Régime Atkins - Menu Pour 14 Jours, Critiques Et Résultats

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Anonim

Régime Atkins: menus, avantages et inconvénients

Régime Atkins
Régime Atkins

Le cardiologue Robert Atkins a développé une méthode efficace de perte de poids, également connue sous le nom de Hollywood Diet. Cela implique le rejet des aliments glucidiques, grâce auxquels le corps commence à puiser de l'énergie dans ses propres dépôts graisseux.

En tant que cardiologue, le Dr Atkins était bien conscient que le poids des lignes affecte négativement le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. De plus, c'est l'obésité qui est souvent la principale cause de terribles catastrophes cardiaques.

Par conséquent, le médecin a d'abord décidé de perdre du poids lui-même, puis a publié la technique de son auteur. Les connaissances médicales lui ont permis de créer un système efficace et sûr de perte de poids, largement connu dans le monde entier.

Le régime Atkins était révolutionnaire pour plusieurs raisons:

  • Le corps, grâce à elle, commence à travailler d'une nouvelle manière, reconstruisant complètement ses processus métaboliques. Cela vous permet de brûler les graisses plus rapidement et plus efficacement. Lors de la digestion des aliments que propose l'auteur du régime, le corps dépense beaucoup plus d'énergie que pour la digestion des repas ordinaires.
  • Les glucides sont des sources d'énergie pour le corps humain. Lorsque cette source s'assèche, le corps commence à chercher des réserves alternatives. Leurs propres dépôts de graisse agissent comme eux. Ce processus s'appelle la cétose.
  • L'appétit brutal disparaît pendant le régime. Une fois qu'une personne a mangé des glucides, l'insuline est libérée dans la circulation sanguine. En outre, ce niveau commence rapidement à diminuer, ce qui provoque l'apparition d'une sensation de faim. L'absence de glucides rapides dans le menu garantit qu'il n'y a pas de poussées d'insuline dans le sang. Cela signifie que la sensation de faim ne surviendra pas trop.

Contenu:

  • Règles Atkins
  • 4 phrases du régime Hollywood Atkins
  • Menu pour 14 jours du régime Atkins
  • Pyramide alimentaire Atkins
  • Aliments autorisés et interdits du régime Atkins
  • Recettes diététiques Atkins
  • Avantages et inconvénients du régime Atkins
  • Contre-indications
  • Effets secondaires
  • Conseil
  • Avis et résultats
  • Avis et résultats
  • Conclusion

Règles Atkins

Pour que le régime Atkins soit efficace, plusieurs règles doivent être suivies:

  • Les glucides du menu doivent être présents en quantité minimale.
  • Il est inacceptable de mourir de faim ou de trop manger.
  • Buvez au moins 1,5 litre d'eau propre chaque jour.
  • La prise de multivitamines est une condition préalable pour adhérer à un régime.
  • Les activités sportives peuvent accélérer le processus de perte de poids.

4 phrases du régime Hollywood Atkins

4 phrases du régime Hollywood Atkins
4 phrases du régime Hollywood Atkins

Le Dr Atkins lui-même a insisté sur le fait que sa méthode de perte de poids était en vain appelée un régime à part entière. En effet, dans le vrai sens du terme, ce ne sont que les deux premières phases du cycle proposé.

  • Phase 1 - induction. À ce moment, il y a un redessinage actif des processus métaboliques dans le corps. Lors de la première phase, vous pouvez perdre environ 7 kg d'excès de poids.
  • Phase 2 - équilibre. Son objectif est d'atteindre le poids souhaité.
  • Phase 3 - arrêter le régime.
  • Phase 4 - Maintien des résultats. Une personne peut y adhérer tout au long de sa vie. L'essentiel est de ne plus reprendre du poids.

Phase 1 - Induction

Phase 1 - Induction
Phase 1 - Induction

La phase d'induction dure 14 jours. Il est nécessaire pour relancer le processus de cétose dans le corps. Les glucides provenant des aliments doivent être surveillés avec un soin particulier, ne permettant pas de glucides «supplémentaires». De 12 à 14 jours, la perte de poids peut être égale à 5 kg. L'apport quotidien en glucides dans la première phase est de 20 g.

Pendant la première phase, vous pouvez manger n'importe quelle viande, n'importe quel poisson et fruits de mer. Les boissons au lait aigre, les légumes, les légumineuses, les graines et les noix sont limités dans le menu.

La liste des aliments interdits est beaucoup plus longue:

  • Produits à base de farine.
  • Toutes les céréales.
  • Sucre et succédanés.
  • Jus de fruits sucrés.
  • Toutes les sauces contenant de l'amidon et du sucre.
  • Légumes contenant beaucoup d'amidon.
  • Baies et fruits.
  • Boissons au lait avec du sucre.
  • Spiritueux et boissons gazeuses.
  • Plats préparés et aliments contenant des gras trans, des conservateurs et d'autres additifs nocifs.

Phase 2 - Perte de poids continue

Phase 2 - Perte de poids continue
Phase 2 - Perte de poids continue

La durée de la deuxième phase est déterminée sur une base individuelle. C'est une telle période qu'une personne a besoin de ramener son poids à la normale. Cette phase est considérée comme la principale, il sera nécessaire d'augmenter progressivement la quantité de glucides alimentaires, en l'amenant progressivement à la norme quotidienne. 5 à 10 g de glucides doivent être ajoutés par semaine. L'apport quotidien en glucides est égal à 2-3 g pour 1 kg de poids corporel, à condition que la personne ne fasse pas de sport. Si l'entraînement physique est présent, la quantité de glucides est augmentée à 3-4 g par jour pour chaque kilogramme de poids.

Pendant tout ce temps, il sera nécessaire d'enregistrer les indicateurs de poids corporel. Si, avec l'introduction d'un produit, le poids augmente, il est alors nécessaire de réduire à nouveau la quantité de glucides consommée par jour. La transition vers la troisième phase se produit lorsque le poids est amené au niveau souhaité.

Les produits alimentaires restent dans la deuxième phase similaire à la liste de la troisième phase. De plus, des noix sont introduites, qui sont des sources d'acides gras bénéfiques. Vous pouvez également diversifier le menu avec des baies et des fruits (framboises, melons, fraises, myrtilles). Les tomates et le brocoli sont ajoutés à la liste des légumes.

Phase 3 - transition vers le maintien du poids

Phase 3 - transition vers le maintien du poids
Phase 3 - transition vers le maintien du poids

La troisième phase vise à s'assurer qu'une personne a créé un régime alimentaire qui l'aidera à maintenir son poids dans la norme. Si vous passez soudainement à votre régime alimentaire habituel, les kilos perdus reviendront rapidement. Il devrait y avoir autant d'aliments glucidiques au menu que le corps le permet sans prise de poids. Il s'agit d'un maximum individuel. N'ajoutez pas plus de 10 grammes de glucides par semaine. La troisième phase peut durer 1 à 3 mois.

A cette époque, les légumes contenant de l'amidon sont autorisés au menu, à savoir: carottes, pommes de terre, betteraves, patates douces. La liste des fruits s'agrandit également, elle comprendra des pommes, des bananes, des cerises, des kiwis, des mangues, des pastèques. Dans la troisième phase, les céréales sont introduites: orge, riz brun, avoine. Néanmoins, les aliments protéinés continuent de constituer la base du régime. Les règles de compilation du menu ne changent pas, par rapport aux phases précédentes, mais il est adapté pour une période de temps plus longue.

Phase 4 - maintien du poids

La quatrième phase du régime durera pour le reste de votre vie. À ce moment, une personne sait comment le corps réagit à certains aliments, comprend comment il a besoin de manger pour ne pas aller mieux.

Menu pour 14 jours du régime Atkins

Déjeuner Dîner Goûter Dîner
Deux écureuils et un jaune dans une omelette Filet de poulet au four aux épices Salade de légumes avec vinaigrette à la crème sure - 100 g Ragoût de légumes et boeuf - 100 g
Pain de grains entiers, une tranche de jambon, 2 concombres et une tranche de fromage Potiron purée de potiron, graines de citrouille Un verre de boisson au lait fermenté Salade de saumon et légumes. Une portion de salade est de 150 g
Fromage cottage et pêche Viande de dinde assaisonnée Yaourt nature Filet de poisson blanc en chapelure
Deux œufs dans une omelette, une tranche de fromage et du bacon Escalopes de porc, légumes cuits. Une portion de légumes équivaut à 100 g Pain de grains entiers et thon Courgettes cuites aux épices
cinq Casserole au fromage cottage et crème sure Cuisse de poulet, légumes cuits. Une portion de légumes équivaut à 150 g Deux œufs de poule bouillis, laitue, concombre Rouleaux de chou à la sauce tomate - 3 pièces
2 œufs dans des œufs au plat, filet de poulet, persil et aneth Porridge à la pulpe de potiron au lait Yaourt nature, œuf de poule bouilli Ragoût de légumes à la viande de veau
sept Fromage cottage avec de la crème sure et une banane Soupe de poisson à la morue, légumes en salade. Une portion de légumes équivaut à 200 g Un verre de kéfir Pavé de saumon à la vapeur
huit Un verre de kéfir et 100 g de muesli Soupe au fromage, deux tomates Fromage cottage aux abricots secs. Vous ne pouvez pas prendre plus de trois morceaux de fruits secs Côtelette de filet de poulet à la crème sure et au fromage
neuf Salade de légumes - 200 g Porc cuit à la française Un verre de yaourt Fromage cottage et escalopes de poisson hachées
Dix Casserole de fromage cottage avec raisins secs et crème sure Casserole de légumes, poitrine de poulet Café et tranche de fromage Escalopes de poulet hachées, haricots à la sauce tomate. Une portion de haricots équivaut à 100 g
Onze Deux concombres, une tranche de jambon et une omelette aux deux œufs Soupe aux légumes, filet de poulet Un verre de lait cuit fermenté Ragoût de chou à la viande - 0,2 kg
12 Muesli et un verre de kéfir Bortsch de porc Morceau de fromage, verre de thé vert et saumon Deux poivrons farcis
13 Deux œufs et légumes dans une salade. Portion de légumes - 0,2 kg Soupe de poisson à la morue, filet de morue Tout fruit Maquereau au four avec fromage et crème sure
Quatorze Omelette protéinée aux asperges Soupe de bouillon de poulet aux légumes, viande de poulet Salade de légumes - 0,2 kg Filet de dinde à la vapeur

Ce menu doit être pratiqué pendant la phase d'induction. À l'avenir, il y aura de plus en plus de plats glucidiques dans l'alimentation. Les jours peuvent être alternés en fonction de votre horaire de repas.

Pyramide alimentaire Atkins

Estragon
Estragon

Le bas de la pyramide Atkins est composé de produits protéinés. Par conséquent, chaque jour, vous devez manger de la volaille ou des animaux, du poisson, des fruits de mer. La prochaine étape de la pyramide concerne les légumes non féculents. La préférence est donnée à diverses variétés de choux, concombres, tomates, poivrons, courgettes, laitue, asperges, carottes, aubergines.

La troisième étape de la pyramide est représentée par des fruits et des baies, parmi lesquels: poire, avocat, framboise, myrtille, etc. Si une personne fait du sport pendant un régime, elle est autorisée à manger des cerises et des pommes.

Le quatrième composant de la pyramide est les produits laitiers, l'huile végétale, les légumineuses et les noix. Vous pouvez les manger, mais en quantité limitée. Diverses huiles végétales, crème sure, fromage bleu, fromage de chèvre, parmesan, cheddar, feta, suisse sont autorisés. fromage

Le sommet de la pyramide est fait de farine. Ils peuvent être consommés très rarement. On parle de pâtes de blé dur et de pain complet. Pâtisseries au four, tous produits à base de farine de blé, bouillie sont interdits.

Quel que soit le stade du régime, des herbes et des épices peuvent être incluses dans votre alimentation, notamment: le poivre noir, le cumin, le thym, le curry, le poivre chinois et l'ail.

Aliments autorisés et interdits du régime Atkins

Produits autorisés:

Des produits Protéine Les graisses Les glucides Teneur en calories
Verts, légumes, champignons
Aubergine 1,2 0,1 4,5 24
Zucchini 0,6 0,3 4.6 24
chou chinois 1,2 0,2 seize
Concombre 0,8 0,1 2,8 quinze
Un radis 1,2 0,1 3.4 dix-neuf
Roquette 2.6 0,7 2,1 25
Iceberg (salade) 0,9 0,1 1,8 Quatorze
Céleri 0,9 0,1 2,1 12
Tomates 0,6 0,2 4.2 20
épinard 2,9 0,3 22
Oseille 1,5 0,3 2,9 dix-neuf
Champignons 4,3 27
Fromage cottage et fromages
Adyghe 18,5 Quatorze 240
Bree 21 23 291
Camembert 21 23 291
Mozzarella 18 24 240
Fromage cottage à 0% de matières grasses 16,5 1,3 71
Fromage cottage à 5% de matières grasses 17,2 cinq 1,8 121
Fromage cottage à 9% de matières grasses 16,7 neuf 159
Viande, volaille et œufs
porc seize 21,6 259
Filet de porc 19,4 7,1 142
Du boeuf 18,9 19,4 187
La langue de bœuf 13,6 12,1 163
Veau 19,7 1,2 90
Viande de mouton 15,6 16,3 209
lapin 21 huit 156
Jamon 34,8 16,1 241
Poule seize Quatorze 190
dinde 19,2 0,7 1,3 84
Omelette 9,6 15,4 1,9 184
Poisson et fruits de mer
Rouget 19,4 3,8 117
Saumon rose 20,5 6,5 142
Dorado 18 96
Carpe seize 5.3 112
Sprat 17,1 7,6 137
Crevette 22 97
Pollock 15,9 0,9 72
Maquereau 18 13.2 191
Sandre 19,2 0,7 84
Breuvages
Thé vert
Compote de fruits secs non sucrée 0,8 14.2 60

Produits interdits:

En ce qui concerne les aliments interdits, il existe les directives générales suivantes:

  • Ne mangez pas d'aliments contenant du sucre.
  • Devrait refuser les jus industriels, les boissons gazeuses et les sirops sucrés.
  • Tous les produits à base de farine de blé blanc, pâtes, boulettes, gâteaux, boulettes, etc. sont interdits.
  • N'ajoutez pas de sauces du magasin, y compris de sauce soja, aux plats.
  • Tout alcool n'est pas autorisé pendant le régime.

Aliments à ne pas consommer pendant le régime Atkins:

Des produits Protéine Les graisses Les glucides Teneur en calories
Légumes et verts
brocoli 0,4 5.2 28
Patates 0,4 18,1 80
Blé 3,5 2,8 15,6 101
Oignons verts 1,3 4.6 dix-neuf
Carotte 1,3 0,1 6,9 32
Salade de poivre 1,3 5.3 27
Persil 3,7 0,4 7,6 47
Betterave 1,5 0,1 8,8 40
aneth 2,5 0,5 6,3 38
Haricots en gousses 0,2 3,6 24
Fruits, baies, noix, fruits secs
Orange 0,9 0,2 8.1 36
Pastèque 0,6 0,1 5,8 25
Bananes 1,5 0,2 21,8 95
Grenat 0,9 13,9 52
Pamplemousse 0,7 0,2 6,5 29
Melon 0,6 0,3 7.4 33
kiwi 0,6 10,3 48
Citrons 0,9 0,1 seize
Mandarines 0,8 0,2 7,5 33
Pomélo 0,6 0,2 6,7 32
Pommes 0,4 0,4 9,8 47
les raisins 0,6 0,2 16,8 65
fraise 0,8 0,4 7,5 41
Cacahuète 26,3 45,2 9,9 551
Noyer 15.2 65,2 sept 654
Noix de cajou 25,7 54,1 13.2 642
Graines de citrouille 24,5 45,8 4.7 556
Rendez-vous 2,5 0,5 69,2 274
Pistaches 20 50 sept 556
Céréales, produits à base de farine
Bouillie de sarrasin 4,5 2,3 25 132
Gruau d'avoine 3.2 4.1 14.2 102
Gruau de blé 11,5 1,3 62 316
riz blanc 6,7 0,7 78,9 344
Pain de blé 8.1 48,8 242
Chocolat
Chocolat 5,4 35,3 56,5 544
Condiments et sauces
Adjika 3,7 5,8 59
Mayonnaise 02.4 67 3,9 627
Mon chéri 0,8 81,5 329
Produits laitiers, fromage, fromage cottage
Lait 1% de matière grasse 3,3 4,8 41
Lait avec une teneur en matières grasses de 2,5% 2,8 2,5 4.7 52
Kéfir 1% de matières grasses 2,8 40
Crème sure 10% MG Dix 2,9 115
Crème sure 20% MG 2,8 20 3.2 206
Parmesan 33 28 392
Ricotta Onze 13 174
Poissons, fruits de mer
Caviar rouge 32 quinze 263
Moules 9.1 1,5 50
Algue 0,8 5.1 49
Boissons alcoolisées et non alcoolisées
Bière 0,3 4.6 42
Champagne 0,2 cinq 88
Cola 10,4 42
Fanta 11,7 48
Jus de tomate 1.1 0,2 3,8 21

Recettes diététiques Atkins

Julienne aux champignons et à la langue

Julienne aux champignons et à la langue
Julienne aux champignons et à la langue

Produits nécessaires à la cuisson:

  • Langue bouillie - 0,35 kg.
  • Une tête d'oignon.
  • Deux cuillères à soupe de beurre.
  • 0,1 l de crème sure.
  • 0,1 kg de fromage.
  • Verts, poivre et sel au goût.

Faites bouillir la langue, coupez-la en lanières. Faites frire les oignons dans le beurre pendant 2 minutes maximum. Couper les légumes verts, mélanger avec la langue et les oignons, sel, poivre, assaisonner avec de la crème sure. Répartir la future julienne dans des plats allant au four, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four. Préparez le plat à 180 degrés pendant un quart d'heure.

Omelette aux haricots verts

Omelette aux haricots verts
Omelette aux haricots verts

Produits nécessaires à la cuisson:

  • Un demi-verre de lait.
  • Quatre œufs.
  • Deux tomates.
  • Poivre bulgare.
  • 150 g de haricots verts.
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
  • Sel, poivre et herbes au goût.

Les haricots sont coupés en 2 parties, bouillis dans de l'eau légèrement salée. Épluchez les tomates et coupez-les en cubes. Les poivrons sont pelés et coupés en lanières. Les œufs sont mélangés avec du lait, des herbes, du poivre et du sel. Des haricots et des tomates sont ajoutés à ce mélange. Les poivrons sont frits dans une poêle des deux côtés, puis le mélange lait-œuf est versé. Préparez une omelette sous un couvercle fermé pendant 10 minutes.

Salade tiède aux crevettes

Salade tiède aux crevettes
Salade tiède aux crevettes

Produits nécessaires à la cuisson:

  • 0,5 kg de crevettes pelées.
  • Deux cuillères à soupe de beurre.
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron.
  • Deux tomates.
  • Un avocat.
  • Deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • Deux tiges de céleri.
  • Un concombre et une carotte.
  • Sel.

Les crevettes sont frites dans l'huile, assaisonnées de jus de citron. Les tomates, les avocats, les carottes bouillies et le céleri sont coupés, mélangés avec des crevettes chaudes, assaisonnés avec de l'huile d'olive, salés et servis.

Poisson "égyptien"

Poisson "égyptien"
Poisson "égyptien"

Produits nécessaires à la cuisson:

  • 1 kg de plie.
  • 0,2 kg d'huile végétale.
  • 0,1 kg d'amandes pelées.
  • 50 g de raisins secs.
  • 0,5 kg de tomates.
  • Poivron rouge moulu et sel.

Le poisson est frotté avec du sel, du poivre et frit dans l'huile. Les raisins secs et les noix sont frits séparément, puis des tomates y sont ajoutées et cuites jusqu'à ce que la sauce épaississe. Le poisson fini est versé avec une vinaigrette à la tomate et servi.

Poulet «mexicain»

Poulet «mexicain»
Poulet «mexicain»

Produits nécessaires à la cuisson:

  • 0,3 kg de poulet.
  • 0,15 kg de bacon fumé.
  • 1 tranche de pain.
  • 25 g de foie d'oie.
  • Une demi-tête d'oignon.
  • 30 g de champignons.
  • 1/4 tasse de lait
  • Un oeuf.
  • 2 cuillères à soupe de beurre.
  • Persil, poivre noir et sel.

La graisse est fondue à partir du saindoux, dans lequel les oignons, les champignons et le foie sont frits, assaisonnés d'épices. Les œufs et la pulpe de pain imbibés de lait sont introduits dans la masse finie. Mélangez le tout soigneusement. Farcir le poulet avec la viande hachée, graisser la poêle avec de l'huile et cuire au four pendant 1 heure 10 minutes au maximum. Vous pouvez utiliser des pois verts ou du riz comme plat d'accompagnement.

Avantages et inconvénients du régime Atkins

Avantages et inconvénients du régime Atkins
Avantages et inconvénients du régime Atkins

Avantages du régime Atkins:

  • Le poids disparaît rapidement.
  • Le régime n'a pas faim.
  • Le régime alimentaire peut réduire les envies de sucreries.
  • Le régime ne brûle pas la masse musculaire.

Inconvénients du régime Atkins:

  • Il n'y a pas assez de glucides dans le menu, mais un excès de graisses et de protéines, ce qui n'est pas naturel pour le corps humain.
  • Le régime alimentaire peut provoquer le développement du diabète sucré, provoquer la formation de calculs rénaux. Il existe un risque de développer des pathologies du cœur, de la glande thyroïde et du tissu osseux. Les femmes peuvent avoir du mal à concevoir un enfant.
  • Pendant le régime, la détérioration de la santé, l'apparition de maux de tête, la dépression est possible.
  • Une odeur désagréable peut provenir de la bouche.

Contre-indications

Contre-indications
Contre-indications

Contre-indications au régime Atkins:

  • Pathologie du foie et du système urinaire.
  • Pathologie du cœur et des vaisseaux sanguins.
  • Présence de calculs rénaux.
  • Maladies du système digestif.
  • Taux élevés de créatinine dans le sang.
  • Porter un bébé, allaitement, phase de planification de la grossesse.
  • Diabète. Il est possible de suivre le régime uniquement sous contrôle médical.
  • Plus de 40 ans (le risque de complications augmente).
  • Goutte.
  • Pathologies articulaires.
  • Ménopause.
  • Si une personne pratique un sport comme un professionnel, une consultation médicale est nécessaire avant de commencer à adhérer à ce régime.

Effets secondaires

Effets secondaires
Effets secondaires

L'apport minimum de glucides dans le corps est associé aux complications suivantes:

  • Détérioration des performances.
  • L'apparition de calculs rénaux.
  • Détérioration du cerveau.
  • La probabilité de développer la goutte.
  • Risque accru d'ostéoporose.
  • Augmentation du taux de cholestérol sanguin.
  • Augmentation de la probabilité de développer un cancer.
  • Risque accru de développer une maladie cardiovasculaire.

Conseil

Conseil
Conseil

Conseils pour perdre du poids avec le régime Atkins:

  • Il est nécessaire de contrôler la composition chimique et la quantité de glucides dans les aliments. Parfois, il peut y en avoir beaucoup, même dans les plats les plus inattendus.
  • Les plats d'accompagnement qu'une personne a l'habitude de manger tous les jours doivent être remplacés par des légumes si possible. Il est préférable d'abandonner complètement les pommes de terre et les céréales en mangeant des salades de légumes avec de la viande.
  • Le tableau de la teneur en calories des aliments et de la teneur des principaux nutriments qu'ils contiennent doit toujours être en accès direct. Vous pouvez l'imprimer et l'emporter avec vous pour travailler. Cela vous permettra de contrôler la quantité de glucides consommée par jour.
  • Le régime Atkins est conçu pour une adhérence à vie.
  • Le régime Kremlin est l'équivalent russe du régime Atkins. Cependant, elle n'est pas aussi élaborée et son menu est moins équilibré. Par conséquent, la préférence doit être donnée au régime Atkins.
  • Pendant le régime, assurez-vous de faire du sport.

Questions fréquemment posées

Questions fréquemment posées
Questions fréquemment posées
  • Puis-je boire du café pendant un régime? En soi, le café n'interfère pas avec le processus de perte de poids. Cependant, la caféine qu'il contient peut déclencher un pic d'insuline dans le sang, ce qui entraînera une diminution du taux de glucose. Pendant le régime Atkins, les taux de glucose sont déjà à leur niveau minimum et même les abaisser peut constituer une menace pour la santé. La probabilité de développer une hypoglycémie augmente. Cela se manifeste par une augmentation du rythme cardiaque, des tremblements des membres, une transpiration accrue, des accès de faim, de l'irritabilité. Par conséquent, le café doit être complètement abandonné pendant la phase 1 du régime. À l'avenir, vous pourrez le boire, mais en petites portions.
  • Je mange moins de nourriture, mais le poids a commencé à disparaître plus lentement. Quelle est la raison? Lorsque le corps commence à recevoir moins de calories provenant des aliments, cela ralentit les processus métaboliques. Parfois, une situation apparemment paradoxale est observée avec le régime Atkins - une personne augmente ses portions et commence à perdre du poids plus rapidement. La teneur en calories pour les femmes devrait être de 2000 kcal par jour et pour les hommes de 2500 kcal par jour. Bien que ces indicateurs soient purement individuels.
  • Si vous ne dépassez pas le niveau autorisé de glucides par jour, pouvez-vous manger des sucreries? Vous ne devriez pas faire ça. En mangeant une petite quantité de sucré, une personne ne dépasse pas le niveau autorisé de glucides, mais il y a une forte augmentation du niveau d'insuline dans le sang. Par conséquent, il est préférable de refuser les bonbons au régime.
  • J'ai eu une panne, que dois-je faire? Le processus de cétose lors d'une panne est perturbé. Pour revenir à l'état précédent, il est nécessaire pendant plusieurs jours de limiter le niveau quotidien de glucides à 20 g. Après 3 à 5 jours, le processus de perte de poids devra reprendre. L'essentiel est de ne plus se perdre.
  • Le régime alimentaire nuit-il aux reins? La charge sur les reins pendant le régime est augmentée, par conséquent, il est contre-indiqué que les personnes atteintes de maladies de ces organes y adhèrent. Si une personne est en parfaite santé, elle n'a rien à craindre.
  • Le Dr Atkins lui-même est mort d'une maladie cardiaque? Le Dr Atkins souffrait de cardiomyopathie, déclenchée par une maladie infectieuse. La maladie n'a rien à voir avec son alimentation. Il est décédé à l'âge de 72 ans d'une blessure à la tête. Le médecin l'a eu lorsqu'il est tombé par terre dans son propre bureau.

Avis et résultats

O. Zaykina, chercheur principal, Institut d'immunologie, ministère de la Santé de la Fédération de Russie:

«Le régime Atkins ne peut convenir qu'à des personnes en parfaite santé, car il modifie complètement les processus métaboliques dans le corps. Son principal avantage est l'absence de faim. Il vaut mieux s'en tenir à cette technique en hiver ou à la fin de l'automne quand il fait froid dehors."

Y. Chekhonina, docteur de l'Institut de recherche en nutrition de l'Académie russe des sciences médicales:

«Le poids commence à diminuer pendant le régime, c'est un fait. Cependant, si vous consommez plus de 120 g de protéines par jour (le régime alimentaire implique l'utilisation de 150 g de protéines par jour), cela peut provoquer la goutte, une maladie rénale ou une hypertension."

Avis de ceux qui ont perdu du poids

Alexander: «Je voulais perdre du poids depuis longtemps, mais je ne peux pas refuser la viande. Le régime Atkins fonctionne très bien pour moi. Avec son aide, en 2 ans, j'ai perdu 30 kg."

Olesya: «Je ne supportais pas ce régime. Une semaine après le début, ma tension artérielle a fortement chuté, j'ai donc dû renoncer à perdre du poids."

Daria: «J'ai perdu 15 kg en deux mois, ce qui me rend très heureuse. Je m'attends à perdre encore 10 kilos."

Tatiana: «J'ai décidé d'essayer le régime Atkins après l'accouchement afin de me débarrasser de 10 kilos en trop qui ne voulaient pas partir. La 2ème semaine de régime, j'ai eu une panne, j'ai mangé un morceau de gâteau. À cette époque, le fil à plomb pesait 2 kg. Puis elle a continué à manger selon les règles de la première phase. J'ai acheté des tests pour mesurer le niveau de corps cétoniques. Il a montré que le processus de cétose n'est pas perturbé. Du coup, j'ai réussi à perdre du poids ».

Conclusion

Le régime Atkins met le corps dans un tel état dans lequel les dépôts de graisse commencent à disparaître très rapidement. Cependant, un menu équilibré ne peut pas être appelé, et il limite également l'apport en vitamines. Par conséquent, il n'est possible d'adhérer à ce régime qu'après avoir consulté un nutritionniste. Il est possible que le médecin recommande une méthode différente pour traiter l'excès de poids.

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L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).

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