des phytonutriments qui inhibent la réponse inflammatoire dans les structures cartilagineuses des articulations.
Les bienfaits de la grenade pour les dents
La consommation régulière de jus de grenade aide à protéger les dents des dépôts durs. Le jus a des effets antimicrobiens et antiviraux, aide à nettoyer la cavité buccale des bactéries. Par conséquent, il peut être bu pour prévenir les maladies des gencives.
La grenade protège contre le cancer
La grenade contient des substances qui bloquent la synthèse des œstrogènes et la croissance des cellules malignes. Ces substances sont appelées ellagitannins. Le journal de l'American Association for Cancer Research a décrit les résultats d'une étude. Ses organisateurs ont constaté que la consommation régulière de grenade dans les aliments peut réduire le risque de développer un cancer du sein.
Les scientifiques continuent d'étudier les propriétés de la grenade en relation avec le cancer de la prostate. Puisqu'il contient des substances pour soulager l'inflammation, il y a des suggestions qu'il est capable de réduire la probabilité de développer cette oncopathologie.
De plus, les scientifiques sont convaincus que la grenade aide à ralentir la croissance du cancer du poumon et permet au corps de lutter contre la maladie.
Avantages de la grenade pour l'immunité
Il suffit de manger 100 g de grenade par jour pour apporter à votre organisme 21% de vitamine C. Le fruit favorise l'activation de l'immunité, protège le corps des virus et aide à détruire les bactéries. On pense qu'il suffit de manger 1/4 du fruit pour cela.
Avantages de la grenade pour la digestion
La grenade est une source de fibres alimentaires. Ils ne sont pas digérés dans les intestins, aidant ainsi à le nettoyer. La fibre grossière fonctionne comme une «brosse». Si vous mangez 100 g de la subvention par jour, vous pouvez vous fournir 16% de fibres alimentaires. Cela aide à stabiliser les selles et à normaliser le processus de digestion des aliments.
Une autre propriété utile de la grenade est d'augmenter l'immunité et d'étancher la soif.
La grenade améliore le taux de régénération des tissus
Les graines de grenade contiennent de l'huile qui aide à accélérer le processus de régénération des cellules de la peau. Toutes les blessures guérissent plus rapidement. L'huile de pépins de grenade a un effet positif sur les fibroblastes, responsables de la production d'élastine et de collagène. De plus, l'extrait de grenade peut être utilisé pour soigner la peau après un coup de soleil.
Grenade contre l'anémie
Boire du jus de grenade et des graines de grenade augmente le taux d'hémoglobine dans le sang. Le jus est souvent prescrit aux patients anémiques. On leur montre qu'ils boivent 1/2 verre de la boisson 30 minutes avant les repas.
L'hémoglobine est la substance la plus importante dans le sang, qui est responsable du transport de l'oxygène vers les organes et les tissus. Sa norme pour les hommes est de 130 à 160 mg / l et pour les femmes de 120 à 150 mg / l. Si cet indicateur diminue, l'état de santé de la personne s'aggrave, elle commence à se sentir malade, sa tête tourne et sa faiblesse augmente. Le jus de grenade aide à éviter de tels problèmes.
Lire la suite: Anémie - qu'est-ce que c'est? Symptômes et traitement
La grenade dans le traitement du diabète
En petites quantités, le jus de grenade peut être consommé par les personnes atteintes de diabète. Il a un effet diurétique, il aide donc à réduire l'œdème qui sévit chez les personnes au stade initial du diabète.
Le jus de grenade dilué avec du miel peut soulager l'inconfort dans la région de la vessie. Il survient souvent avec des complications du diabète.
Vous ne devez pas boire de jus de grenade fabriqué en usine. Les personnes atteintes de diabète ne peuvent consommer que du jus préparé par elles-mêmes. Une boisson fraîchement pressée conserve un maximum d'avantages pour la santé et est sans sucre. Pour rendre le jus moins concentré, diluez-le avec de l'eau.
La grenade prolonge la jeunesse
En 2006, une étude a été menée, qui a permis d'établir que la grenade prolonge la jeunesse. Il empêche le développement de la maladie d'Alzheimer, car il contient le puissant antioxydant punicalagine. Après un certain temps, ce fait a de nouveau été confirmé par des scientifiques de l'Université de Haldersfield. Le jus fraîchement pressé de Punicalagin contient 3,4%. Cet antioxydant aide à réduire l'inflammation dans le cerveau et ralentit le processus de vieillissement.
En médecine, l'extrait de grenade est utilisé comme complément alimentaire anti-âge. Il ralentit le processus de vieillissement de la peau, réduit le nombre de rides et prévient l'apparition des taches de vieillesse.
Les bienfaits de la grenade pour les femmes
La grenade est l'un des fruits les plus sains pour les femmes:
- La grenade combat la chute précoce des cheveux. Cela se produit souvent dans le contexte de l'anémie ferriprive, lorsque le taux d'hémoglobine dans le sang diminue. Les cellules souffrent de manque d'oxygène, ce qui affecte négativement l'état des cheveux et des ongles. Si vous mangez régulièrement de la grenade, vous pouvez prévenir la chute des cheveux, augmenter l'hémoglobine et renforcer les follicules pileux. Les cheveux auront l'air sains et brillants.
- La grenade facilite le déroulement de la ménopause. La grenade contient des œstrogènes qui facilitent l'entrée des femmes dans la période de ménopause et préviennent le développement de la dépression.
- La grenade combat les tumeurs cancéreuses, en particulier le cancer du sein. Ceci est possible grâce à l'acide ellagique présent dans le fruit.
Avantages de la grenade et du jus de grenade pendant la grossesse
Certains experts interdisent aux femmes enceintes de boire du jus de grenade, car il contient une grande quantité d'acides (citrique, malique, oxalique). Ils peuvent irriter la muqueuse de l'estomac et nuire à la santé de l'enfant.
Pour éviter que cela ne se produise, diluez simplement la boisson avec de l'eau. Vous pouvez également combiner du jus de grenade avec d'autres boissons non agressives (avec du jus de carotte, de potiron, de betterave). Dans ce cas, ses qualités gênantes seront réduites à zéro. Une telle boisson ne profitera qu'à la fois au corps de la mère et à l'enfant en pleine croissance.
Les bienfaits de la grenade pour les hommes
La grenade contient une grande quantité de vitamine B12. Cette substance améliore la circulation sanguine dans le corps, ayant ainsi un effet positif sur la puissance masculine.
De plus, la grenade contient des substances qui augmentent la quantité d'oxyde nitrique dans le sang. À savoir, l'oxyde nitrique dans notre corps dilate les vaisseaux sanguins et fournit ainsi une puissance plus forte.
En Californie, des recherches ont même été menées pour prouver les effets positifs de la grenade sur la force masculine. L'étude portait sur des hommes de 20 à 75 ans. Tout le monde a bu un verre de jus de grenade frais chaque jour. Le résultat a été une amélioration de la puissance chez tous les hommes.
Et enfin, il faut dire qu'une grande variété d'antioxydants contenus dans la grenade contribuent à une bonne prévention du cancer de la prostate.
Est-il acceptable de manger de la grenade avec des graines?
Il n'y a pas de règles spécifiques concernant la consommation de grenade avec des graines. Si vous le souhaitez, vous pouvez consommer des graines de grenade entières. Ils ne sont pas nocifs pour la santé. Les graines sont une source de fibres, d'œstrogènes et d'huiles essentielles. Par conséquent, les manger n'apportera que des avantages pour la santé.
Il n'est pas recommandé de manger de la grenade avec des graines pour les enfants de moins de 10 ans, car leur système digestif n'est pas aussi fort que celui d'un adulte. La consommation de graines de grenade avec des os peut provoquer une appendicite.
Contre-indications à l'utilisation de la grenade
Contre-indications à la consommation de grenade:
- Les personnes atteintes de maladies chroniques du système digestif, par exemple, une gastrite à forte acidité ou un ulcère d'estomac, ne doivent pas boire de jus de fruits.
- Le jus de grenade ne doit pas être offert aux enfants de moins d'un an. Si l'âge d'un enfant est de 4 à 7 ans, il ne peut boire le jus que sous forme diluée.
- Il n'est pas recommandé de boire du jus de grenade du commerce, car les fabricants y ajoutent souvent des substances nocives. Cela peut nuire à la santé humaine.
- Le jus fraîchement pressé peut aggraver l'état de l'émail des dents, car il contient beaucoup d'acides. Pour éviter tout dommage, le jus de grenade doit être dilué avec de l'eau. Dans le même temps, les avantages de la boisson ne sont pas réduits. Après avoir bu le jus, rincez-vous la bouche à l'eau claire.
- Les personnes souffrant d'hémorroïdes et de constipation chronique ne doivent pas boire de jus de grenade.
- Si le patient développe une gastrite, une entérite ou des ulcères d'estomac, il ne doit pas manger de graines de grenade.
- La peau de grenade contient des substances nocives - isopelletierin, alcaloïdes, pelletierin. Par conséquent, avant de prendre des produits à base d'écorce de grenade (à la fois maison et en pharmacie), il est recommandé de consulter un médecin.
Comment choisir une grenade?
Pour choisir une grenade de qualité, vous devez faire attention à son poids. Un bon fruit doit être plus lourd qu'il n'y paraît. Son poids indique sa jutosité.
La peau doit être exempte de taches, de bosses et de dommages. Il doit être sec. Si vous touchez la peau de la grenade, vous pouvez sentir les grains à travers elle.
La couleur de la grenade n'affecte pas sa douceur. Cela dépend de la variété du fruit et non de son degré de maturité. Il est préférable de faire attention à la queue de grenade. Il ne devrait y avoir aucun espace vert dessus.
Comment nettoyer rapidement et facilement une grenade?
Nettoyer une grenade n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire correctement. Il existe de nombreuses façons de le nettoyer, par exemple dans une tasse d'eau. Il n'y aura ni éclaboussures ni taches. Comment faire? Regardez la vidéo ci-dessous:
L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste
Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).
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