2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 21:45
Régime alimentaire sur le fromage cottage et le kéfir: avantages et inconvénients
Initialement, ce régime était destiné aux patients souffrant de diabète. Son développeur, un scientifique américain, utilise sa technique destinée à réduire le risque de maladies cardiovasculaires chez ses patients. Selon le créateur de la technique, à l'aide d'un régime, vous pouvez vous débarrasser des graisses profondes. Si vous suivez un régime caillé-kéfir pendant une semaine, vous pouvez compter sur une perte de 3-4 kg de poids corporel.
Ce régime est connu comme un régime pauvre en glucides car le lait fermenté est riche en protéines et pauvre en glucides. Le régime kéfir-caillé appartient à la catégorie des méthodes à court terme: seuls 3 jours sont donnés pour la mise en œuvre du mono-variant. Il existe des options plus longues pour 1 à 3 semaines, mais elles ne sont pas si strictes. Ces types de régime, en plus des principaux composants (fromage cottage, kéfir), contiennent d'autres produits diététiques, car une longue période de régime laitier peut être nocive pour la santé.
Contenu:
- Menu mono-régime sur fromage cottage et kéfir pendant 3 jours
- Menu diététique sur fromage cottage et kéfir pendant 7 jours
- Menu diététique sur fromage cottage et kéfir pendant 21 jours
- Produits approuvés et non approuvés
- Avantages et inconvénients d'un régime sur le fromage cottage et le kéfir
- Contre-indications
- Avis et résultats de ceux qui ont perdu du poids
Menu mono-régime sur fromage cottage et kéfir pendant 3 jours
En utilisant un régime mono, vous pouvez perdre 1 à 2 kilogrammes. La quantité quotidienne totale de nourriture est de 400 g de fromage cottage sans gras et 1 litre de kéfir à 0% de matières grasses. En fonction de la charge quotidienne de perte de poids et de la quantité prévue de perte de poids, la teneur en graisse du kéfir peut varier jusqu'à 2,5%.
Cette quantité de nourriture est divisée en 6 repas, dont deux devraient être du kéfir. Il est interdit d'utiliser du sucre, du sel et d'autres assaisonnements, il est permis d'équilibrer le goût avec l'ajout de cannelle et d'herbes hachées.
Menu diététique sur fromage cottage et kéfir pendant 7 jours
Le régime alimentaire pendant une semaine coïncide complètement avec le remplissage du régime de trois jours. Il est permis de le diversifier avec des légumes et des fruits frais à faible teneur en sucre, d'un volume total allant jusqu'à un kilogramme.
Le régime implique une nutrition fractionnée, il permet de se débarrasser de 4 kg d'excès de poids.
Menu diététique sur fromage cottage et kéfir pendant 21 jours
Une caractéristique de cette technique est la mise en œuvre des règles d'une alimentation saine avec l'inclusion prédominante de kéfir et de fromage cottage dans l'alimentation.
Exemple de menu:
- Petit déjeuner - fromage cottage avec fruits, fruits secs, noix et miel;
- Snack - 200 ml de kéfir avec l'ajout de 20 g de son (st. Spoon);
- Déjeuner - viande maigre, poisson avec un plat d'accompagnement;
- Dîner - viande maigre, poisson aux légumes;
- Avant d'aller au lit - 200 ml de kéfir.
Produits approuvés et non approuvés
Il est recommandé d'utiliser de la viande maigre, du poisson, des abats sans gras, une petite quantité de pain de seigle ou de son dans le menu.
Produits interdits:
- Pommes de terre et tout ce qui contient de l'amidon;
- Bonbons;
- Produits à base de farine de blé de la plus haute qualité;
- Saucisses, saucisses, produits de viande semi-finis;
- Ketchup, mayonnaise;
- Nourriture en boîte;
- Sucre.
Avantages et inconvénients d'un régime sur le fromage cottage et le kéfir
Les avantages de la technique:
- Le long processus de digestion des aliments hypocaloriques inclus dans le régime vous permet de ne pas ressentir la faim;
- Le fromage cottage et le kéfir contiennent des oligo-éléments nécessaires à l'organisme (calcium, magnésium, phosphore), des vitamines des groupes c, b, pp, qui ont un effet positif sur la santé, l'état de la peau, des cheveux, des ongles;
- Le fromage cottage faible en gras et le kéfir ne contiennent pas de graisses nocives, ils sont donc extrêmement utiles pour les personnes en surpoids;
- Le fromage cottage augmente le niveau d'hémoglobine, il est utile pour l'anémie;
- Le kéfir a un effet antimicrobien et anti-inflammatoire, il crée un équilibre des lactobacilles dans l'intestin;
- L'utilisation de kéfir et de fromage cottage stimule le système immunitaire;
- La méthode est très efficace comme méthode de perte de poids d'urgence.
- Les inconvénients de la technique comprennent des symptômes négatifs qui peuvent être ressentis au début de son utilisation:
- La faiblesse;
- Prostration;
-
Diminution des performances;
- Vertiges.
Contre-indications
Étant donné que ce régime a des règles assez strictes à suivre pour obtenir l'effet, il a des contre-indications:
- Grossesse et allaitement;
- Condition après une blessure, une maladie grave;
- Maladies du tractus gastro-intestinal (ulcères gastriques et intestinaux, pathologies du foie et du pancréas, gastrite érosive);
- Maladie rénale, pathologie cardiovasculaire;
- Tuberculose;
- La présence de tumeurs malignes;
- Enfants et adolescents.
Il est recommandé de consulter un médecin avant de commencer le régime.
Avis et résultats de ceux qui ont perdu du poids
Marina, 32 ans: Une alimentation efficace à base de fromage cottage et de kéfir m'a aidé à perdre 5 kg d'excès de poids en une semaine. Afin de ne pas revenir aux indicateurs précédents, j'utilise toujours du fromage cottage. En plus de cela, mon alimentation contient de la viande, des légumes et des fruits hypocaloriques.
Elena, 29 ans: Ce régime est très efficace pour maigrir, mais il ne convient pas à tout le monde. Cela m'a semblé assez satisfaisant, malgré le fait que l'alimentation quotidienne ne se compose que d'un litre de kéfir et de 0,5 kg de fromage cottage. Au début de l'utilisation du régime, en raison du fait que la consommation obligatoire d'un litre et demi d'eau et l'utilisation de produits laitiers fermentés ne vont pas bien ensemble, j'ai eu un trouble gastro-intestinal. Après avoir divorcé de nourriture et de boisson à temps, le problème a disparu. L'estomac et les intestins ont commencé à fonctionner normalement, la constipation a disparu. Je n'ai pas utilisé de complexes vitaminiques, mais je n'ai observé aucune détérioration de la santé. Ce régime m'a aidé à perdre du poids sans aucun problème, mais si le corps a la capacité de retenir l'eau, cela doit être pris en compte.
Vidéo sur la façon de perdre jusqu'à 4 kg d'excès de poids avec un régime caillé-kéfir:
L'auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologue, nutritionniste
Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommée d'après NI Pirogov avec un diplôme en médecine générale (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de dentisterie de Moscou, diplôme en endocrinologie (2006).
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