Le travail du cerveau est incroyablement complexe, et de nombreux secrets du fonctionnement de cet organe n'ont pas encore été révélés. Il est seulement connu avec certitude qu'il est situé dans le crâne et est responsable de l'activité mentale.
Capacités du cerveau humain:
La capacité de traiter les informations à une vitesse incroyable. C'est plusieurs fois plus rapide que la vitesse d'un ordinateur.
La capacité de reproduire une telle quantité d'énergie à l'état de veille, ce qui serait suffisant pour allumer une ampoule.
La capacité d'accumuler et de stocker des informations qui dépassent la capacité de mémoire de centaines d'ordinateurs.
Si nous mettons tous les vaisseaux du cerveau sur une seule ligne, alors sa longueur sera de 161 000 km. C'est le cerveau qui est mieux alimenté en sang que tous les autres organes. Le cerveau contrôle le fonctionnement de tous les organes internes et parties du corps en leur envoyant des signaux. Mieux il est développé, plus une personne a de capacités: littéraires, musicales, artistiques, mathématiques, etc.
Le cerveau fonctionne constamment. Il est le principal poste de commandement de tout l'organisme. Naturellement, une telle abondance de fonctions nécessite une alimentation de qualité. Les scientifiques soulignent que les aliments qu'une personne mange ont un impact direct sur les performances du cerveau. Un aliment «aime» davantage le cerveau et l'autre moins.
Contenu:
Intestin sain - cerveau sain
L'huile de poisson est la meilleure nourriture pour le cerveau
25 meilleurs aliments pour la mémoire et l'intelligence
Intestin sain - cerveau sain
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L'humeur et le bien-être d'une personne dépendent directement de ce qu'elle mange. Le régime affecte l'état des ongles, de la peau, des cheveux, des muscles, de la silhouette, etc. Naturellement, le cerveau dépend aussi du menu. Il a été prouvé que sans le fonctionnement normal de l'intestin, le fonctionnement normal du cerveau est impossible.
Les bactéries qui peuplent le système digestif humain produisent des substances qui affectent tout le corps. Plus les intestins absorbent les nutriments, plus la probabilité de développer des réactions inflammatoires est élevée.
Pour maintenir la fonction intestinale, vous devez inclure la choucroute, les légumes marinés, le kéfir dans le menu. Comme l'ont montré de nombreuses études, le chemin à travers l'estomac mène non seulement au cœur masculin, mais également au cerveau sain.
L'huile de poisson est la meilleure nourriture pour le cerveau
comprimés
La plupart des adultes se souviennent probablement d'avoir été forcés de boire de l'huile de poisson lorsqu'ils étaient enfants. Ses bienfaits pour le cerveau sont prouvés. Les scientifiques ont confirmé que l'huile de poisson peut faire des merveilles.
Propriétés utiles de l'huile de poisson pour le corps:
Réduire les dommages causés par la consommation de «mauvais» aliments.
Prévention de la thrombose et de l'athérosclérose.
Amélioration de la fonction cérébrale, quel que soit l'âge de la personne.
Élimination des phénomènes de dyspepsie.
Élimination des effets négatifs du stress sur le corps.
Prévention de la démence sénile.
Améliorer la capacité mentale.
La consommation d'huile de poisson peut augmenter les niveaux de sérotonine sanguine. Cette hormone est responsable de la bonne humeur. Les scientifiques soulignent que l'huile de poisson aide à maintenir la clarté de la conscience jusqu'à la vieillesse.
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Chaque jour, une personne fait face à de nombreux défis. Ils peuvent être simples (que manger au petit déjeuner) et complexes (réflexions sur l'univers). Le cerveau analyse toutes les situations et décide comment en sortir. Pour que le corps puisse fonctionner clairement et clairement tout au long de la vie, vous devez bien manger.
Le neurologue David Perlmutter, qui a écrit le livre Food and the Brain, est d'avis qu'il existe un lien étroit entre le travail du cerveau et la nourriture qu'une personne consomme. Il a mis en évidence plusieurs aliments qui aident à dynamiser cet organe majeur.
Parmi eux:
Noix, noix de cajou, amandes. Même en apparence, le noyau d'une noix ressemble au cerveau humain. L'avantage de ces produits est qu'ils contiennent de la glycine. Cette substance permet au cerveau de mieux fonctionner.
Gruau. Manger des flocons d'avoine le matin peut dynamiser votre cerveau toute la journée. La farine d'avoine est la source des bons glucides pour fournir de l'énergie. Le glucose de la bouillie favorise la production d'acétylcholine. Cette substance est essentielle pour améliorer la mémoire et d'autres capacités de réflexion.
Tatiana Parkhomenko, technologue:
Parkhomenko
«Les biscuits à l'avoine sont une excellente source d'énergie. Il contient des glucides bons pour le cerveau. Le corps les traite lentement et l'énergie reçue assure le fonctionnement du cerveau. La farine d'avoine contient des éléments utiles tels que: vitamines B, vitamine E, acide folique, sodium, potassium, calcium, magnésium, cuivre, zinc, fer, phosphore, sélénium. Biscuits riches en acides aminés, notamment: leucine, isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tyrosine, valine.
La farine d'avoine nourrit le cerveau avec des graisses, des protéines et des glucides. De plus, c'est une source de fibres.
La farine contient de l'huile d'avoine, qui fournit des acides gras oméga-3 au corps. Par conséquent, l'utilisation régulière de biscuits à l'avoine dans les aliments peut améliorer la mémoire, la réflexion et l'attention.
Si les biscuits contiennent des noix ou des fruits secs, la valeur de ce produit augmente. Les biscuits avec des morceaux de chocolat naturel et des canneberges sont également utiles."
Oeuf. Les œufs sont une source de lutéine, ce qui peut réduire le risque de crise cardiaque. Cependant, les jaunes d'œufs ne doivent pas être surutilisés car ils sont une source de cholestérol. À petites doses, il est bénéfique, en particulier pour les hommes, car il stimule la production de testostérone. En mangeant un œuf, une personne reçoit de la choline, qui est convertie dans le corps en acétylcholine, ce qui améliore la mémoire. Les phospholipides des œufs sont responsables du renforcement des cellules nerveuses.
Poisson gras. Le poisson d'eau salée est une source de graisses et de protéines. 100 g de filet bouilli contiennent 100 mg d'huile de poisson. Une personne a besoin de 1 g, par conséquent, pour nourrir le cerveau, il est nécessaire d'inclure des plats de poisson dans son alimentation au moins 3 fois par semaine.
Thé vert. Pour bénéficier de la boisson, vous devez acheter du thé en feuilles naturel. La poussière de thé ne contient aucun nutriment pour le cerveau. La consommation régulière de thé vert améliore la mémoire, accélère les réactions psychomotrices et augmente les processus de régénération tissulaire.
Carotte. La lutéoline, présente dans les légumes-racines, protège les cellules cérébrales de la destruction.
Algue. C'est une source précieuse d'iode, qui y est abondante. L'iode aide à prévenir les pertes de mémoire et prévient la dépression.
Myrtilles. Ces baies sont une source de vitamines et d'antioxydants dont le cerveau a besoin pour fonctionner correctement. Manger régulièrement des myrtilles peut vous aider à éviter les problèmes de mémoire à court terme.
Eau. La consommation d'eau minérale pure améliore les performances du cerveau de 10%. Vous devez boire 8 verres d'eau minérale par jour.
Romarin. Ce produit est une source d'acide carnosique, qui permet d'élargir la lumière des vaisseaux cérébraux, ce qui est une excellente prévention des accidents vasculaires cérébraux. Même l'odeur du romarin améliore la mémoire.
Brocoli. Le brocoli contient du bore, du magnésium, de la vitamine K. Toutes ces substances sont nécessaires au cerveau pour assurer ses performances normales.
Avocat. Le fruit est une source précieuse d'acides gras et de minéraux. Par conséquent, son utilisation régulière dans les aliments normalisera l'apport sanguin au cerveau.
Chocolat. Ce produit sucré est capable de saturer le corps avec des antioxydants et des antidépresseurs. De plus, le chocolat en contient plus que le thé vert et les pommes. Pour bénéficier du chocolat, il faut choisir un produit naturellement amer. Ensuite, le cerveau recevra une nutrition de qualité et une protection contre les processus oxydatifs.
Pommes. Les fruits contiennent des antioxydants qui gardent l'esprit clair pendant des années.
Baies. La plupart d'entre eux sont riches en vitamine C, mais les canneberges sont incontestablement le leader à cet égard. Morse d'eux vous permet d'améliorer la mémoire, de charger le cerveau d'énergie et d'améliorer l'attention.
Ail. C'est une source de phytoncides qui préviennent le vieillissement cérébral et détruisent également la flore nocive du corps.
Tomates. Ces légumes contiennent de la mélatonine, qui améliore la santé vasculaire et maintient les cellules cérébrales jeunes.
Crevette. Leur viande est une source d'acides gras dont le cerveau a tant besoin. Pour assurer la nutrition de l'organe, il suffit de manger 100 g de crevettes par jour.
Café naturel. La boisson empêche le développement de la démence sénile, améliore les performances du cerveau, accélère les réactions neuronales.
Viande de poulet. En plus de sa faible teneur en calories, ce produit est une source de vitamines B. Elles sont nécessaires pour améliorer la mémoire et renforcer le système nerveux.
Épinard. C'est le meilleur produit pour améliorer la capacité intellectuelle.
Moules. Ils contiennent beaucoup de zinc, ce qui améliore la mémoire, a un effet positif sur la sphère émotionnelle d'une personne et normalise la qualité du sommeil.
Citron. Ce n'est un secret pour personne que le citron contient beaucoup de vitamine C, qui est la principale aide à la mémoire.
Mon chéri. Il contient du glucose, qui nourrit le cerveau. Pour améliorer l'efficacité de l'organe, il suffit d'ajouter une cuillerée de miel à la bouillie préparée pour le petit-déjeuner.
Betterave. Ce légume est une source de bétaïne, ce qui améliore la concentration, l'humeur et la réponse.
Après avoir introduit ces produits dans votre alimentation, après 3 semaines, vous remarquerez que le cerveau a commencé à mieux fonctionner.
Olga Bender (biologiste, spécialiste de premier plan de la pratique de HORA):
Cintreuse
«Pour maintenir un cerveau en bonne santé, vous devez non seulement manger des aliments sains, mais également suivre les règles de leur consommation.
Fait intéressant, pour activer les connexions neuronales du cerveau, il suffit de relever les pattes arrière de la chaise sur laquelle la personne travaille de 3 cm. Cette méthode a une base scientifique et son propre nom "Chair HORA". À l'heure actuelle, des demandes de brevet pour sa fabrication ont déjà été déposées en Amérique et en Russie. Bien qu'il ne soit pas nécessaire d'acheter une telle chaise, vous pouvez en fabriquer vous-même en redessinant simplement un tabouret approprié.
La chaise classique est conçue pour qu'une personne, assise dessus, ait la possibilité de détendre ses muscles. Cependant, en raison du fait que de nombreuses personnes ont un travail sédentaire, leurs muscles ne se contentent pas de se reposer, mais «entrent en hibernation». Cela affecte négativement l'état du corps et du cerveau.
Si vous vous asseyez sur une chaise surélevée, la personne remarquera immédiatement une augmentation de la clarté de la vision. Les personnes qui utilisent cette chaise pour le travail rapportent que la fonction visuelle s'améliore de 30%. Les scientifiques expliquent ce phénomène par le fait qu'une certaine partie du système nerveux est impliquée dans le travail, qui est responsable de l'activation du corps et du cerveau.
L'utilisation d'une chaise avec les jambes surélevées pendant un repas peut vous aider à vous protéger du problème de la suralimentation. Assise dans une position inhabituelle, une personne resserre instinctivement l'estomac afin que l'estomac prenne la bonne position. Cela enverra un signal au cerveau pour qu'il se remplisse plus rapidement, ce qui vous empêchera de manger une portion supplémentaire.
C'est surprenant, mais vrai: un changement de position de la chaise a un effet positif sur le fonctionnement du cerveau et sur l'état du corps dans son ensemble."
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L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste
Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).
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