Origan - Les Propriétés Bénéfiques Et Médicinales De L'origan. Qu'est-ce Qui Peut Le Remplacer?

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 17:50

Les propriétés bénéfiques et médicinales de l'origan

Origan - qu'est-ce que c'est?

L'origan est l'une des espèces de plantes touffues vivaces épicées-aromatiques de la famille des argiles. L'arbuste a des tiges ramifiées, couvertes de petites feuilles ovales et de petites inflorescences de couleur blanche ou rosâtre. Cette plante est répandue en Europe, dans les pays méditerranéens et en Russie. L'origan pousse, en règle générale, dans les clairières, les lisières de forêts, les pentes des montagnes.

L'origan est principalement utilisé en cuisine - comme épice pour les sauces, la viande et les légumes. Sans cette épice aromatique, impossible d'imaginer la cuisine italienne avec ses pizzas, ses pâtes et ses diverses saucisses. En France et en Belgique, l'origan est souvent ajouté aux plats de champignons, aux soupes de légumes, aux marinades et aux produits de boulangerie. Vous pouvez également ajouter de l'origan au kvas, à la bière ou au vin - les boissons acquièrent une odeur particulière et se conservent plus longtemps sans acidifier.

L'origan a un goût amer-épicé très vif, légèrement brûlant, vous devez donc en ajouter très peu aux plats. Vous pouvez utiliser à la fois des feuilles fraîches et séchées, moulues en poudre. Vous pouvez congeler et congeler l'origan - il conservera ainsi sa fraîcheur pendant longtemps. Grâce à cette épice, le goût des plats cuisinés devient plus délicat et riche. L'origan se marie bien avec le basilic, le romarin, la marjolaine, la menthe, le poivre.

L'origan est souvent utilisé à des fins médicinales - le thé médicinal, les décoctions, les infusions sont préparés avec des fleurs, des feuilles et des tiges. Cette plante est également utilisée pour un usage externe sous forme de lotions, de compresses et de bains relaxants sont également pris avec elle. Dans l'industrie de la parfumerie et des cosmétiques, l'origan est ajouté aux savons, shampooings, lotions pour le visage et dentifrice.

Avec le basilic, l'origan est la marque d'une cuisine méditerranéenne aussi populaire. L'origan est connu depuis plus de 2000 ans; l'ancien philosophe et médecin grec Hippocrate l'a mentionné dans ses écrits. Traduit du grec origan par «décoration de montagne», un autre nom commun est l'âme commune.

Selon les légendes, les animaux blessés dans les forêts de Crète - cerfs, chèvres sauvages, cherchaient cette herbe même, également appelée frêne. Les animaux mangeaient cette herbe, et les flèches quittaient bientôt leur corps, les blessures guérissaient, l'effet du poison, si la flèche était empoisonnée, était neutralisé. Les gens ont remarqué cela et ont également commencé à utiliser l'origan pour soigner les blessures, et ont découvert plus tard d'autres propriétés de cette plante.

Avantages de l'origan

• Tout d'abord, l'origan est une plante médicinale à fort effet cicatrisant. Les feuilles et les fleurs d'origan contiennent une grande quantité d'huiles essentielles, de tanins. L'origan contient du thymol et du carvacrol, grâce auxquels cette herbe surpasse de nombreux antihistaminiques et antiseptiques existants en action. Il a des propriétés d'origan et antimicrobiennes.

• En raison de la teneur élevée en tanins, l'origan est capable de protéger le corps des effets des intoxications alimentaires, d'empêcher la croissance de bactéries qui sont entrées dans le corps avec des aliments de mauvaise qualité. Les décoctions et les teintures de cette plante aideront à se débarrasser de la diarrhée, de l'indigestion, des flatulences. D'un autre côté, l'utilisation d'origan peut masquer l'odeur de la nourriture périmée, la faisant passer pour comestible - soyez prudent ici.
• L'origan est un antispasmodique doux qui peut soulager de nombreuses douleurs. L'origan fonctionne bien pour les maux de tête, les douleurs musculaires et les crampes. L'huile d'origan est utilisée pour frotter le dos pour les rhumatismes et la radiculite, pour les douleurs articulaires. Un tampon avec quelques gouttes de cette huile appliquée sur la dent vous évitera les maux de dents.

• Pour les troubles du système nerveux, l'origan est également recommandé. On pense qu'en l'ajoutant à la nourriture, vous pouvez vous débarrasser de l'insomnie. Cette herbe augmente les niveaux de tryptophane, favorisant le calme général. Auparavant, cette plante était souvent utilisée pour traiter l'hystérie, l'épilepsie. Actuellement, les médecins ne recommandent toujours pas l'automédication en cas de névroses sévères ou de dépression, mais la phytothérapie est également tout à fait appropriée comme sédatif léger qui améliore le sommeil. L'origan est souvent recommandé pour les enfants qui ont une excitabilité accrue du système nerveux, une activité excessive.
• Pendant la période menstruelle, il est conseillé aux femmes de prendre une décoction de cette herbe, non seulement pour soulager le symptôme de la douleur, mais aussi pour normaliser l'état émotionnel. L'origan est également conseillé d'utiliser pour prévenir les maladies inflammatoires du système génito-urinaire. Il est conseillé aux mères qui allaitent qui ont des problèmes d'approvisionnement en lait d'ajouter de l'origan à leur nourriture. Pendant la ménopause, les décoctions de cette plante aident le corps à se reconstruire plus facilement et à faire face aux perturbations hormonales. Il existe des informations selon lesquelles, avec l'aide de cette plante, la ménopause précoce peut être un peu «retardée», ce qui permet aux ovaires de prolonger leur activité vigoureuse.



• L'origan a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, améliore le péristaltisme intestinal, augmente le tonus des muscles lisses et améliore considérablement la sécrétion des glandes digestives. Cette plante aide également aux maladies du système biliaire - dyskinésie biliaire, cholécystite. Ainsi, on peut parler d'un léger effet laxatif de cette plante.
• Une décoction d'origan est également un tonique immunomodulateur et général, nécessaire en cas de rhume, en période d'épidémie de grippe. L'effet bénéfique de l'origan sur l'immunité humaine peut s'expliquer par la teneur très importante de sa composition chimique en vitamines (groupe B, vitamine C, A, K, E) ainsi qu'en micro et macroéléments (calcium, magnésium, fer, sodium, phosphore, manganèse, sélénium et zinc).
• Lors du traitement du rhume, l'origan aidera à faire face à la toux, même aux formes sévères et chroniques. Pour beaucoup, cette plante aide à arrêter les crises d'asthme, à soulager la tuberculose pulmonaire. Cela est dû à l'effet expectorant prononcé des substances actives. En cas de problèmes avec les voies respiratoires, il est conseillé de rincer la cavité nasale avec une décoction d'origan - cela aide en cas de sinusite, de pharyngite aiguë, d'amygdalite. L'herbe a un effet anti-inflammatoire, soulage les démangeaisons et l'enflure. Pour l'angine de poitrine, il est également conseillé de se gargariser avec du bouillon d'origan.
• L'utilisation externe de l'origan est également répandue. Parfois, les compresses d'infusions de cette herbe font littéralement des merveilles, soulageant l'eczéma, les maladies fongiques, l'acné, les lésions pustuleuses, la neurodermatite, les abcès. La teinture d'origan est efficace contre l'herpès. Cette herbe sauve après les piqûres d'insectes, les brûlures, les engelures. Les bains et les frottements à l'origan ont été utilisés avec succès pour les problèmes de transpiration du corps et des jambes.
• En médecine traditionnelle, les décoctions d'origan sont utilisées pour traiter l'alcoolisme, pour se débarrasser de la dépression. On pense que cette herbe peut améliorer l'humeur. Il n'y a pas si longtemps, les scientifiques ont découvert la possibilité que l'origan ait un effet bénéfique sur la condition des personnes touchées par le cancer, ainsi que pour prévenir les maladies cardiaques.

[Vidéo] Le Dr Berg parle de 14 avantages scientifiquement prouvés de l'huile d'origan:

Origan contre les vers et les parasites

Il s'avère que la dépendance des habitants de l'Est et de la Méditerranée aux épices comme l'origan n'est pas un hasard et ne repose pas seulement sur son goût et son arôme agréables. Des recherches médicales récentes ont montré que le carvacrol contenu dans l'origan est très efficace contre les microbes et les parasites, qui constituent une menace sérieuse pour la santé des personnes vivant dans les pays chauds du sud. Si les peuples habitant ces territoires ne découvraient pas les propriétés miraculeuses des herbes et ne les utilisaient pas pour se nourrir, il est possible que des épidémies détruiraient des nations entières.

Les substances actives dans lesquelles l'origan est si riche sont capables de faire face non seulement aux virus et aux microbes, mais aussi de détruire très efficacement les parasites qui s'installent dans le corps humain. En particulier, la lamblia - les petits vers vivant dans l'intestin grêle, ainsi que la vésicule biliaire des personnes, n'aiment pas beaucoup l'origan. En outre, cette plante est capable de tuer même les plus résistants aux antibiotiques puissants, tels que Staphylococcus aureus, le fléau de la plupart des hôpitaux. Les scientifiques dans leurs études ont comparé 18 médicaments antimicrobiens modernes et sont arrivés à la conclusion que l'origan est plus efficace que n'importe lequel de ces médicaments.

Les propriétés curatives de l'huile d'origan

• L'huile d'origan a les effets antibactériens, antimicrobiens et antifongiques les plus prononcés. En plus du composant actif du carvacrol mentionné précédemment, l'huile contient d'autres éléments aux propriétés antiseptiques. Les préparations à base d'huile d'origan résistent parfaitement à diverses maladies de la peau, l'acné, l'acné, les verrues et l'herpès. Cette huile aidera également à se débarrasser de la mycose des ongles. Depuis l'Antiquité, ce remède a été utilisé pour traiter les plaies, éliminant ainsi l'empoisonnement du sang, l'inflammation des plaies et une guérison plus rapide.
• L'huile d'origan est également utilisée en interne: pour le traitement des troubles gastro-intestinaux, des infections de la sphère génito-urinaire, et la lutte contre les parasites. la prise de cette huile normalise la production de bile et de sucs gastriques, améliore la digestion. On pense que l'huile d'origan accélère les processus métaboliques et aide donc à se débarrasser de l'excès de poids.
• Pendant les épidémies de grippe et d'ARVI, afin d'éviter l'infection, il est recommandé de purifier l'air de la pièce avec une lampe aromatique à l'huile d'origan, et dans les lieux publics, vous devez avoir un foulard avec quelques gouttes d'une telle huile avec vous et respirer périodiquement à travers. En plus de son effet antibactérien, l'huile a également un effet calmant.
• Si vous ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle d'origan à l'huile de massage de base, vous pouvez obtenir un léger effet analgésique, par exemple pour les rhumatismes ou les douleurs articulaires. Il sera également utile pour la peau - l'inflammation disparaîtra, la cellulite diminuera sensiblement. Après un tel massage, un sommeil sain et sain est également garanti.

Il faut garder à l'esprit que l'huile d'origan n'est pas utilisée sous une forme concentrée - vous devez l'ajouter à une autre huile végétale - olive, sésame, etc.

Que peut remplacer l'origan?

L'origan a un arôme et un goût lumineux et uniques associés à la cuisine italienne. Cependant, l'origan a de nombreux «parents» - des herbes qui ont des qualités similaires.

Le plus proche est la marjolaine - il y a des cas où l'huile d'origan est remplacée par de la marjolaine, et la différence est presque imperceptible. Dans le processus de cuisson, les ménagères utilisent souvent un mélange de menthe avec du basilic ou du persil avec de l'aneth au lieu de l'origan; il ressemble également légèrement à l'origan, au thym et même aux graines de carvi. Il faut seulement garder à l'esprit que toutes ces herbes n'ont pas de propriétés curatives même légèrement proches de l'origan.

Contre-indications à l'utilisation de l'origan

Malgré les nombreuses indications pour prendre cette plante miraculeuse, certaines personnes ne sont pas recommandées de l'utiliser. Tout d'abord, cela s'applique aux personnes souffrant de troubles graves du travail du système cardiovasculaire, ainsi que de maladies aiguës du tractus gastro-intestinal (par exemple, un ulcère de l'estomac ou duodénal). Il est également conseillé aux personnes atteintes de maladies du foie et des reins d'être prudentes lors de la prise d'origan. Il faut également dire que cette plante peut affecter négativement l'action de certains médicaments. De plus, certaines personnes ont une intolérance individuelle aux herbes.

Les femmes doivent être conscientes que pendant la grossesse, la prise d'origan peut provoquer des contractions utérines et une fausse couche spontanée. Les hommes doivent se rappeler que l'origan - a un fort effet sédatif, réduit donc la libido et affecte négativement la qualité de la puissance. Et l'utilisation régulière de décoctions et d'infusions de cette plante peut conduire à l'impuissance.

L'auteur de l'article: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute

Formation: Diplôme en "Médecine générale" et "Thérapie" obtenu à l'Université de Pirogov (2005 et 2006). Formation avancée au Département de Phytothérapie de l'Université de l'Amitié des Peuples de Moscou (2008).