Régime Au Kéfir Pendant 7 Jours: Avantages Et Inconvénients

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45

Régime au kéfir pendant 7 jours

Le régime kéfir est très strict, mais très populaire de nos jours. Étant donné que ce système de perte de poids n'est pas équilibré en nutriments essentiels, ne couvre pas tous les besoins humains en vitamines et minéraux et n'est pas souhaitable pour une utilisation à long terme, il est préférable de consulter d'abord un médecin.

Un régime au kéfir pendant 7 jours est un moyen efficace de se débarrasser des kilos en trop à l'aide d'une boisson lactée fermentée savoureuse et saine. De plus, pendant 6 jours, vous pouvez non seulement boire du kéfir, mais il est également permis de diversifier votre menu avec d'autres produits à faible teneur en calories.

Le kéfir est une boisson saine, mais un régime basé sur celui-ci est considéré comme très dur et vous devez en décider avec une extrême prudence.

Contenu:

• Pendant 7 jours moins 10 kilogrammes avec un régime au kéfir - est-ce possible?
• L'histoire de l'apparition du kéfir en Russie
• Comment choisir le «bon» kéfir?
• Options de régime au kéfir pendant 7 jours
• Comment terminer correctement un régime au kéfir?
• Avantages du régime kéfir
• Inconvénients du régime kéfir
• Quels résultats pouvez-vous attendre d'un régime au kéfir?

Pendant 7 jours moins 10 kilogrammes avec un régime au kéfir - est-ce possible?

Un régime au kéfir qui permet de perdre 5 kilos en 7 jours est un véritable test pour l'organisme. Étant dans un état de stress, il commence à brûler les réserves de graisse, ce qui fait qu'une personne perd du poids. Le kéfir vous permet de perdre du poids efficacement en raison du fait qu'il contient beaucoup de protéines, mais il n'y a presque pas de glucides. De plus, les kilogrammes vont très rapidement.

Une personne qui perd du poids doit tenir compte du fait que seule une boisson lactée fermentée faible en gras doit être utilisée pour un régime. Une fois que le corps commence à recevoir moins d'énergie de l'extérieur, il commence à puiser dans ses dépôts graisseux.

Pour obtenir un résultat de moins 10 kilogrammes en 7 jours, vous pouvez adhérer à diverses options pour un régime au kéfir. Si une personne a de la volonté, pendant 7 jours, elle ne peut boire que du kéfir, de l'eau et des tisanes. Il n'y a aucune restriction sur la quantité de boissons consommées. Vous devez immédiatement prendre conscience du fait qu'il sera très difficile de résister à un tel régime de perte de poids. De plus, le corps peut réagir à un changement aussi brutal du menu de manière très imprévisible, vous devez donc surveiller attentivement votre santé.

La deuxième variante du régime au kéfir convient aux personnes qui ne sont pas en mesure de limiter aussi radicalement leur alimentation. Dans ce cas, il est permis d'inclure du kéfir faible en gras et 1 à 2 autres produits hypocaloriques dans le menu. Par exemple, vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet, de la dinde, des légumes, des pommes, du pamplemousse, du fromage cottage. Le poids total des produits qu'une personne a choisi pour élaborer le menu du jour ne doit pas dépasser 0,6 kg. En conséquence, vous devrez boire 1 à 2 litres de kéfir par jour et manger 0,6 kg de viande, de légumes, de fromage cottage ou de fruits, en divisant cette quantité de nourriture en portions égales.

Aliments autorisés et interdits

Outre le fait qu'une personne boit du kéfir, il est permis de compléter son propre menu avec les produits alimentaires suivants:

• Poitrine de poulet, bœuf maigre ou veau. Il ne devrait y avoir aucune graisse visible dans les produits carnés.
• Poisson blanc.
• Fruits contenant une petite quantité de sucre: mandarines, pommes, poires, kiwi.
• Fruits secs: abricots secs et pruneaux.
• Son d'avoine.
• Fromage cottage, dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 2%, yaourts (ils ne doivent contenir aucun additif).
• Gruau, sarrasin. Faites cuire la bouillie sans lait, uniquement dans l'eau.
• Brocoli, chou blanc, concombres, tomates, haricots verts et autres légumes.
• Tisane, eau minérale plate.

Il y a des aliments qui sont interdits en suivant le régime kéfir:

• Toute viande grasse, produits semi-finis et plats de viande préparés.
• Poisson gras - fini et mis en conserve dans l'huile.
• Parmi les fruits, les raisins de toute variété, ainsi que les bananes, sont absolument interdits.
• Pain et tout autre produit à base de farine.
• Sucre et tous les produits qui en contiennent.
• Café et thé noir.

Régime et boisson

Boire suffisamment de liquide pendant le régime de sept jours au kéfir est une condition préalable à laquelle toute personne qui souhaite perdre du poids doit adhérer. Ce n'est que dans ce cas qu'il sera possible d'obtenir le résultat. Vous devez boire au moins 2 litres d'eau propre par jour. Ce volume est le débit minimum requis. Cela n'inclut pas le kéfir lui-même, ni les tisanes. Vous ne pouvez pas boire d'eau avec du gaz.

Vous devez manger de la nourriture en même temps.

Un horaire approximatif ressemble à ceci:

• Le premier repas commence de 7h30 à 8h00.
• Vous pouvez prendre une collation avant le déjeuner, mais vous devez le faire au plus tôt entre 10h30 et 11h00.
• Le repas principal est de 13h30 à 14h00.
• Avant le dîner, vous pouvez prendre une autre collation, entre 16h30 et 17h00.
• Le dernier repas doit avoir lieu au plus tard à huit heures du soir.

De plus, le dîner le plus optimal est un verre de kéfir, qui se boit 2 heures avant le repos de la nuit.

Contre-indications au régime kéfir

Tout le monde n'est pas autorisé à adhérer à un régime de kéfir.

Cette méthode de perte de poids a certaines contre-indications, notamment:

• La période de gestation et de lactation.
• Maladies oncologiques.
• Perturbations dans le travail du cœur.
• Maladies du système digestif: pancréatite, ulcère gastrique et ulcère duodénal, gastrite à forte acidité.
• La présence d'une intolérance individuelle à tous les produits inclus dans le menu.

L'histoire de l'apparition du kéfir en Russie

Le régime kéfir reste l'un des régimes les plus populaires de notre époque. De plus, les femmes ont commencé à perdre du poids avec l'aide du kéfir presque toujours depuis que cette boisson au lait fermenté est arrivée en Russie. Cela s'est produit il n'y a pas très longtemps, il y a environ un siècle. De plus, l'histoire de l'apparition du kéfir dans notre pays mérite qu'un film policier ait été tourné dessus, bien sûr, avec une fin heureuse.

Même avant la grande révolution d'octobre, les gens connaissaient les propriétés bénéfiques de la boisson, mais en Russie, ils ne savaient pas comment la préparer. Le kéfir a été acheté aux peuples de la région d'Elbrus. Les bergers de la Balkarie et de Karachai connaissaient le secret de la fabrication du kéfir, mais le gardaient sacrément des yeux et des oreilles indiscrets.

Afin d'étudier les propriétés bénéfiques du kéfir, Irina Sakhova, une jeune diplômée de l'école Novo, a été envoyée à Karachay. Cette commission lui a été donnée par la Société panrusse des médecins. Naturellement, elle n'a pas réussi à obtenir immédiatement la recette convoitée d'une boisson au lait fermenté, et elle n'a pas suivi un régime au kéfir, mais son charme était suffisant pour que le prince local Bekmurza Baichorov tombe amoureux d'elle.

L'amour était si fort que le prince a décidé de voler Irina et a facilement réalisé son plan. Les collègues d'Irina ont compris à temps et ont écrit une déclaration à la police. Les forces de l'ordre ont réagi rapidement, trouvant à la fois les ravisseurs et la mariée ratée. Étant donné que Baichorov était issu d'une vieille famille noble, il a décidé de beaucoup de choses, si seulement l'affaire n'était pas portée devant les tribunaux.

Irina a accepté de ne pas rendre publique la situation, mais a demandé en retour 10 livres de champignons kéfir, qu'elle a rapidement reçus. C'est de cette manière que le kéfir a été importé en Russie, où il a d'abord été reçu par les patients de l'hôpital Botkin, puis par les habitants de Moscou, puis par tout le pays.

À propos, le prince Baichorov lui-même a également pris une place digne dans l'industrie alimentaire. Il est devenu célèbre pour être l'un des plus grands fournisseurs d'agneau de Karachayevo à Moscou et Paris. De plus, les restaurants les plus réputés des deux capitales lui faisaient des achats. Cependant, cette histoire n'a rien à voir avec le régime au kéfir.

Comment choisir le «bon» kéfir?

Bien sûr, toute femme, avant de commencer à adhérer à un régime au kéfir, est intéressée par le produit qui apportera le maximum d'avantages. En Russie, cette boisson est réglementée par GOST R 52093-2003, selon laquelle 100 g de kéfir doivent contenir au moins 2,8 g de protéines. La teneur en matière grasse du produit peut être comprise entre 0,5 et 8,9%.

Pendant la durée de conservation indiquée, le nombre de bactéries bénéfiques doit rester d'au moins 10 au 7e degré de CFU, et la levure - d'au moins 10 au 4e degré.

Décharger des kilos en trop et améliorer le corps est effectué en raison du fait que des micro-organismes vivants sont inclus dans la boisson. La culture de démarrage "correcte" pour la fabrication du kéfir contient environ 20 champignons et bactéries, parmi lesquels devraient être des streptocoques lactiques, des levures et des microorganismes d'acide acétique.

S'il y a une inscription BIO sur l'emballage avec une boisson, alors il peut contenir des préparations d'application directe, y compris des bifidobactéries et des bâtonnets d'acidophilus. Les scientifiques estiment que ce sont ces bactéries qui sont particulièrement résistantes, non sujettes à la destruction et capables d'améliorer qualitativement la microflore intestinale humaine.

Il ne faut pas oublier que de «faux» kéfirs peuvent être trouvés sur les tablettes des magasins. Par conséquent, vous devez choisir un produit avec soin. Il faut donc faire attention à la durée de conservation de la boisson. Plus il est gros, plus la teneur en additifs de la boisson est élevée pour empêcher la croissance de bactéries bénéfiques. Ils forcent les micro-organismes à passer en hibernation jusqu'au moment où le kéfir entre en contact avec l'oxygène. Par conséquent, les kéfirs avec une durée de conservation prolongée se détérioreront très rapidement. Parfois, ces boissons disparaissent en 1 jour seulement, même si elles sont conservées au réfrigérateur.

Pour respecter le régime au kéfir, vous devez choisir une boisson dont la teneur en matières grasses est de 0 à 1%. Ses propriétés bénéfiques ne sont pas pires qu'une boisson contenant 2,5% de matières grasses, mais en même temps, la teneur en calories est inférieure et la consistance n'est pas si épaisse. 100 ml de kéfir avec une teneur en matières grasses de 1% contiennent environ 40 kcal.

Options de régime au kéfir pendant 7 jours

Vous pouvez trouver de nombreuses options pour un régime au kéfir de sept jours, mais chacune d'elles est basée sur les mêmes principes:

• La durée du régime alimentaire sera exactement d'une semaine.
• Le produit de base est le kéfir, et les aliments protéinés ou glucidiques à faible teneur en calories le complètent.
• Vous devez manger de manière fractionnée, au moins 6 fois par jour. Il devrait toujours y avoir un intervalle de temps égal entre les repas. La dernière approche de la table est effectuée au plus tard 2 heures avant le repos nocturne.

Certains régimes impliquent de limiter l'apport hydrique par jour à 500 ml de kéfir. Les autres liquides sont interdits. Les experts ne conseillent pas de perdre du poids selon ce schéma, car cela peut entraîner une déshydratation sévère du corps, ce qui affectera négativement la santé.

Une alimentation optimale est celle qui ne limite pas une personne à l'eau pure et aux tisanes, bien sûr, elle doit être bu en plus du kéfir. Dans le même temps, vous devez complètement abandonner le café, le sucre, le sel et le thé noir.

Le régime principal de kéfir pendant 7 jours. Régime de base à base de 1% de kéfir pendant 7 jours:

• Un jour. 0,5 l de kéfir + 400 g de pommes de terre au four, cuites sans sel.
• 2ème jour. 0,5 l de kéfir + 400 g de fromage cottage sans gras ou hypocalorique.
• 3e jour. 0,5 l de kéfir + 400 g de tout fruit. Seuls les bananes et les raisins sont interdits.
• 4ème jour. 0,5 l de kéfir + poitrine de poulet bouillie 400 g.
• Le jour 5 suit un régime alimentaire de 3 jours (kéfir et fruits).
• 6ème jour. Il est permis de boire uniquement de l'eau non gazeuse dans un volume de 1,5 litre.
• Le jour 7 suit le schéma du 3ème et 5ème jour du régime (kéfir et fruits).

Régime au kéfir pendant 7 jours avec des protéines. Tout en adhérant à ce régime alimentaire, vous devez vous fier à un régime de base au kéfir. Mais en même temps, pendant deux jours (troisième et cinquième ou cinquième et septième), vous devrez manger non pas des fruits, mais de la viande maigre ou de la poitrine de poulet. Le volume de viande est de 400 g.

Un régime de kéfir dur pendant 7 jours. Ce schéma suppose une réduction de la viande et des fruits de 400 g à 100 g. Dans le même temps, le volume de kéfir consommé devrait passer de 0,5 litre à 2 litres par jour.

Régime kéfir-pomme pendant 7 ou 9 jours. Ce régime ne convient pas aux personnes souffrant d'acidité gastrique. Il y a 6 approches à la table par jour. De plus, à chaque fois, vous devez manger 1 pomme et boire un verre de kéfir.

Alternativement, vous ne pouvez boire que 1,5 litre de kéfir par jour pendant trois jours. Ensuite, pendant trois jours supplémentaires, une personne ne mange que des pommes à raison de 1,5 kg par jour. Ensuite, pendant 3 jours supplémentaires, vous devez à nouveau boire du kéfir. Les volumes d'eau propre sans gaz ne sont pas limités. Les pommes peuvent être cuites au four, mélangées avec du kéfir, râpées, etc.

S'il n'est pas possible d'adhérer à un régime hebdomadaire de kéfir, vous pouvez simplement organiser des jours de jeûne pour vous-même avec cette boisson au lait fermenté, en diluant le régime avec des pommes.

En savoir plus: bienfaits et méfaits des pommes pour la santé

Comment terminer correctement un régime au kéfir?

Il est important non seulement de suivre strictement le régime alimentaire au kéfir, mais aussi d'en sortir correctement. Au cours d'une semaine, le corps s'est adapté au fait que de petites quantités de nourriture pénètrent dans l'estomac. Si vous revenez brusquement à la taille de la portion précédente, vous pouvez provoquer le développement de diverses maladies du tractus gastro-intestinal. Par conséquent, après la fin du régime au kéfir, il est nécessaire d'abandonner pendant un certain temps l'utilisation d'aliments gras, frits et épicés. Ne vous appuyez pas sur du pain et d'autres produits à base de farine. Cela permettra au métabolisme de revenir à la normale et d'améliorer l'effet du régime kéfir.

Vous ne pouvez pas pratiquer le régime au kéfir trop souvent, car il met un lourd fardeau sur le corps et peut être un danger pour la santé. Par conséquent, vous devez suivre un régime hebdomadaire au maximum une fois tous les six mois.

Avantages du régime kéfir

Les principaux avantages du régime kéfir sont les suivants:

• Un produit tel que le kéfir, en plus d'être utile et d'assurer une perte de poids durable, améliore également la microflore intestinale et la nettoie des toxines.
• En plus de tout cela, le kéfir a un effet bénéfique sur le système circulatoire et nerveux du corps.
• Le kéfir est très bon marché, vous n'aurez donc pas à dépenser beaucoup d'argent pour un régime hebdomadaire au kéfir.
• Le poids disparaît assez rapidement.
• Le kéfir a un goût agréable, ce qui est important, surtout si l'on considère qu'il s'agit d'un aliment de base pendant une semaine entière.
• Avec l'aide d'un tel régime, vous pouvez enrichir le corps en calcium, améliorer la fonction intestinale, les cheveux, les ongles et les dents.

Si vous souhaitez obtenir une silhouette belle et élancée, en plus de simplement perdre du poids, alors le régime kéfir est le plus adapté pour vous.

Inconvénients du régime kéfir

Il est à noter que le régime kéfir présente également certains inconvénients qui doivent être pris en compte avant de décider de le démarrer.

Les inconvénients du régime kéfir sont les suivants:

• Le régime ne doit pas être instauré si une personne a des maladies du système digestif, notamment des ulcères d'estomac et duodénaux, une gastrite, une colite, une pancréatite, etc. Il est strictement interdit d'utiliser un régime au kéfir pour les personnes ayant une acidité élevée du suc gastrique.
• Le régime kéfir peut provoquer une indigestion.
• Pendant le régime, le corps ne fournit pas suffisamment de vitamines et de nutriments.
• Si vous pratiquez trop souvent des régimes au kéfir, l'état de vos cheveux, de vos dents et de vos os ne s'améliorera pas, mais s'aggravera.
• Pendant le régime, une personne peut ressentir des étourdissements, de la faiblesse et de la fatigue.

Quels résultats pouvez-vous attendre d'un régime au kéfir?

Le régime kéfir est un moyen efficace de se débarrasser des kilos en trop. En peu de temps, il sera possible de perdre du poids et d'enlever quelques centimètres à la taille. Il est difficile de dire exactement combien vous perdrez en adhérant à un régime de kéfir. Après tout, le corps de chacun est différent. Cependant, la perte de poids moyenne par jour n'est de 1 kg qu'avec le régime classique de kéfir dur.

Il convient également de noter que les médecins traitent le régime au kéfir avec prudence, car il peut provoquer une exacerbation de certaines maladies. Par conséquent, il est impératif de consulter un médecin avant de décider d'une méthode aussi extrême et express pour perdre du poids.

Il ne sera pas superflu de se familiariser avec les critiques de vraies personnes qui ont essayé le régime de sept jours au kéfir sur elles-mêmes:

Ulyana. J'ai à peine attendu la fin du régime. J'avais très faim et le moment venu, j'ai découvert que j'avais perdu près de 5 kg. Mais le poids est revenu en un mois. Je suis responsable de moi-même, je ne savais pas que je devais me limiter à la nourriture même après avoir quitté le régime. Maintenant, je veux essayer à nouveau de tenir pendant une semaine, le résultat était très bon.

Alira. Pendant une semaine de régime, j'ai perdu 7 kg, mais je l'ai combiné avec la course sur tapis roulant. Le régime était facile pour moi, car j'adore le kéfir. Maintenant, je recommande à tous mes amis de l'essayer.

Sofia. J'ai décidé de perdre du poids rapidement avant le prochain voyage en mer. J'ai réalisé qu'un régime au kéfir pouvait aider. Et elle a vraiment aidé, même si je ne croyais pas vraiment au succès. C'est fini, je me suis assis sur du kéfir et des pommes pendant 10 jours, pas une semaine. Mais d'un autre côté, 1 kilogramme était dépensé chaque jour. Du coup, moins 10 kg, et sans sport. En général, je suis allé à la mer en excellente forme! En me regardant, ma mère a également décidé de perdre du poids avec un régime au kéfir. Maintenant, je suis son «nutritionniste personnelle». Nous attendons les résultats.

Jeanne. Je n’avais suivi aucun régime auparavant, je pensais que cela ne servirait à rien. Mais le kéfir aide, à tel point que vous ne vous y attendez pas. Je me suis débarrassé de 7 kg en une semaine. J'ai mis le jean "test" que j'ai gardé depuis mes 15 ans (j'ai 30 ans).

L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).