Régime Alimentaire Sur Jus Fraîchement Pressé - Types, Recettes De Jus, Critiques Et Résultats

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 02:13

Régime alimentaire sur jus de fruits frais: avantages et inconvénients, recettes

Le régime de jus de fruits frais est une technique de perte de poids moderne qui a un énorme succès dans le monde entier.

En plus du fait que le régime aux jus vous permet de perdre du poids rapidement, il est également très savoureux. Avec un régime à base de jus, vous pouvez perdre un kilo d'excès de poids par jour.

Un régime à base de jus de fruits frais est régulièrement suivi par d'éminentes stars, notamment: Sarah Jessica Parker, Salma Hayek, Gwyneth Peltrow, Blake Lively. Jennifer Aniston utilise un cocktail pour nettoyer le corps, composé de jus de concombre, de chou, de betterave, de gingembre, d'ail, de carotte et de céleri fraîchement pressés. Le jus est une boisson parfaitement absorbée par l'organisme et n'entraînant pas de prise de poids, ce qui permet non seulement de nettoyer les intestins, mais aussi de perdre du poids. Si vous utilisez des fruits et légumes de saison pour faire du jus, vous pouvez remplir votre corps de vitamines, d'antioxydants et d'oligo-éléments utiles.

Le naturopathe Cheri Kalbom est le «progéniteur» du régime à base de jus. Elle est convaincue que ces boissons ont des propriétés curatives. Cherie a développé un régime à base de jus qui aide non seulement à perdre du poids, mais aussi à mettre la peau en ordre. Il est bon de l'utiliser si le derme est devenu flasque, a commencé à s'estomper. Un régime à base de jus vous permet de faire face à ce problème.

Le jus fraîchement pressé contient une quantité suffisante de fibres pour maintenir le fonctionnement normal du tube digestif. Il ne se dissout pas dans les intestins, retient l'eau et, comme une éponge, absorbe toutes les toxines nocives pour les évacuer. Un tel nettoyage du corps vous permet de ramener les processus métaboliques à la normale, en les accélérant au maximum.

Contenu:

• Les règles de base de l'alimentation sur les jus de fruits frais
• Se préparer à un régime de jus de fruits frais
• Options de régime de jus de fruits frais
• Menu pour 7 jours de régime strict de jus
• Recettes de jus
• Quitter le régime
• Propriétés utiles de certains jus
• Avantages et inconvénients d'un régime de jus de fruits frais
• Contre-indications
• Commentaires

Les règles de base de l'alimentation sur les jus de fruits frais

Les règles de base d'un régime de jus de fruits frais:

• Les jus en sachets ne peuvent pas être utilisés pour l'alimentation.
• Le jus doit être bu avec une paille.
• Avant de commencer un régime à base de jus, vous devez consulter un médecin.
• Avant de boire, le jus doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1 à 1. L'eau ne doit pas être gazeuse ou sucrée.
• Le régime nécessite une préparation préalable du corps.
• En plus de la quantité de jus donnée, vous devez boire 1,5 litre d'eau chaque jour. Il peut également s'agir de thé vert, de tisane.
• Après préparation, le jus doit être consommé dans les 15 minutes. Ne le stockez pas plus longtemps.
• Pour préparer du jus, vous ne devez prendre que des légumes frais qui n'ont pas été préalablement congelés ou conservés.
• Les légumes primeurs contiennent souvent de grandes quantités de nitrates et ne sont donc pas recommandés pour l'extraction du jus.
• Le jus doit contenir de la pulpe, il ne doit donc pas être filtré ou clarifié.
• Les boissons alcoolisées pendant le régime sont absolument interdites. L'alcool provoque une augmentation de la sensation de faim, ce qui affecte négativement le bien-être d'une personne et peut entraîner une dépression.

Se préparer à un régime de jus de fruits frais

Pour bien se préparer à un régime de jus de fruits frais, les principes suivants doivent être suivis:

• Le régime doit être réduit quelques jours avant de commencer le régime. Autrement dit, la personne mangera comme avant, mais les portions doivent être réduites.
• Le menu exclut les confiseries, les pâtisseries, les sucreries, les plats fumés, les aliments épicés et frits.
• Il devrait y avoir plus de fruits et de légumes frais dans l'alimentation.
• La mayonnaise et le sucre ne doivent pas être consommés.

Options de régime de jus de fruits frais

Cheri Kalbom propose à ses adeptes deux types de régime à base de jus de fruits frais. L'un d'eux est conçu pour 5 jours et l'autre pour 14 jours. À son tour, le menu pour 14 jours propose également trois options, qui diffèrent toutes par leur gravité.

De plus, vous pouvez organiser des jours de jeûne pour vous-même lorsqu'ils boivent exclusivement du jus tout au long de la journée.

Régime de jus d'un jour

Le régime de jus d'un jour est une option préparatoire avant de commencer une routine de perte de poids plus longue. Il peut également être utilisé comme jour de jeûne lorsque seuls les jus de légumes et le bouillon de légumes sont autorisés. Vous devriez également boire de l'eau plate propre et des tisanes.

Vous devez préparer le jus vous-même. Pour ce faire, vous pouvez utiliser les légumes suivants: tomates, carottes, betteraves, poivrons, herbes et racines de persil, céleri. Il est permis d'utiliser les jus séparément et de les mélanger.

Menu diététique de jus d'un jour:

• Premier repas: thé (aux herbes ou vert avec du jus de citron), ou de l'eau avec du jus de citron et un verre de jus.
• Snack: tisane, jus de légumes, un verre d'eau au citron.
• Repas principal: mélange de 8 jus différents, ou jus de légumes.
• Snack: bouillon de légumes chauffé, un verre d'eau au citron, jus de légumes.
• Dîner: un cocktail avocat et carotte, ou un verre de jus de légumes, ou un cocktail concombre et avocat.

Régime de jus pendant 5 jours

Vous devez suivre un régime de jus de cinq jours 5 fois par jour.

Le menu est standard et ne change pas pendant tout le temps:

• Matin (08h00) - un verre de jus de pomme et un verre de thé vert.
• Première collation (10h00 - 12h00) - mélange de jus: citron + orange + ananas.
• Après-midi (13h00) - smoothie aux fruits et légumes (pomme, céleri, carotte, betterave).
• Deuxième collation (15h00) - tout jus, 1 verre.
• Soirée (18h00) - 100 g d'ananas et un verre de jus d'ananas.
• Avant de se coucher (21h00) - jus de légumes de tomates et de carottes. Il est permis de préparer un mélange de ces jus.

Lorsque la faim commence à tourmenter entre les principales approches de la table, vous pouvez l'étancher avec un verre d'eau ou de thé vert non sucré.

Régime de jus de 14 jours

Le régime de 14 jours est idéal non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour nettoyer et rajeunir le corps. Le produit principal est le jus, en outre, vous devez boire au moins 8 verres d'eau ordinaire par jour.

Option d'épargne. Sur la version économe, il est nécessaire de remplacer un seul repas principal par du jus. Le reste du temps, une personne suit son menu habituel. Vous ne pourrez pas vous débarrasser rapidement des kilos en trop avec un tel régime. Par conséquent, il est recommandé aux personnes qui souhaitent corriger le résultat déjà obtenu et ne pas perdre de poids. Il est permis de suivre un tel régime pendant une longue période, car il ne provoque pas de dysfonctionnement métabolique et n'est pas dangereux pour la santé.

Si vous souhaitez perdre du poids simultanément, alors chaque portion peut être réduite à 250 g. Il est également conseillé d'exclure les aliments gras et frits, les bonbons, le sucre et le sel du menu, ou de limiter leur consommation.

Option modérée. Si vous vous en tenez à un régime modéré, le jus devra remplacer deux repas principaux: le petit-déjeuner et le dîner. Pendant votre pause déjeuner, vous devez refuser les plats de viande. S'il est difficile de supporter un menu végétarien, la viande est autorisée, mais en quantités limitées. De plus, vous pouvez manger autant de légumes que vous le souhaitez pour le déjeuner.

Un tel régime peut durer de 5 jours à une semaine, mais pas plus de 2 semaines. En 14 jours, vous pourrez vous débarrasser de 7 kg d'excès de poids.

Option stricte. Une version stricte du régime consiste à manger exclusivement avec des jus fraîchement pressés. Ne buvez que des jus de fruits et de légumes contenant de la pulpe. Ils ne sont ni sucrés ni salés.

Le jus peut être remplacé par du thé, une décoction d'églantier, de l'eau minérale non gazeuse. Ils n'ont pas non plus de sucre ajouté. Buvez au moins 2 litres de liquides par jour.

Cette option de régime ne convient qu'aux personnes qui ont une bonne exposition. Pour chaque jour de régime, 1 kg de poids disparaîtra.

Menu pour 7 jours de régime strict de jus

Pendant les 7 jours, le menu ne doit pas inclure de produits à base de farine, de boissons alcoolisées, de café, de sucre et de confiserie.

Jour de la semaine	Menu
Lundi	Deux litres de jus: carotte, pomme et ananas. Ils peuvent être mélangés ou consommés purs. Vous devez boire 2 litres de jus tout au long de la journée. Si la faim est très forte, il est alors permis de manger une carotte ou une pomme.
Mardi	Vous devriez boire du jus de raisin tout au long de la journée. Il peut s'agir de jus de raisin rouge ou d'un mélange de différentes variétés de jus de raisin. Vous pouvez également manger une poignée de raisins, mais uniquement rouges.
Mercredi	Tout au long de la journée, ils boivent du jus multifruit: prune, cerise, abricot, pomme, poire. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres fruits ou légumes.
Jeudi	Le jus de cette journée est préparé à partir de différents légumes et fruits au choix.
Vendredi	Menu du lundi.
samedi	Menu du mardi.
dimanche	Menu jeudi ou mercredi.

Recettes de jus

Jus de carotte à la crème

Pour préparer le plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 0,4 kg de carottes;
• 40 ml de crème faible en gras;
• Un brin de menthe.

Le jus est extrait des carottes, de la crème y est ajoutée, versée dans des verres et décorée à la menthe.

Jus détox

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• 2 betteraves et 2 carottes;
• Pomme;
• 2 branches de céleri.

Pressez le jus des légumes et des fruits, mélangez, versez dans des verres et buvez. Cette boisson ne peut pas être conservée.

Jus de légumes

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• Une poignée d'épinards;
• 3 feuilles de chou et 3 feuilles de laitue romaine;
• 2 branches de céleri;
• Un demi-bouquet de persil;
• Un demi citron vert et un citron;
• Un peu de gingembre;
• Deux concombres.

Le jus est extrait de tous les produits énumérés, mis au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis servi à table.

Jus de fruits et légumes

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• Un ananas et une poire;
• 2 carottes et deux betteraves;
• Une orange et un citron;
• 2 cm de racine de gingembre;
• Un demi-verre de jus de grenade.

Les légumes sont pelés, coupés et passés dans un mélangeur, du jus de grenade est ajouté à la masse résultante. Battre jusqu'à ce qu'il acquière une consistance uniforme. Filtrez le jus au tamis et servez-le à table.

Jus de pomme et céleri

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• Deux pommes vertes et deux tiges de céleri.
• 30 g de racine de gingembre.

Le jus est extrait des produits, mélangé et servi.

Jus de tomate épicé

Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants:

• Un litre de jus de tomate.
• Une poignée de feuilles de basilic.
• Deux cuillères à café de poivre noir.
• Pour donner au jus une apparence attrayante, prenez du céleri.

Le basilic est passé dans un mélangeur, mélangé avec du jus de tomate et du poivre, et décoré de feuilles de céleri avant de servir.

Quitter le régime

Pour sortir correctement du régime, vous devez passer en douceur aux aliments solides.

Immédiatement après avoir terminé la méthode de perte de poids, les aliments semi-liquides sont introduits dans le menu et seulement ensuite ils passent aux aliments solides:

• Le menu du premier jour hors régime, en plus des jus de fruits, doit être complété par un verre de yogourt faible en gras ou de kéfir.
• Le lendemain, ils mangent des flocons d'avoine bouillis. La bouillie doit être cuite dans de l'eau, sans sucre ni sel.
• Le lendemain, vous pourrez vous adonner à une soupe de légumes en purée.

Ensuite, les légumes sont mangés en compote, sous forme de sote ou de ragoût. Après 7 jours, le régime est complété par des fruits de mer et des filets de poisson. Une semaine plus tard, la viande est introduite.

Propriétés utiles de certains jus

Propriétés utiles des jus:

• Jus de persil: traitement des maladies génito-urinaires, vous ne devez pas boire plus d'une cuillère à soupe de pur jus à la fois. Si vous le diluez avec du jus de carotte en 1 à 3 portions, vous pouvez soulager la fatigue oculaire.
• Le jus de melon vous permet de nettoyer le corps, d'en éliminer les toxines. Il peut être bu avec une maladie rénale, avec une tendance à la constipation, avec des maladies dermatologiques.
• Le jus de pastèque aide à éliminer les œdèmes, provoqués par des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins ou par des pathologies rénales.
• Jus de betterave - stimule la formation de globules rouges. Ils ne le boivent pas sous sa forme pure, il peut être dilué avec du jus de carotte.
• Le jus de raisin aide à réduire le taux de cholestérol sanguin, augmente la transpiration et a un effet diurétique. Il est bon de le boire pour améliorer l'humeur, pour augmenter l'efficacité, pour se débarrasser du stress le plus rapidement possible.
• Le jus de cerise a un effet antiseptique, détruit les staphylocoques et les streptocoques.
• Le jus de grenade augmente l'hémoglobine.
• Le jus de pamplemousse est utile pour l'hypertension artérielle, la fatigue et l'ostéosclérose. Le jus de pamplemousse normalise le sommeil.
• Le jus de poire aide à détruire les microbes et a un effet diurétique.
• Le jus de Rowan lutte contre Staphylococcus aureus, il peut être bu avec une gastrite et des hémorroïdes.
• Le jus d'aronia aide à réduire la tension artérielle, réduit l'intensité de la toxicose pendant la grossesse, combat les virus et augmente les forces immunitaires.
• Le jus de cassis a un effet tonique.
• Le jus de pomme aide à renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins, à éliminer les sels du corps et à augmenter les performances mentales. Ce jus normalise les intestins, vous permet d'éliminer les toxines du corps. Il est bon de le boire pour la constipation.
• Le jus de chou se boit pour les maladies des intestins et de l'estomac, pour les pathologies du foie et de la rate.
• Le jus de céleri est bon pour les personnes atteintes de diabète et d'ostéoporose. Il est utilisé pour les pathologies du système urinaire.
• Le jus de carotte aide à augmenter les défenses du corps, a un effet bénéfique sur le système nerveux, améliore la digestion et renforce l'émail des dents. Il doit être bu par les personnes ayant des problèmes de vision.

Avantages et inconvénients d'un régime de jus de fruits frais

Avantages du régime de jus:

• Il est possible de nettoyer les intestins des toxines.
• Le corps est rajeuni et guéri dans son ensemble, les processus métaboliques au niveau cellulaire sont améliorés.
• Le teint s'améliore, les ongles et les cheveux sont renforcés.
• L'immunité augmente.
• Les symptômes de toute maladie deviennent moins intenses.
• Le métabolisme revient à la normale.
• Une personne perd du poids sans nuire à sa santé.
• Le régime peut être suivi presque toute l'année.
• Le jus est préparé très rapidement.
• Les régimes sont pratiques pour les personnes qui passent toute la journée au travail.
• Le régime ne provoque pas une forte sensation de faim.
• La teneur en calories des jus n'est pas élevée, une personne ne reçoit pas de nourriture solide, donc son estomac diminue de taille.

Inconvénients du régime de jus:

• Vous devrez vous rincer soigneusement la bouche après chaque prise de jus. L'acide qu'ils contiennent corrode l'émail et peut provoquer le développement de caries.
• Vous ne pourrez pas suivre un régime s'il n'y a pas de presse-agrumes dans la maison.
• Un régime strict est difficile à maintenir.
• Vous ne devez pas pratiquer de régime dans le contexte d'allergies, de gastrite et d'ulcères d'estomac.
• Les jus de fruits et de légumes contiennent beaucoup de sucre, ils se saturent donc rapidement, mais après un court laps de temps, la sensation de satiété est remplacée par une sensation de faim. Cela peut être accompagné de vertiges et de maux de tête.
• Boire des jus acides peut provoquer des ulcères ou une gastrite.
• Une augmentation du taux de cholestérol sanguin est possible.
• Un régime à base de jus peut provoquer de la constipation.
• Le régime de jus n'est pas équilibré, une personne ne reçoit pas de protéines et de graisses, de calcium et de vitamine D.
• Une sécheresse de la peau et l'apparition de rides précoces sont possibles.
• Il existe un risque de développer un diabète.
• Les cheveux peuvent commencer à tomber après le régime.

Contre-indications

Vous ne pouvez pas adhérer à un régime à base de jus:

• La pancréatite et le diabète sucré sont des contre-indications absolues!
• Enfants, femmes allaitantes et enceintes.
• Les patients atteints de cancer, d'épilepsie, d'hypotension et d'hypoglycémie.
• Patients souffrant d'anorexie et de boulimie.
• Avant de se préparer à la chirurgie et pendant la période de rééducation après la chirurgie.
• Pendant le traitement de toute maladie, tout en prenant des médicaments.

Commentaires

Dasha: Je suis un régime de jus de fruits trois fois par an, ce qui me permet de nettoyer mon corps. Il m'est facile de le transporter, les jus ont bon goût. J'aime vraiment mélanger différents types de jus. Je les presse sur un presse-agrumes. Je ne peux pas boire de jus à jeun, donc je mange toujours des aliments légers le matin. Vous devez faire attention au jus de betterave, il doit être dilué. Pendant 5 jours, cela me prend environ 2-3 kg."

Ksyusha: «J'ai décidé de perdre du poids avec le régime à base de jus avant les vacances. Cela a été dur pour moi, mais en 5 jours, j'ai réussi à perdre 6 kg d'excès de poids. J'essaye de me maintenir en forme et depuis, j'ai réussi ».

Alexandra Nikolaevna: «Ce n'est pas la première fois que je suis un régime à base de jus. Quand je l'ai essayé pour la première fois, mon estomac a commencé à me faire mal. La fois suivante, j'ai exclu le jus d'orange et de pamplemousse et la douleur ne s'est plus manifestée. Je ne vous conseille pas de suivre ce régime pendant une longue période, afin de ne pas nuire à votre tube digestif. Mais les jours de jeûne avec un régime à base de jus sont très utiles. Ils peuvent être organisés plusieurs fois par semaine."

Anna: «Je suis catégoriquement contre ce régime et ne le recommanderai à personne. Je perdais du poids avec les jus d'agrumes, quand j'ai eu soudainement de graves douleurs à l'estomac. J'ai dû appeler une ambulance, il s'est avéré que j'avais une pancréatite. À partir de ce moment, je ne peux même plus regarder le jus d'orange."

Larisa: «Après le régime à base de jus, mes dents ont commencé à s'effriter. Le dentiste a commencé à comprendre mon régime. Quand je lui ai dit que je ne buvais que des jus et que je mangeais des céréales, elle m'a strictement interdit de manger comme ça. Mais en 7 jours seulement, j'ai perdu 4 kg"

L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).