2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45
Les oignons et l'ail protègent 80% contre le cancer du côlon
Au siècle dernier, les oignons étaient activement utilisés pour traiter diverses maladies. Maintenant, les gens préfèrent le remplacer par des agents pharmacologiques. Des recherches en Chine peuvent vous amener à porter un regard différent sur ce légume odorant.
Des études antérieures ont montré que plusieurs composés des oignons, y compris des flavonoïdes et des composés organosulfurés, sont biologiquement actifs et que certains d'entre eux interfèrent avec le développement du cancer [1].
Mais maintenant, des scientifiques de l'Université de médecine de Chine ont décidé de découvrir si les oignons et l'ail ont vraiment la capacité unique d'inhiber le développement du cancer de l'intestin. Ils ont étudié les caractéristiques nutritionnelles de 833 patients souffrant de cette pathologie. Ils ont ensuite comparé leur alimentation à celle du même nombre de personnes en bonne santé. Cela nous a permis d'établir un modèle intéressant. Il a été lié à la consommation d'oignons et d'ail. L'analyse mathématique a aidé à clarifier que les personnes qui incluaient ces aliments dans leur alimentation avaient un risque de cancer de l'intestin inférieur de 79%.
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