2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13
Melon
Avantages pour la santé du melon
Le melon est un produit unique avec un arôme incroyable et une pulpe juteuse. Il contient de l'eau, du sucre, de l'amidon. En consommant régulièrement du melon, vous pouvez enrichir votre corps en protéines, glucides, acides organiques, potassium. Les vitamines C, B2, B1, PP et le carotène régulent et normalisent le travail de nombreux systèmes. En raison de sa teneur élevée en fer, le melon a un effet positif sur les processus d'hématopoïèse. La présence de silicium contribue à la santé de la peau.
La vitamine C et l'acide folique ont un effet bénéfique sur le système nerveux central, le magnésium maintient le muscle cardiaque en bonne forme. Le melon contient de l'or - l'élément le plus rare qui ne se trouve pas dans les fruits d'autres plantes.
Composition et teneur en calories
La teneur en calories des melons de différentes variétés varie de 30 à 38 kcal pour 100 g. La faible valeur énergétique vous permet d'utiliser le melon les jours de jeûne.
- Graisses: 0,3 g
- Protéines: 0,7 g
- Les glucides: 8,3 g
- Eau: 90 grammes
- Cendre: 0,7 g
- Cellulose: 0,9 g
| Vitamines | montant | % RDA |
| Vitamine C (acide ascorbique) | 20 mg | 22% |
| Bêta-carotène | 400 mcg | huit% |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,2 mg | cinq% |
| Minéraux (en 100 g): | montant | % RDA |
| Silicium | 82 mg | 273% |
| Rubidium | 77 mcg | 77% |
| Cobalt | 2 μg | 20% |
| Bore | 11,7 mcg | 17% |
| Vanadium | 4 μg | Dix% |
| Potassium | 118 à 287 mg | Dix% |
Autres connexions importantes:
- Phytostérols - 10 mg (18% du RDI)
- Purines - 8 mg (6,7% du RDI)
- Acide oxalique - 2,7 mg (0,7% du RDI)
Composition chimique complète ➤
Application de melon
Le melon est connu depuis longtemps comme légume de dessert. À l'époque d'Avicenne, les propriétés curatives du melon étaient largement utilisées pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies. La pulpe de melon a un effet laxatif. Étant donné que le melon contient des fibres, le fruit est utilisé avec succès contre l'obésité. Le melon soulage la fatigue, améliore l'humeur, élimine l'anxiété et la tension nerveuse.
La médecine traditionnelle recommande d'utiliser les fruits jaunes de cette plante de melon pour la préparation de gouttes, de solutions pour se rincer la bouche, de compresses, de lotions. Du jus et des écorces de melon sont ajoutés à l'eau utilisée pour les bains d'allergie. Pour la bronchite, les manifestations asthmatiques et la pneumonie, la pulpe de melon est utilisée comme compresse, ce qui améliore considérablement l'état du patient.
Les pansements avec du jus ou de la pulpe éliminent les ecchymoses, résolvent les hématomes et éliminent les abcès. L'effet bénéfique du jus de melon est utilisé pour le rhume. Si vous prenez 1 verre de jus de melon par jour avec l'ajout de jus de persil, la lithiase urinaire peut être guérie. Un verre de jus bu le matin à jeun soulage l'infestation helminthique en une semaine. La teneur élevée en nutriments permet au melon d'être appelé un produit nutritif et vitaminé précieux.
Les propriétés diurétiques de la pulpe et du jus sont utiles pour les maladies des reins, de la vessie, des troubles du système cardiovasculaire et de l'hypertension.
En rinçant le corps, le jus de melon aide à éliminer les fluides, avec lesquels les germes et les infections sont éliminés. Cela a un effet positif sur le traitement des rhumatismes, des allergies, du psoriasis et des dermatoses. L'aide des melons dans le traitement de l'anémie, des hémorroïdes et de la constipation est inestimable.
Variétés de melon
Aujourd'hui, de nombreuses variétés de melon sont connues. Ils sont variés dans leur goût et leur forme. Melon "Musk" - rond, aplati. Sur la surface de la peau épaissie, des veines et des fissures longitudinales profondes sont visibles. La chair douce et aromatique est juteuse, jaune pâle ou orange, presque rouge. Le melon désaltère bien; cette variété a été développée en Afrique du Nord.
Variété non moins étonnante "Augen" - le melon est rond, ovale ou légèrement aplati, avec une peau jaune, jaune-vert ou verdâtre. La surface présente des fissures ou des taches longitudinales. La pulpe est douce, de couleur verte, aromatique. Cette variété a été importée d'Israël.
Le melon de Charente est cultivé en France. C'est le melon le plus petit et le plus délicieux, dont les qualités sont identiques à celles du cantaloup. Cette variété a une forme ronde, légèrement aplatie, a une peau presque lisse jaune-blanc ou vert-bleu avec des rayures sombres à peine visibles. La pulpe est orange, douce et aromatique.
Les melons "Honey" sont du Maroc. Ils sont allongés, la surface du fruit est lisse, la couleur de la peau est ocre avec une teinte verdâtre. Le melon a une chair jaune-blanche, jaune-rouge ou verte, extrêmement sucrée, au goût de miel, avec un arôme agréable.
Les variétés, dont la patrie est considérée comme l'Asie du Sud-Est, sont ces melons qui peuvent être achetés sur le marché russe, ils sont importés en grandes quantités pendant la saison et sont appelés "nos" melons. Ces variétés comprennent "Canaria", "Torpedo", "Kolkhoznitsa", "Lada", "Melba", "Cantaloup", "Sweet Pineapple", "Charlotte", "Golden", "Imperial" et bien d'autres, leur pulpe contient presque les mêmes substances utiles pour le corps.
Recettes de graines de melon
Les graines de melon, comme le fruit, ont des propriétés curatives. La médecine traditionnelle offre de nombreuses façons différentes de consommer des graines comme remède naturel. Les graines miracles sont prescrites pour le traitement de la prostatite, pour cela, vous devez les broyer presque à l'état de poudre et prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour: le matin - à jeun, l'après-midi - après les repas, le soir - avant le dîner. Étant donné qu'en grandes quantités l'action des substances des graines affecte négativement la rate, il est recommandé de les consommer avec du miel.
Les guérisseurs traditionnels croient que les graines de melon nettoient les intestins. Leurs propriétés bénéfiques aident dans le traitement du foie, des reins et du système génito-urinaire. Les graines sont capables d'éliminer la toux, ont un effet expectorant, éliminent les douleurs thoraciques et aident à se débarrasser de la bouche sèche.
Le lait de melon peut être préparé à partir des graines, il est utilisé pour l'irritation des voies urinaires et la toux chronique.
Recette de lait: les graines de melon doivent être séchées, hachées et, en ajoutant progressivement de l'eau bouillie (légèrement tiède), broyées jusqu'à ce qu'un liquide similaire au lait apparaisse. Le rapport graines / eau doit être de 1: 8. Le lait, filtré et sucré avec du sucre, doit être pris dans 0,25 tasse 5 à 6 fois par jour 30 minutes avant les repas.
Infusion de graines de melon: 1 cuillère à soupe de poudre de graines est nécessaire pour verser 1 tasse d'eau bouillante et insister à température ambiante jusqu'à refroidissement complet. Il est recommandé de prendre le remède pour 1 verre trois fois par jour avant les repas. Cette infusion abaisse le taux de sucre dans le sang.
Les graines ont un bon effet sur le corps atteint de cholécystite.
Décoction de graines: 1 cuillère à café de graines en poudre doit être versée avec 1 verre de lait bouillant, cuire pendant 2-3 minutes, boire 1 verre 3 fois par jour. La durée du traitement est de 1 semaine.
Fruit de melon
Le fruit du melon est une citrouille polyspermeuse, on l'appelle aussi une fausse baie, il peut avoir une forme sphérique ou cylindrique. La couleur de la peau est verte, jaune, brune ou blanche. La surface des melons peut avoir des rayures et des rainures, ou elle peut être absolument propre et lisse. Les melons reconstituent la réserve de vitamines, augmentent l'immunité, abaissent le taux de cholestérol sanguin, empêchant ainsi l'athérosclérose vasculaire. La teneur en vitamines et micro-éléments du melon contribue à la prévention du cancer.
Melon cantaloup
Les melons de ce type étaient cultivés dans la propriété du pape - Cantaluppia, et c'était le nom. Vous pourrez déguster les fruits en juin-juillet. La croûte a des rayures longitudinales et est recouverte d'un "maillage" dense et grossier. La pulpe est de couleur orange, a un arôme fort et un goût agréable. Ce groupe de melons cultivés se distingue entre autres par la forte teneur en carotène.
Vert melon
Parmi la variété de variétés, on peut distinguer le melon "Galia-Diamant" d'origine israélienne. Il a un fruit ovale, la croûte est recouverte d'un "filet", quand il est mûr, il devient orange. La chair, douce et parfumée, se caractérise par une couleur vert-blanc. Valeur énergétique -100 g / 28 kcal / 117 kJ. La pulpe contient des tanins et des minéraux.
Contre-indications à manger du melon
Il y a quelques précautions à prendre lors de la consommation de melon. Le melon est un produit lourd, ses fibres peuvent provoquer un laxation de l'estomac, ce qui représente un énorme fardeau pour le corps. Le melon doit être consommé séparément des autres aliments. Il n'est pas recommandé de le combiner avec de l'alcool, du lait. Connaissant la mesure et mangeant un melon deux heures avant le repas principal, vous pouvez ressentir tous les bienfaits et la splendeur de cette culture de melon ensoleillée.
En grande quantité, il peut nuire aux bébés allaités, aux personnes atteintes de diabète et aux personnes souffrant de problèmes circulatoires. Vous devrez également abandonner le melon pour l'ulcère gastroduodénal et le surpoids.
L'auteur de l'article: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute
Formation: Diplôme en "Médecine générale" et "Thérapie" obtenu à l'Université de Pirogov (2005 et 2006). Formation avancée au Département de Phytothérapie de l'Université de l'Amitié des Peuples de Moscou (2008).
Recommandé:
Abricot - Les Avantages Et Les Inconvénients De L'abricot, Des Graines, Des Recettes De Santé
Les avantages et les inconvénients de l'abricotL'abricot est le nom non seulement de l'arbre lui-même, appartenant au genre de la prune, mais aussi des fruits qu'il donne. Il n'a pas été possible d'établir l'origine de l'abricot avec une précision de 100%. Le Ti
Graines De Citrouille - Avantages Et Inconvénients, Traitement Aux Graines De Citrouille, Calories
Graines de citrouille: avantages et inconvénientsLes graines de citrouille sont les graines d'une citrouille, qui est une plante herbacée qui pousse dans les régions subtropicales et tropicales. La forme des graines est plate, la longueur est différente - de 0,5 à 1,2 cm. La p
Melon Tree - Avantages Et Utilisations Du Melon Tree
MelonPropriétés utiles et utilisations du melonDescription du melonLe melon appartient à la célèbre famille des papayes. Cette plante arborescente est originaire des tropiques, où elle a été élevée avec succès depuis de nombreuses années. De vastes p
Variétés De Groseille à Maquereau - Les Meilleures Variétés Avec Une Description Et Une Photo
Variétés de groseille à maquereauLes sélectionneurs modernes ont développé des variétés de groseille à maquereau qui n'ont pas d'épines sur leurs tiges. Cependant, la plupart des jardiniers choisissent de cultiver des variétés traditionnelles de cette plante dans leurs parcelles de jardin. En effet, m
Variétés De Prunes - TOP-7 Meilleures Variétés De Prunes, Liste Avec Noms
Liste des variétés de prunes avec noms et photosLa prune est une culture fruitière, un lieu que tout jardinier amateur trouve sur sa parcelle personnelle. Si vous choisissez la bonne variété, les prunes peuvent être cultivées dans la plupart des régions de Russie. Les sél
